بروسيكو هو نبيذ فوار شمبانيا يدعى العنب الأبيض الإيطالي النبيذ المستخدمة في إنتاجها. على غرار الشمبانيا ولكن أخف وزنا وحلاوة، بروسيكو لديه نكهة الفواكه والرائحة التي أزواج جيدا مع المقبلات المالحة أو الوجبات الخفيفة، وأطباق المعكرونة الخفيفة، والمأكولات البحرية أو الدواجن. شرب بروسيكو في الاعتدال، لأن السعرات الحرارية الزائدة من الكحول قد تسهم في زيادة الوزن. مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها تنصح النساء للحد من أنفسهم إلى واحد 5 أوقية كوب من النبيذ مثل بروسيكو في اليوم والرجال ليس لديهم أكثر من اثنين من 5 أوقية النظارات.
>فيديو اليوم
السعرات الحرارية لكل خدمة
خدمة نموذجية من 5 أوقية من بروسيكو تحتوي على ما يقرب من 108 سعرة حرارية، على الرغم من أن السعرات الحرارية بالضبط المحتوى قد تكون أكثر قليلا أو أقل اعتمادا على عتيق. بالنسبة لشخص بالغ الأصحاء بعد اتباع نظام غذائي يبلغ سعته 2000 سعرة حرارية، فإن استهلاك كوب واحد من بروسيكو سيوفر 5٪ من الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية. شرب كأسين سيكون أكثر من 10 في المئة من السعرات الحرارية الموصى بها يوميا. السعرات الحرارية في النبيذ الفوار مثل بروسيكو تأتي من الكحول والكربوهيدرات، في شكل السكريات المضافة.
السعرات الحرارية من الكحول
الإيطالية بروسيكو لديها أقل الكحول لكل وجبة مقارنة مع معظم أنواع النبيذ الأخرى، مع متوسط يحتوي على أقل من 12.5 في المئة الكحول من حيث الحجم. كل غرام من الكحول يساهم 7 سعرة حرارية. لتحديد كمية من السعرات الحرارية الكحول في كوب من بروسيكو، مضاعفة نسبة الكحول بنسبة 7، ثم ضرب النتيجة حسب حجم الخدمة في غرام. وعادة ما يحتوي على 5 أوقية من بروسيكو حوالي 88 سعرة حرارية من الكحول.
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات
متوسط الزجاج من بروسيكو يحتوي على حوالي 5 غرامات من الكربوهيدرات. لأن كل الكربوهيدرات غرام يساهم 4 السعرات الحرارية، خدمة 5 أوقية من بروسيكو التي لديها ما مجموعه 108 سعرة حرارية سوف تتلقى ما يقرب من 20 من تلك السعرات الحرارية من الكربوهيدرات، أو 18. 5 في المئة من المحتوى الكلي من السعرات الحرارية للشراب. كما هو الحال مع محتوى الكحول، قد تختلف كمية السكر المضافة اعتمادا على صانع النبيذ ونوع معين من بروسيكو.
مقارنة مع المشروبات الأخرى
تحتوي بروسيكو على عدد أقل من السعرات الحرارية لكل وجبة من معظم أنواع الكحول الأخرى. يمكن أن يكون من 5 أوقية من الشامبانيا بين 124 إلى 175 سعرة حرارية، في حين أن كابرنيت سوفينون لديها 175 سعرة حرارية في كل 6 أوقية. البيرة العادية لديها ما يقرب من 195 سعرة حرارية لكل لتر، وشراب مختلطة مثل الشاي المثلج لونغ آيلاند يمكن أن يكون حوالي 300 سعرة حرارية. أفضل طريقة لاستهلاك الكحول دون وضع على الوزن هو اختيار المشروبات منخفضة السعرات الحرارية مثل بروسيكو وشرب لهم في الاعتدال.
