واحدة من الأنواع الأكثر شعبية من سمك السلمون، و سوكي وجدت في شمال المحيط الهادئ. معظم السلمون سوكي تجد في مخازن تأتي من ألاسكا. جسد السمك هو برتقالي داكن إلى أحمر عميق، مع نسيج ثابت وطعم أغنى من الأنواع الأخرى.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
شريحة من سمك السلمون وزنها 1/2 رطل يحتوي على 332 سعرة حرارية. توصي الجمعية الأمريكية للسرطان بالتحكم في أحجام الأجزاء الصحية وتشير إلى أن 3 أوقية. هو جزء طبيعي للأسماك. A 3 أوقية. - خدمة سلمون سوكي البرية لديها 124. 5 سعرة حرارية و 6. 33 غرام من الدهون.
التغذية
سلمون سوكي البري هو مصدر بروتين غني، مع ما يقرب من 16 غرام من البروتين في كل 3 أوقية. خدمة. يحتوي كل جزء أيضا على ما يقرب من 35 غرام من الصوديوم، 318. 9 غرام من البوتاسيوم و 6 ملغ من الكالسيوم. تعليب سمك السلمون مع العظام يزيد من محتوى الكالسيوم إلى 188 ملغ لكل وجبة.
أوميغا 3 الأحماض الدهنية
سلمون سوكي البري مرتفع في نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 يسمى دا التي تعتبر مهمة للصحة. دا يساعد على الوقاية من أمراض القلب، ويخفض مستويات الكولسترول ويمكن أن تساعد على إبطاء مرض الزهايمر، وفقا لولاية ولاية كولورادو الإرشاد. سمك السلمون سوكي يحتوي على 1، 046 ملغ من دا لكل حصة، أكثر من ضعف الاستهلاك اليومي الموصى بها.
