يمكن للشخص المصاب بمرض السكري تناول أي شيء، لذلك يمكنك بالتأكيد تشمل البيتزا والأطعمة الصينية على القائمة الخاصة بك. هذا لا يعني أنك يمكن أن تأكل أي نوع من الأجرة مع التخلي أو دون النظر في الأطعمة الأخرى على القائمة الخاصة بك لهذا اليوم. التخطيط الدقيق والتغذية المتوازنة تلعب أدوارا حيوية في إدارة أعراض مرض السكري.
فيديو اليوم
حمية متوازنة
نظام غذائي متوازن لشخص مصاب بالسكري يشمل أساسا نفس الأطعمة التي تجدها على نظام غذائي سليم غذائيا لأي شخص - وهو مزيج من الكربوهيدرات المعقدة والبروتين الخالي من الدهون والفواكه والخضار ومنتجات الألبان. ويشمل النظام الغذائي الصحي أيضا الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والأسماك الزيتية واللوز والجوز. ويشمل التوازن الجيد الحصول على 40 إلى 60 في المئة من الكربوهيدرات اليومية من الكربوهيدرات، 20 إلى 35 في المئة من البروتين و 20 إلى 35 في المئة من الدهون. للمساعدة في إدارة مرض السكري، يجب عليك الحد من الكربوهيدرات المكررة وتخلط استهلاكك من كل من الكربوهيدرات المكررة والمعقدة مع غيرها من الأطعمة.
بيتزا
تشمل قشرة البيتزا عادة قشرة مصنوعة من الدقيق الأبيض، الكربوهيدرات المكررة. لتجنب التسبب في طفرات مفاجئة في مستويات السكر في الدم، والحد من كمية البيتزا التي تأكلها في أي وقت واحد. تأمر البيتزا قشرة رقيقة واختيار القمح الكامل البيتزا القمح عندما تكون متاحة. يثبت اختيارك للطبقة أيضا أهمية في إدارة مرض السكري. الجبن، وهو مصدر جيد للكالسيوم، يحتوي على بعض السكر. طلب البيتزا مع الجبن الخفيفة. تحتاج أيضا إلى إدارة وزنك والكوليسترول للسيطرة على أعراض مرض السكري. إذا كنت تريد تتصدر اللحوم، الدجاج يجعل أفضل خيار من بيبروني. وإذا أضفت الكثير من الخضراوات - الطماطم، والقرنبيط، والفطر، والفلفل الأخضر، والسبانخ - وهذه الكربوهيدرات المعقدة تساعد على تحقيق التوازن بين الكربوهيدرات المكررة في قشرة البيتزا. مؤشر السكر في الدم، وهو النظام الذي يصنف الأطعمة على أساس تأثيرها على نسبة السكر في الدم، ويوفر أداة للحفاظ على البيتزا الخاصة بك ومرض السكري ودية قدر الإمكان.
طعام صيني
يشمل الطعام الصيني خيارات مواتية وغير مواتية لإدارة مرض السكري. اختيار الأطباق التي تشمل الخضروات وتجنب تلك التي تشمل الصلصات السكرية - الدجاج البرتقالي، الدجاج كونغ باو، لحم الخنزير الحلو والحامض. الأجزاء التي يتم تقديمها في المطاعم الصينية قد تكون كبيرة جدا، لذا خطط للمشاركة في إنتري مع صديق أو حفظ بقايا الطعام ليوم آخر. عندما يكون ذلك ممكنا، واختيار الأرز البني على أبيض. الأرز البني يمكن أن يساعد على خفض مستويات السكر في الدم، في حين أن الأرز الأبيض يمكن أن يسبب ارتفاعات غير صحية. يميل الطعام الصيني أيضا لتشمل الكثير من الصوديوم. طلب الطعام الخاص بك دون صلصة الصويا.
اعتبارات
تحدث مع طبيبك قبل إضافة أي مواد غذائية جديدة إلى نظامك الغذائي.قدرتك على تضمين الأطعمة التي يمكن أن تكون مزعجة مثل البيتزا والطعام الصيني في خطة الأكل الخاصة بك يعتمد على قدرتك العامة على إدارة أعراض مرض السكري. إذا كنت في حاجة لانقاص وزنه، على سبيل المثال، البيتزا وبعض أنواع الطعام الصيني لن يساعد. إذا كنت قد تم تشخيص مرض السكري مؤخرا، قد ترغب في التمسك بخيارات أكثر أمانا حتى تتعلم المزيد عن إدارة مرض السكري.
