إذا كنت تستمتع بتناول وصفة محلية الصنع، فقد اتخذت بالفعل خطوة جيدة نحو تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالمغذيات والمكونات الاصطناعية الأقل. عند إجراء الأطعمة الخاصة بك، مثل حساء الفاصوليا، وتحصل على أن تقرر ما هو مدرج. وهذا يعني أن حساء الفول محلية الصنع الخاص بك هو على الأرجح أقل في الدهون والصوديوم من الإصدارات التي اشترى المخزن. ومع ذلك، فإن عدد السعرات الحرارية، وسوف تختلف تبعا لنوع من الفاصوليا التي تستخدمها، وكذلك ما المكونات الأخرى التي تشملها في وصفتك.
>فيديو اليوم
السعرات الحرارية وأنواع مختلفة من الفاصوليا
الفاصوليا مصدرا ممتازا للألياف والبروتين، وإضافتها إلى الحساء هو خطوة ذكية ولذيذة. كوب من الفاصوليا السوداء يضيف 227 سعرة حرارية إلى الحساء الخاص بك، في حين أن كوب من الفاصوليا البحرية يضيف 225 سعرة حرارية. الفاصوليا الحمراء تضيف حوالي 225 سعرة حرارية لكل كوب، وتضيف الفول بينتو 245 سعرة حرارية لكل كوب. الفاصوليا البيضاء إضافة أكثر السعرات الحرارية مع 299 لكل كوب. اختيار الفاصوليا المفاجئة الخضراء أو الصفراء، وعليك خفض عدد السعرات الحرارية إلى 44 لكل كوب.
الأسهم مقابل. المياه
الأسهم هي أكثر لذيذ من الماء، ولكن إذا كنت جعله مع لحم البقر أو الدجاج، كما أنه يحتوي على أكثر من السعرات الحرارية من الماء العادي. إذا كنت تبحث لإعداد شوربة الفول أقل سعرا حراريا، قد يكون الماء الطريق للذهاب لأنها خالية من السعرات الحرارية. كوب من لحوم البقر محلية الصنع يحتوي على 31 سعرة حرارية، وكوب من الدجاج الدجاج محلية الصنع يحتوي على 86 سعرة حرارية. مخزون الخضار يميل إلى أن يكون أقل في السعرات الحرارية لأن الخضروات لا تضيف الدهون إلى المرق، وهذا هو خيار آخر إذا كنت لا تريد استخدام الماء العادي.
أكثر المكونات، والمزيد من السعرات الحرارية
المكونات التي رمي في وعاء الخاص بك من حساء الفاصوليا تؤثر على عدد السعرات الحرارية وصفة النهائية تحتوي على كل وجبة. إضافة الخضراوات، مثل البازلاء والكرفس والبصل، هي فكرة حكيمة لأنها منخفضة في السعرات الحرارية وتوفر المواد الغذائية الأساسية مثل الألياف والبوتاسيوم. كوب من الجزر، على سبيل المثال، يحتوي على 54 سعرة حرارية فقط، لكنه يضيف أيضا فيتامين (أ) إلى الحساء الخاص بك. وتضيف خدمة الدجاج اللحم الأبيض 142 سعرة حرارية، ويضيف جزء 3 أوقية من لحم البقر المفروم بين 213 و 236 سعرة حرارية.
عدد قليل من حساء الفول أكثر صحية نصائح
استخدام منخفضة الصوديوم أو الملح الملح المضافة الفول لجعل الحساء الخاص بك حتى لا يحتوي على كمية غير صحية من الصوديوم. الإصدارات العادية تحتوي على نفس عدد السعرات الحرارية مثل تلك الملح أقل منها. جعل حساء الفاصوليا الخاصة بك مرق القائم بدلا من كريم القائم. حساء دسم تميل إلى أن تكون أعلى في السعرات الحرارية لأن الدهون في كريم يزيد من عدد السعرات الحرارية. ملعقة كبيرة من كريم كثيف يحتوي على 54 سعرة حرارية. إذا كنت لا تزال تريد حساء دسم، واستخدام كريم فاتح، والذي يحتوي على 29 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة، أو الحليب الخالي من الدسم، والذي يحتوي على حوالي 10 سعرة حرارية للأوقية.
