إذا كان لديك تعصب معتدل لللاكتوز، فكر في شرب اللبن كبدائل مناسبة. يحتوي لبن اللبن على أقل من اللاكتوز من الحليب العادي وقد لا يسبب أعراض عدم تحمل اللاكتوز الشائعة في بعض الناس. قد يوصي طبيبك "نظام غذائي التحدي" لتحديد ما إذا كان يجب عليك استخدام اللبن بدلا من الحليب العادي. إذا كان لديك ردود فعل سلبية، والتوقف عن شرب الحليب والدواء واستدعاء الطبيب.
فيديو اليوم
زبدة الحليب
ثقافات نشطة تضاف إلى حليب البقر تخمر الحليب وتعطي اللبن الزبادي طعمها. يوفر المحتوى الحمضي العالي في اللبن حافظة طبيعية تعطي هذا الحليب مدة أطول من الحليب العادي. البكتريا المستخدمة لصنع حليب اللبن تحول اللاكتوز في الحليب إلى حمض اللبنيك، مما يعطي اللبن الزبادي طعمه المميز. الحليب العادي يحتوي على السكر اللاكتوز، والذي يسبب أعراض عدم تحمل اللاكتوز إذا كنت تفتقر إلى الانزيم اللازم لهضمه. امتصاص حمض اللاكتيك بسهولة في اللبن لا يتطلب أي عملية الهضم.
اللاكتوز
اللاكتاز يهضم اللاكتوز إلى اثنين من السكريات البسيطة، الجلوكوز والجالاكتوز، لامتصاص في مجرى الدم. إذا كان لديك نقص اللاكتاز، الجهاز الهضمي الخاص بك لا يمكن كسر السكر في الحليب، وتركها غير مهضوم وغير ممتص. يمر اللاكتوز عبر الجهاز الهضمي ويدخل القولون، حيث يتفاعل مع البكتيريا المختلفة. البكتيريا تتفاعل مع اللاكتوز يسبب الإسهال، والغاز، والنفخ، والتشنج وآلام في المعدة.
التعصب النظر
صغيرة تشبه جسيمات الشعر يسمى الزغب خط الطبقة العليا من الأمعاء الدقيقة. فيلي تنتج الإنزيمات وتمتص المغذيات من الطعام الذي تأكله. عادة، حول المراهقة، الزغب وقف إنتاج أكبر اللاكتاز، ويمكن أن يسبب بعض الناس لتصبح اللاكتوز التعصب. ليس كل شخص يواجه نفس الدرجة من عدم تحمل اللاكتوز. في حين يمكن لشخص ما شرب ما يصل إلى أربعة أوقية من الحليب دون أي مضاعفات، شخص آخر لا يمكن شرب القليل من ملعقة كبيرة من الحليب. سوف مستواك من عدم تحمل اللاكتوز تحديد مقدار اللبن يمكن أن تشرب دون ردود فعل سلبية.
العلاج
إذا لاحظت أنك تتطور الأعراض بعد شرب اللبن، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بها إذا كنت تأخذ مكملات اللاكتاز قبل رشفة الأولى من المشروبات. الصيدليات تحمل مكملات اللاكتاز. ومع ذلك، قبل أخذها، أولا مناقشة استخدام هذا الدواء مع طبيبك. إذا كنت تشرب اللبن وتطور أعراض اللاكتوز التعصب، سيكون لديك إلى الانتظار حتى جسمك يطرد اللاكتوز للتخفيف.
