الفيتامينات والمعادن هي العناصر الغذائية العضوية وغير العضوية التي تعتبر حاسمة للتغذية المناسبة ووظيفة الجسم العادية. جسمك لا يجعل معظم المواد الغذائية ويتطلب الاستهلاك في النظام الغذائي اليومي. ويمكن تقييم بعض اضطرابات نقص الفيتامينات والمعادن أو الفائض السام من خلال اختبارات الدم والبول أو اختبار عينة الأنسجة. قد تتطلب نتائج اختباراتك مراقبة النظام الغذائي الخاص بك لزيادة الأطعمة الغنية بالفيتامينات أو لتقليل الأطعمة أو المكملات الغذائية التي تسهم في السمية.
>فيديو اليوم
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء بما في ذلك فيتامين C، أو حمض الاسكوربيك، والفيتامينات المعقدة B ليست مخزنة في الجسم، ولكن تفرز في البول وتتطلب تجديد يوميا في النظام الغذائي الخاص بك. وعادة ما يتم تشخيص أوجه القصور والسمية على أساس العلامات والأعراض ولكن بعض الاختبارات المخبرية متوفرة. اختبار فيتامين C البلازما يقيس مستوى حمض الاسكوربيك الجسم و B-12 وحمض الفوليك يتم اختبار معا لتحديد مرض يسمى فقر الدم الضخم الأرومات.
>الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون هي A، D، E و K، مع عدم وجود استهلاك يومي المطلوبة والتخزين في الأنسجة الدهنية. فيتامين K، التي تنتج في الأمعاء، ويساعد في تشكيل جلطة ويقاس اختبار وقت البروثرومبين أو بت. وتشمل الاختبارات الأخرى المتاحة فيتامين (أ)، أو الريتينول، والكاروتين وكذلك فيتامين D-3، أو كوليكالسيفيرول، والشكل الأساسي من فيتامين D. فيتامين E تجاوزات تؤثر على فيتامين K عن طريق زيادة متطلبات K مع مراقبة بت.
ماكرومينرال
ماكرومينرالز، مطلوب بكميات كبيرة في الجسم، وتشمل الصوديوم والكلوريد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. يتم قياس التركيزات في الدم مع اختبار يسمى لوحة الأيض الأساسية أو بمب وكذلك لوحة الأيض كاملة أو سمب. كما يمكن اختبار المكونات المعدنية الفردية. أوجه القصور أو التجاوزات يمكن أن تعكس أمراض الكلى أو الفشل، واضطرابات الجهاز التنفسي ومضاعفات أمراض القلب والسكري.
ميكرومينرال
ميكرومينرالز، تسمى العناصر النزرة بسبب كميات صغيرة ولكنها ضرورية جسمك يتطلب، ويمكن تقييم لتركيزات من خلال اختبار الدم الفردية. وتشمل ميكرومينرال الحديد والزنك واليود والنحاس والسيلينيوم والفلوريد والمنغنيز والكروم والموليبدينوم، ويذكر اختبارات مختبر على الانترنت. يتم اختبار الحديد واليود عادة إذا ظهرت أعراض نقص وتترافق مع فقر الدم واضطرابات الغدة الدرقية على التوالي. ويرتبط مرض ويلسون، وهو اضطراب وراثي، بارتفاع تراكم النحاس في الأنسجة وانخفاض مستويات الدم.
اختبارات محددة
يمكن تجميع بعض الفيتامينات والمعادن التي يتم اختبارها بشكل فردي بشكل فردي إذا كانت الأعراض تشير إلى الحاجة.اختبار واحد، والفيتامين والمعادن لوحة أو فمب، ويشمل: A، B-1 أو الثيامين، B-2 أو الريبوفلافين، B-6 أو البيروكسيدين، B-12 أو سيانوكوبالامين، حمض الفوليك، C، D، E، فيريتين أو الحديد والزنك، ويذكر مركز علاج إبس. ويمكن أن تشمل اختبارات الفيتامينات والمعادن عينات البول للصوديوم والبوتاسيوم، وعينات الأنسجة للنحاس، ويتم مقارنة النتائج مع قيم الدم.
