الأزرق، وهي الأسماك المعروفة رسميا باسم أنتيمورا روستراتا، وجدت على طول الساحل الشرقي للولايات المتحدة، وخاصة بالقرب من نيو انغلاند وكارولينا الشمالية. هذه الأسماك منخفضة في الدهون وغنية بالبروتين. يجب أن نلاحظ أن الطهي أو القلي الزريعة الزرقاء في الزبدة أو النفط يغير بشكل كبير قيمه الغذائية.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
A 4 أونصة. فيليه الأزرق فيليه يحتوي على 80 سعرة حرارية - فقط 4 في المئة من كمية الموصى بها يوميا من 2 000 سعرة حرارية. هاك الأزرق هو أقل من السعرات الحرارية من صدور الدجاج، الذي يوفر 130 سعرة حرارية في واحد خدمة.
محتوى البروتين
البروتين يساهم 90 في المئة من السعرات الحرارية في هيك الأزرق. A 4 أوقية. فيليه الأزرق فيليه يقدم 18 غرام من البروتين. وفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة، تستهلك 20 5o 25 في المئة من النظام الغذائي الخاص بك من البروتين قد تكون مفيدة لصحتك العامة.
محتوى الدهون
كل 4 أوقية. الأزرق فيليه فيليه يوفر فقط. 5 غرام من الدهون. أي من هذه الدهون تأتي من الدهون المشبعة أو عبر. على الرغم من أن انخفاض في الدهون يجعل هاك الأزرق منخفضة في السعرات الحرارية، فإنه ليس من المفيد تماما. الدهون تساعدك على الشعور الكامل وتساعد جسمك في امتصاص بعض العناصر الغذائية.
محتوى الكربوهيدرات
الأزرق لا يحتوي على أي الكربوهيدرات، والتي قد تجعل من المناسب لاتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. على الرغم من أن الكربوهيدرات توفر الطاقة وغيرها من الفوائد الغذائية، قد تساعد الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في فقدان الوزن. أظهرت الأبحاث التي نشرت في عدد يوليو 2008 من مجلة "نيو انغلاند للطب" أن النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أكثر فعالية من الوجبات الغذائية قليلة الدسم.
