وقد أوصى على نطاق واسع اتباع نظام غذائي صحي للحد من مخاطر أمراض القلب وغيرها من الاضطرابات المنهكة. اثنين من الأطعمة المدرجة في هذه الفئة هي الأرز البني والشاي الأخضر. أنصار الأرز البني والشاي الأخضر يعتقدون أن استهلاكها يمكن أن تجني فوائد صحية كبيرة. فهم فوائدها المحتملة سوف تساعدك على أن تقرر ما إذا كان الأرز البني والشاي الأخضر هي حق لكم.
فيديو اليوم
براون رايس
الأرز البني، والحبوب الكاملة، هو ما يبدأ الأرز الأبيض كما، قبل أن يمر من خلال عملية الصقل. الحبوب الكاملة هي مصدر غني من الألياف والمواد المغذية الأخرى. خلال عملية الصقل، الأرز البني لديه نخالة تغطيتها إزالة، مما يقلل من محتوى الألياف والقيمة الغذائية. وعلاوة على ذلك، الأرز البني لديه انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، وهذا يعني أنه لا يسبب زيادة سريعة غير صحية في مستويات السكر في الدم. اختيار الأرز البني على الأرز الأبيض، أو غيرها من الحبوب المكررة، ويحسن صحتك العامة.
فوائد الأرز البني
الأرز البني هو مصدر ممتاز من الألياف، والفيتامينات B والمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم. هذه الفيتامينات والمغذيات ضرورية في العديد من الوظائف في الجسم، مثل تكوين خلايا الدم الحمراء، وظيفة الأعصاب العادية وتقلص العضلات. الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ومنع الإمساك، والمساعدة في فقدان الوزن ومنع بعض العيوب الخلقية لدى الأطفال حديثي الولادة.
الشاي الأخضر
الشاي الأخضر مصنوع من الأوراق غير المخمرة من نبات كاميليا سينينسيس. الفوائد المزعومة من الشاي الأخضر هي على الأرجح بسبب مركبات تسمى البوليفينول، ويوضح مركز جامعة ميريلاند الطبية. البوليفينول هي مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة الخطيرة والمدمرة. الشاي الأخضر يحتوي أيضا قلويدات، مثل الكافيين والثيوفيلين، والتي توفر تأثير منبه. ويمكن الحصول على الشاي الأخضر من المستخلصات السائلة المصنوعة من أوراق النبات. وتباع المكملات الغذائية الشاي الأخضر أيضا في العديد من المتاجر الصحية.
فوائد الشاي الأخضر
الشاي الأخضر له فوائد عديدة ويمكن استخدامها لعلاج أو منع بعض الأمراض المرضية. وفقا ل مدلينبلوس، خدمة المعاهد الوطنية للصحة، الشاي الأخضر أثبتت فعاليتها في علاج الثآليل التناسلية وزيادة حدة العقل والتركيز. ويمكن أيضا أن يستخدم الشاي الأخضر لخفض ضغط الدم، وتأخير ظهور مرض باركنسون، ومنع أنواع معينة من السرطان والتحكم في مستويات الكولسترول.استشارة الطبيب قبل زيادة كمية الشاي الأخضر، أو مكملات الشاي الأخضر، في النظام الغذائي الخاص بك.
