الجذور الحرة هي مركبات تفاعلية للغاية التي تجتاح طريقها إلى خلايا صحية، مما تسبب في أضرار دائمة. في نهاية المطاف، وفراط في الأضرار الخلايا من الجذور الحرة يؤدي إلى مشاكل صحية طويلة الأجل، بما في ذلك أمراض القلب. في حين يمكنك أن تأخذ بعض المكملات الغذائية للمساعدة في درء الجذور الحرة، فهي ليست مضمونة لمنع أي أنواع من الأمراض. من الناحية المثالية، ومع ذلك، يجب أن تحصل على كل من المغذيات الحرة الجذور القتال من النظام الغذائي الخاص بك لأنها تعمل بكفاءة أكثر معا وستحصل على المواد الغذائية المفيدة الأخرى أيضا.
>فيديو اليوم
فيتامين أ
فيتامين (أ) يشمل مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة، مثل بيتا كاروتين، ألفا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين. كما مضادات الأكسدة، فإنها تحييد، وبالتالي تدمير، الجذور الحرة، في كثير من الأحيان قبل أن تصل. هذه المجموعات الفرعية فيتامين (أ) مفيدة بشكل خاص لمنع الأضرار التي لحقت عينيك ويمكن أن تبطئ تطور فقدان الرؤية المرتبطة الضمور البقعي المرتبط بالعمر. للحصول على كميات كافية من جميع هذه المركبات الحرة الراديكالية القتال، تحتاج إلى تلبية بدل الغذائية الموصى بها التي وضعها مجلس الغذاء والتغذية من معهد الطب. يحتاج الرجال إلى 900 ميكروغرام من فيتامين (أ) كل يوم، في حين تحتاج النساء إلى 700 ميكروغرام. يمكنك أيضا الحصول على فيتامين (أ) من الأطعمة ذات اللون الأحمر والبرتقالي والأصفر الزاهية مثل الفلفل والجزر والبطاطس الحلوة والمانجو.
فيتامين C
فيتامين C مفيد بشكل خاص للمدخنين. تدخين السجائر يزيد من الإجهاد التأكسدي على الخلايا، مما يؤدي إلى كمية عالية من الدمار من الجذور الحرة. ولكن حتى لو كنت لا تدخن، سوف لا يزال لديك الإجهاد التأكسدي في جسمك. يحدث ذلك كآثار جانبية للهضم أو في كل مرة كنت تتنفس في الهواء الملوث. هذا الأكسدة يؤدي إلى التهاب، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وتطوير السرطان، في بعض الحالات. إذا كنت من الذكور، والحصول على 90 ملليغرام من فيتامين C يوميا، أو إذا كنت من الإناث، واتخاذ 75 ملليغرام. زيادة الجرعة الخاصة بك عن طريق 35 ملليغرام أخرى إذا كنت تدخن. وبصرف النظر عن تناول المكملات الغذائية، ستحصل على فيتامين C من أي نوع من الفواكه والخضروات، وخاصة الفلفل والبرتقال والكيوي والقرنبيط والفراولة.
>فيتامين E
حماية الخلايا الخاصة بك أبعد من ذلك عن طريق الحصول على ما يكفي من فيتامين E. هذا مضادات الأكسدة أيضا تجوب من خلال جسمك، وتدمير أي الجذور الحرة في طريقها للحفاظ على صحتك. فيتامين E مهم بشكل خاص لحماية خلايا القلب، وربما منع أو تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. هذه الفوائد من مضادات الأكسدة فيتامين يمكن أيضا تقليل فرصك من التدهور المعرفي واضطرابات العين، على الرغم من أن الدراسات مختلطة. البالغين من كلا الجنسين لديهم نفس متطلبات فيتامين ه من 15 ملليغرام، أو 22.4 وحدات دولية، يوميا. إذا كنت تريد المزيد من فيتامين E من النظام الغذائي الخاص بك، وتناول بذور عباد الشمس واللوز والفول السوداني والسبانخ أو القرنبيط. الذرة والفول الصويا والذرة القمح النفط هي مصادر أخرى من فيتامين E.
الدعم من السيلينيوم
في حين من الناحية الفنية المعدنية، وليس الفيتامين، السيلينيوم يعمل جنبا إلى جنب مع الفيتامينات المضادة للأكسدة لمسح النظام الخاص بك من الجذور الحرة. يتحول السيلينيوم إلى بروتينات متخصصة في جسمك يكون لكل منها أدوار مختلفة. يساعد بعضها على الحفاظ على فيتامين C والحفاظ عليه، للحصول على حماية راديكالية حرة مثالية. أنواع أخرى من البروتينات السيلينيوم حماية الأوعية الدموية، والحد من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. تهدف ل 55 ميكروغرام من السيلينيوم كل يوم. وتعد الأسماك البحرية والأسماك مثل الروبيان وسرطان البحر والسلمون والهلبوت من أغنى مصادر السيلينيوم. لحم الخنزير والأرز البني والمكرونة الشعرية هي طرق أخرى لزيادة كمية الخاص بك.
