أودون الشعرية شائعة في المطبخ الياباني. وغالبا ما تستخدم هذه المعكرونة القائمة على القمح لإضافة نكهة والملمس لمرق الحساء رقيقة. اعتمادا على ما كنت مزيج في حساء أودون، فإن عدد السعرات الحرارية لهذا الطبق تختلف.
فيديو اليوم
عادي شوربة أودون
في حين أن وصفات تختلف، معظم حساء أودون عادي توفر عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. على سبيل المثال، عاء أودون المعكرونة عرضت في جامعة كاليفورنيا، لوس انجليس، لديها فقط 40 سعرة حرارية. هذا هو فقط 2 بيسي من القيمة اليومية الموصى بها.
المأكولات البحرية
عادة ما يقترن شوربة أودون بالمأكولات البحرية. في أوكلا، وعاء من حساء أودون مع الروبيان يوفر 200 سعرة حرارية. في 10 في المئة من القيمة اليومية، وهذا يمكن أن يكون بالتأكيد جزءا من نظام غذائي متوازن، على افتراض أن تخطط وجبات أخرى بمسؤولية.
اعتبارات
في حين أن حساء أودون منخفض في السعرات الحرارية، فإنه أيضا منخفض في الألياف والبروتين. وعاء عادي من حساء أودون يقدم فقط. 8g من الألياف و 2. 3g من البروتين. وتوصي إدارة الصحة العامة في مقاطعة كينغ باستخدام المعكرونة سوبا كبديل إذا كنت على نظام غذائي عالي الألياف وعالية البروتين.
