إضافة القليل من الكاكاو إلى كوب طفلك من الحليب أو رش قليلا على قطعة من الفاكهة قد تشجع طفلك على تناول الأطعمة الصحية انه قد لا ترغب في تناول الطعام. الشوكولاته يمكن أن تكون جزءا من صحية ومتوازنة. أصبحت الشوكولاته، وخاصة الشوكولاته الداكنة، موضوعا ساخنا في الآونة الأخيرة كما تظهر الدراسات بعض الفوائد الصحية. ومع ذلك، حتى الشوكولاته الداكنة يمكن أن تكون مرتفعة في السعرات الحرارية، لذلك الأطفال - والكبار! - يجب أن تستهلك في الاعتدال.
>فيديو اليوم
الفوائد الصحية
ويوضح نظام الصحة في جامعة ميشيغان أن الشوكولاته الداكنة قد يكون لها آثار مفيدة على صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم، والحد من الكولسترول لدل والحفاظ على الدم الصحي أوعية. الشوكولاته تحتوي على الفلافونويدات التي تبين لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. هذه الفوائد تؤثر على الأطفال كما يفعلون الكبار، على الرغم من أن معظم الدراسات يتم تنفيذها باستخدام البالغين.
دراسات مع أطفال
استخدم المايا والأزتيك القديمون الكاكاو لأغراض طبية عديدة، بما في ذلك الإمساك والإسهال. وقد أظهرت الدراسات الحديثة التي تنطوي على الأطفال أن الشوكولاته قد تكون مفيدة في منع هذين الشرطين. ووجدت دراسة في مجلة "طب الأطفال" أن الأطفال الذين يعطون قشور الكاكاو، وهي نسبة عالية جدا من الألياف، كانوا أكثر عرضة للارتياح من الإمساك من تلك التي تعطى وهمي. كمية الألياف في قشر قد يكون السبب في النتيجة، وليس كمية الكاكاو. وأظهرت دراسة أخرى في "مجلة طب الأطفال" أن الفلافونويدات في الكاكاو تحد من الإفراج عن السوائل التي تسبب الإسهال. يمكن أن يؤدي الإسهال إلى الجفاف، وهو مشكلة صحية خطيرة للأطفال الصغار.
الكافيين
يحتوي على حلوى الشوكولاته الداكنة حول نفس الكمية من الكافيين كمشروب كولا 12 أوقية، أو حوالي 30 ملغ. الكافيين هو دواء يحفز الجهاز العصبي المركزي ويمكن أن يؤدي إلى النوم، والصداع، والعصبية، واضطراب في المعدة وأعراض أخرى. الولايات المتحدة ليس لديها توصية لكمية من الكافيين التي هي آمنة للأطفال. ومع ذلك، الحد من كمية الكافيين التي تعطي طفلك هو الحكمة.
اعتبارات
الفوائد الصحية للشوكولاتة موجودة في الكاكاو، المرارة، ومعظم الأطفال لن يأكلوها. لجعله أكثر استساغة، يتم إضافة الدهون والسكر الذي يزيد من السعرات الحرارية ويقلل من الفوائد الصحية. البدانة في مرحلة الطفولة هي مصدر قلق بالغ في الولايات المتحدة. الشوكولاته الداكنة يمكن أن تكون جزءا من اتباع نظام غذائي صحي لطفلك إذا كنت تسمح لها أن تستهلك في أجزاء صغيرة كعلاج خاص في بعض الأحيان. اختيار الشوكولاته الداكنة مع ما لا يقل عن 65 في المئة الكاكاو للحصول على خيار أكثر صحة.
