عرق السوس الأسود، حلوى مطهية مع نكهة اليانسون، وقد راض الأسنان الحلوة من عشاق الحلوى لمئات السنين. نابليون بونابرت، إمبراطور فرنسا في أوائل 1800s، مضغ عرق السوس خلال المعارك. الشائعات أنه أكل ما يكفي لتحويل أسنانه السوداء. محتوى عرق السوس في اليوم الأسود عرق السوس الحلوى على الأرجح لن تتطلب رحلة إلى طبيب الأسنان لتبييض العلاج، على الرغم من طبيب الأسنان الخاص بك قد بريق لكم لتناول الطعام. عرق السوس الأسود عالية في السكر.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية والدهون
خدمة عرق السوس 40 غرام تحتوي على 120 إلى 130 سعرة حرارية، وفقا ل ميفيتنسبال. كوم. واستنادا إلى نظام غذائي يبلغ سعره 2، 000 السعرات الحرارية، وهذا يمثل 6 إلى 6. 5 في المئة من السعرات الحرارية التي قد تستهلك يوميا. هذه الحلوى لا توفر لك درجة عالية من التغذية للسعرات الحرارية، لذلك النظر في الفاكهة بدلا من ذلك، والتي سوف تعطيك علاج الحلو دون السكر المضافة. والخبر السار هو أن هذه الحلوى تحتوي على القليل جدا من الدهون - من صفر إلى 1 غرام لكل حصة.
الكربوهيدرات والبروتين
الكربوهيدرات في النظام الغذائي الخاص بك في المقام الأول بمثابة الطاقة لجسمك - أنها تنهار إلى الجلوكوز لهذا الاستخدام. ومن المرجح أن يحرق نوع الكربوهيدرات في عرق السوس الأسود بسرعة في مجرى الدم، مما تسبب في ارتفاع في نسبة السكر في الدم. هذا قد يؤدي إلى تحطم الطاقة بعد وقت قصير من الاستهلاك. يحتوي جزء 40 غ من عرق السوس الأسود على 27 إلى 31 غرام من الكربوهيدرات، أو 20. 7 إلى 23. 8٪ من 130 غرام أوصى بالاستهلاك اليومي من قبل معهد الطب. ويقترح المعهد أيضا تضمين 46 إلى 56 غراما من البروتين خطة وجبة اليومية. خدمة من عرق السوس الأسود لديها 1 إلى 2 غرام من هذا المغذيات الكبيرة.
معادن
في حين أن عرق السوس الأسود لا يوفر مستويات عالية من المعادن فإنه سيساهم في تحقيق أهداف الاستهلاك اليومي للكالسيوم والحديد. خدمة واحدة من عرق السوس الأسود يوفر لك 4 في المئة من الكالسيوم يجب أن تستهلك يوميا، فضلا عن 4 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد.
السكر
محتوى السكر في عرق السوس الأسود قد يسبب مشاكل إذا كنت تنوي فقدان الوزن أو مرض السكري. تحتوي علب السوس الأسود 40 غراما على 14 إلى 17 غراما من السكر، أي ما يعادل 3 إلى 4 ملعقة صغيرة من السكر المحبب. توصي كليفلاند كلينيك بخفض كمية السكر من 6 إلى 9 ملعقة شاي. في اليوم. ليس فقط استهلاك الكثير من السكر يزيد من خطر السمنة، فإنه يثير خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. تتمتع عرق السوس الأسود في الاعتدال كما علاج في بعض الأحيان.
الصوديوم
بعض الماركات من عرق السوس الأسود قد تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم، والتي يمكن أن تواجه صعوبات. وتلاحظ جمعية القلب الأمريكية أن استهلاك أكثر من 1 500 ملليغرام من الصوديوم بانتظام يمكن أن يزيد من خطر المشاكل الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم.وتساهم خدمة عرق السوس الأسود 40 غرام في 40 إلى 180 مجم من الصوديوم إلى مجاميعك اليومية.
فوائد
عرق السوس النقي يحتوي على حمض غليسيرريزيزي، الذي يتم استخراجه من جذور نبات عرق السوس. وقد وجدت هذه المادة الحلو استخدامها في علاج مشاكل العين، وفقدان الشعر والظروف الجلدية لآلاف السنين. إذا كان عرق السوس الأسود الذي تأكله يحتوي على مستويات كافية من حمض غليسيرريزيزي، فإنه قد يخفف من الأعراض المرتبطة نزلات البرد الصدر أيضا. ويزعم أنه يساعد على تخفيف البلغم وقمع السعال.