جزء كبير من نجاح كمال الاجسام يعتمد على قدرتك على بناء العضلات من خلال الاستمرار في التدريبات الشاقة، ولكن التغذية تلعب أيضا دورا هاما. من أجل بناء العضلات والحفاظ على مستوى منخفض من الدهون في الجسم المطلوبة لإقناع القضاة كمال الاجسام، يجب أن تكون التغذية الخاصة بك أولوية. وعلى الرغم من أن الأطعمة الغنية بالبروتين حيوية، إلا أن الأطعمة الأقل بروتينا، مثل حبوب القمح المقطعة قد تكون مفيدة أيضا.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
لدى كمال الاجسام احتياجات عالية جدا من السعرات الحرارية، حيث أن رفع الأثقال هو نشاط مكثف. يمكن لمدة ساعة واحدة تجريب حرق أكثر من 500 سعرة حرارية. بالإضافة إلى استهلاك السعرات الحرارية الكافية لتغذية التدريبات الخاصة بك، تحتاج إلى الوصول إلى فائض السعرات الحرارية لبناء العضلات. مدرب شخصي توني جنتيلكور يشير إلى تناول ما يصل إلى 120 في المئة من مستوى السعرات الحرارية الصيانة الخاصة بك على أيام تجريب، لذلك الأطعمة عالية السعرات الحرارية مثالية. ومع ذلك، كوب واحد من الحبوب تمزيقه القمح يوفر فقط 170 سعرة حرارية، لذلك هو منخفض نسبيا في السعرات الحرارية. هذا الحبوب أعلى في السعرات الحرارية من الأنواع الأخرى من الحبوب، لذلك يمكن أن يكون بديلا جيدا إذا كنت تأكل الحبوب بالفعل.
محتوى البروتين
البروتين هو المغذيات الرئيسية ل كمال الاجسام، كما أنه يوفر الأحماض الأمينية اللازمة لبناء الأنسجة العضلية. حبوب القمح تمزيقها منخفضة في البروتين، مع 6 غرام فقط في كل واحد كوب خدمة. إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من البروتين إلى النظام الغذائي الخاص بك لدعم أهداف بناء العضلات الخاصة بك، والبيض قد يكون أفضل وجبة الإفطار الاختيار، كما توفر بيضة واحدة 6 غرام من البروتين مع 70 سعرة حرارية فقط.
محتوى الدهون
حبوب القمح المقطعة منخفضة الدسم. في حين أن المنتجات منخفضة الدهون يمكن أن تكون مفيدة لاتباع نظام غذائي، وأفضل الأطعمة كمال الاجسام كثيفة في السعرات الحرارية، والدهون هي أكثر كثافة من البروتين والكربوهيدرات. وبالإضافة إلى ذلك، تشير دراسة من عدد تشرين الأول / أكتوبر 2010 من "مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية" إلى أن الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في زيت السمك، يمكن أن تعزز زيادات في نمو العضلات وانخفاض في الدهون في الجسم.
محتوى الكربوهيدرات
حبوب القمح تمزيقه غنية بالكربوهيدرات، والتي يمكن أن تكون مفيدة لكمال الاجسام. كل كوب من حبوب القمح تمزيقه يوفر 40 غرام من الكربوهيدرات، وهو أكثر من أنواع أخرى من الحبوب. الكربوهيدرات توفر الطاقة للتدريبات الخاصة بك ويمكن أن تدعم الانتعاش. وجدت دراسة من عدد مايو 2009 من "مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية" أن استهلاك الحبوب والحليب الخالي من الدسم بعد التدريبات يمكن أن تعزز الانتعاش العضلات.
