وفقًا لروبن جاي ، مؤلف كتاب "فن غداء العمل" ، فإن رجل الأعمال الماهر حقًا يوضح دائمًا إتقان لمستأجرين أساسيين عند مقابلة عميل أو زميل لتناول طعام الغداء: اختر مكانًا تتجمع فيه النخبة ، وتأكد من أن القائمة ، إذا كان ذلك ممكنا ، الأمريكية. (بهذه الطريقة ، كما تقول ، لن يكون هناك أي تحدٍ للأكل.) بينما لا يمكننا القول أنه يجب عليك دائمًا القيام بهذا الأخير - كما اكتشفنا ، تقدم المطاعم الإيطالية قائمة طعام غداء رائعة - يمكننا بالتأكيد مساعدتك في السابق. لقد أخذنا أنفسنا على عاتقنا أن نجمع كل أفضل المطاعم التي تقدم وجبات الغداء في جميع أنحاء البلاد حتى تتمكن من ممارسة الأعمال بغض النظر عن مكانك.
تحذير واحد بارز: بقدر ما نحب Capital Grille و Ruth's Chris Steakhouse ، حاولنا الابتعاد عن مفاصل شرائح اللحم سلسلة وتقديم أعلى المطاعم مع اتصال محلي أكثر. (مهلا ، ألا تريد أن تكون "على معرفة؟") في بعض الحالات ، اخترنا أماكن ليست "غداء عمل" نمطي ، كما تعلمون ، لا توجد أغطية مائدة بيضاء ، وستائر ممتلئة ، وخانق ما د - لكن هذا لا يعني أنهم أقل قوة. في الواقع ، عكس ذلك تماما. إنها أكثر وجهات تناول الغداء قوة ، لأنه يضمن لك العثور على قادة الأعمال المحليين. (نعم ، في بعض الأحيان ما هو غير متوقع الاختيار يحمل المزيد من القوة.) وبمجرد الانتهاء من اجتماع الغداء الخاص بك على الكتب ، تأكد من أن الأمر يسير بشكل مثالي من خلال معالجة هذه الأخطاء الشائعة في مطاعم تناول الطعام.
فطائر مكتب البريد؛ برمنغهام ، ألاباما
قد لا تفكر في "البيتزا" عندما تفكر في الطهي الجنوبي ، لكن من المرجح أن يغير فطائر مكتب البريد رأيك. توفر قائمة البيتزا المصنوعة من الطوب الحجري فرصًا رائعة للمحادثة والنقاش حول ما يمكنك صنعه بنفسك ، وستجذب المكونات الطازجة أكلة اللحوم والنباتيين على حد سواء. إذا كنت قلقًا بشأن محيط الخصر لديك ، فقد قمنا بتغطيتك. فيما يلي كيفية جعل البيتزا تعمل من أجلك - وغيرها من أسرار المعيشة الصحية من الإيطاليين.
شركة تخمير الدولة التاسعة والأربعون ؛ أنكوراج ، ألاسكا
49th State Brewing Co. هي مساحة مترامية الأطراف مع فناء على السطح والكثير من المساحة في الداخل ، مثالية سواء كنت تتناول غداء واحد على واحد أو مع مجموعة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحصول على بيرة في الغداء ، يصعب هزيمة صغارهم من الحرفيين وأصحاب البيرة المحليين. يتمتع أولئك الذين يتخطون مشروبات الغداء بالكثير من نكهات الحانة المرتفعة للاختيار من بينها - قائمة البرغر وحدها تفتخر بفطائر من سمك السلور المحلي ، لحم الغزال ، وسمك السلمون الملك. عشاق برغر ، قد ترغب أيضًا في معرفة كيفية صنع البرغر النهائي بنفسك.
بدون خط؛ فينيكس، أريزونا
لأولئك الذين يبحثون عن مكان مع جو يتدفق بحرية ، ويؤدي إلى تبادل الأفكار أو محادثات الصور الكبيرة ، يقدم Barnone مزيجًا من خيارات الغداء في "مجتمع الحرفيين" المركزي. إنه غير رسمي ، ولكنه أنيق ، مع خيارات مثل Fire and Brimstone الريفية ، التي تسحب مكوناتها مباشرةً من Farm in Agritopia في الموقع و "المطبخ المركزي المتمركز حول النبات" في The Uprooted Kitchen. ولكن إذا كنت تجد نفسك تشتري أكثر من اللازم للسرقة لتناول غداء خارج الموقع ، فهناك 30 أفضل الطرق للبقاء في حالة جيدة أثناء العمل.
مطعم شجاع جديد ليتل روك ، أركنساس
يعد مطعم Brave New Restaurant مكانًا رائعًا إذا حاول إقناع أحد العملاء دون أن يشعر بالملل. يقع هذا المطعم على طول ساحل نهر أركنساس ، ويضم العديد من أماكن الجلوس في الهواء الطلق وقائمة غداء مع بعض السندويشات والسلطات من الدرجة الأولى - أو بعض المقبلات الأكثر خطورة مثل لحم الخنزير المتنقل وسلمون البقان ، إذا كان يبحث عن شيء أكثر جوهرية. وإذا كان شرائح اللحم هو الشيء الذي تفضله ، فلا تفوت مجموعتنا من أفضل شرائح اللحم في أمريكا.
سوهو هاوس ويست هوليود لوس انجلوس كاليفورنيا
تزدحم مدينة النجوم بمواقع الغداء حيث تحدث صفقات عالية المخاطر ، لكن ربما لا تكون أكثر سخونة من سوهو هاوس ويست هوليود. تم تسمية هذا النادي الذي يضم أعضاء من فئة Power Lunch Spot من قبل The Hollywood Reporter لمدة أربع سنوات على التوالي ، حيث يتجمع المدراء التنفيذيون والمشاهير ، ويتناولون وجبات خفيفة في حانة السلطة أو مقصف البحر الأبيض المتوسط نافا في الطابق الثالث عشر. لكن الطعام ليس هو السبب الذي يجعل الناس يأتون إلى هنا - إنه العملاء ذو القوة الكهربائية العالية (وجهات النظر من الطابق 14 ليست سيئة للغاية ، أيضًا). إذا كنت محظوظًا ، فقد تصطدم بأحد هؤلاء A-Listers الذين هم أيضًا أبطال في الحياة الواقعية.
إلوي؛ و دنفر، كولورادو
داخل فندق ريتز كارلتون في وسط مدينة دنفر ، يعد Elway's مطعمًا كلاسيكيًا يقدم بعض الازهار المميزة (كم مرة تشاهد سندويشات التاكو السمكية في قائمة مطعم لحوم؟). المالك المشارك والاسم نفسه هو NFL Hall of Famer والمدير العام الحالي لـ Denver Broncos John Elway ، مما يجعل هذا المكان جيدًا للترفيه عن مشجعي كرة القدم ، سواء كانوا من السكان المحليين أو خارجها. وإذا كنت تشوي شرائح اللحم في المنزل ، فإليك دليلنا للحصول على أقصى استفادة من اللحوم.
رالف نيتش بريدجبورت ، كونيتيكت
للأجواء المحلية الودية ، تضرب Ralph 'n' Rich's المكان من خلال عروضها الإيطالية الرائعة (بالإضافة إلى بار خام وقائمة مأكولات بحرية شاملة). تم تأسيسه من قِبل Ralph Silano و Rich Ndini من بريدجبورت ، إنه مُرحِّب ، لكنه يضم مجموعة من مناطق تناول الطعام الفخمة التي تتناسب تمامًا مع غداء عمل. إذا كنت تشعر بالجرأة تجاه طلب مارتيني ، فإليك أفضل مارتيني على هذا الكوكب.
SugarFoot. ويلمنجتون ، ديلاوير
"Fine Foods، Casual Gourmet" هو شعار SugarFoot ، الذي يجسد جاذبية مكان تناول الطعام هذا ولكن البسيط ، ويقدم الحساء الحرفي والسلطات والسندوتشات المصنوعة من المكونات الموسمية الطازجة. إن أجواء المقهى الراقية والمأكولات الخفيفة تجعله خيارًا جيدًا لإخراج عميل أصغر سناً أو زميل يعتني بالصحة. إذا كنت آكلًا صحيًا واعيًا ، فيجب عليك التحقق من هذه الطرق العشر المؤلمة لتحسين نظامك الغذائي
بيسترو AIX ؛ جاكسونفيل ، فلوريدا
يُعد Bistro AIX مكانًا شهيرًا لمجتمع الأعمال في جاكسونفيل ، ويقدم المأكولات الفرنسية ذات المائدة البيضاء دون الحاجة إلى التنبه إليها. تشمل قائمة الغداء مجموعة مختارة من المأكولات البحرية النيئة والسلطات والسندوتشات والأطباق الكلاسيكية الفرنسية مثل شرائح اللحم فريتس وبلح البحر ، والتي يتم تقديمها جميعها مع ازدهار مثير. سوف تشعر أنك قد تناولت للتو وجبة غالية دون تحديد تقرير النفقات الخاص بك. سواء كنت في قاعة اجتماعات أو في Bistro AIX ، إليك كيفية التغلب على اجتماع عملك التالي.
الملك + الدوق ؛ أتلانتا ، جورجيا
يقع King + Duke المملوك للطاهي في حي Buckhead الأثري بأتلانتا ، ويرتكز على موقد مفتوح على مدار 24 قدمًا يقوم فيه جميع أنواع الطهي بالخشب المفتوح (تُعد سلالة الدجاج المشوي جيدًا من قائمة طعام الغداء). تحتوي قائمتها على العناصر الأساسية ، ولكن دائمًا مع لمسة مفاجئة من المؤكد أن تترك انطباعًا لدى من ينضمون إليك. مع وجود طابقين من المقاعد ، هناك دائمًا مساحة لتناول غداء قوي ، حتى عندما يكون مكتظًا (كما هو معتاد). ومع ذلك ، إذا كنت عميلًا لـ jonesin 'for BBQ ، فستحصل على فرصة رائعة ليست بعيدة.
الخنزير والسيدة. هونولولو ، هاواي
The Pig & the Lady يرفع وجبة العائلة إلى شيء غير عادي. يدير أندرو لو ، الدور نصف النهائي لجائزة جيمس بيرد ، بالإضافة إلى أمه وشقيقه ، يجمع هذا المطعم من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية بين تدريب الطهي الرسمي والطبخ المنزلي لإنشاء قائمة توازن بين الكلاسيكية والابتكار. وللحصول على مزيد من النصائح الرائعة حول زيادة لعبة عملك ، إليك توقيع البريد الإلكتروني الوحيد الذي يجب أن يتمتع به كل رجل.
سوق الباسك بويز ، ايداهو
تعد Boise's Basque block وجهة لا بد من مشاهدتها في المدينة لأي عملاء من خارج المدينة ، ويعد سوق Basque مكانًا مثاليًا لوجبة غداء عمل يومي الأربعاء والجمعة عندما يسحبون مقلاة ضخمة ويصارعون الباييلا يحشد. إنه خيار غير رسمي (ستكلفك اللوحة 8.99 دولارًا أمريكيًا فقط) ، ولكنها خيار يفضي إلى المحادثة ومن المؤكد أنه سيكون له تأثير كبير.
الثبات. شيكاغو ، إلينوي
يرسم Steadfast من الرخام والجلد والخشب الداكن نغمة أنيقة لوجبة غداء قوية ، ولكن القائمة ليست سوى خانق ، من الخبز الحرفي الطازج إلى الأطباق الرئيسية مثل معكرونة السلطعون وبلح البحر المصري المتبل. جزء من فندق Kimpton Gray ، الواقع في مبنى التأمين على الحياة في نيويورك السابق ، يمكن أن ينافس الطعام تقريبًا مع الهندسة المعمارية المذهلة. ولكن إذا كنت في شيكاغو وتتطلع إلى شيء غير رسمي إلى حد ما ، فتحقق من Superdawg Drive-In ، أحد Greasy Food Meccas الذي يجب عليك زيارته قبل أن تموت.
هاري و Izzy ؛ إنديانابوليس ، إنديانا
في Harry & Izzy's ، يمكنك الحصول على كوكتيل القديس إلمو الروبيان المشهور عالميًا لتناول طعام الغداء ، وهذا شيء لا يمكن حتى لسانت إلمو ستيك هاوس الأصلي القيام به (يفتح في الساعة 4 مساءً). في حين أن هذا وحده يجعل هذا خيارًا رائعًا لوجبة غداء قوية ، إلا أن مطعم شرائح اللحم في وسط المدينة يحتوي على جميع الأساسيات الأخرى ، من حساء البصل الفرنسي المصنوع من ثلاثي البصل الحلو بالكراميل ، إلى قائمة شهية من شرائح اللحم Black Angus. لمحبي شرائح اللحم ، لقد تابعنا أيضًا أفضل شرائح اللحم في أمريكا من أجلك.
مركز. دي موين ، أيوا
من الحكمة عمومًا تجنب طلب الكثير في غداء عمل - إلا إذا كنت تريد أن تنام تحت مكتبك لفترة ما بعد الظهر. لكن المطعم الإيطالي الحضري Centro قد يجعلك تحصل على استثناء ، مع أجزاء كبيرة من المعكرونة الرائعة والبيتزا. إنه جو مفعم بالحيوية يؤدي إلى الكثير من الحديث بين داينرز ، لكنه ليس صاخبة لدرجة أنك لن تكون قادرة على الوصول إلى الأعمال التجارية.
عامة؛ ويتشيتا ، كانساس
يعمل القطاع العام منذ عام 1910 ، لكن الأجرة الجذابة التي يقدمها هي المدرسة القديمة بالكاد. من سندويشات التاكو بريسكيت إلى ساندويتش بانه مي إلى ساندويتش الكوبي ، تعتمد القائمة على مجموعة واسعة من أنماط الطهي التي تقدم شيئًا للجميع. لكنه يقدم أيضًا حصته من الأطباق المنزلية الفريدة (جرب "منزلقات البراري" المصنوعة من فطائر الإسبريسو والفطائر المحشوة بالفطر).
دودلي على شورت. ليكسينغتون ، كنتاكي
عندما تكون في لكسنجتون ، عادةً ما يكون بار بوربون الرائع هو الخيار الأول ، ولكن نظرًا لأن غداء العمل قد لا يكون أفضل وقت لاحتساء المشروبات الروحية (اعتمادًا على من تتناوله) ، فقد تفكر في بقعة دودلي المحلية الكلاسيكية على شورت. على مدار أكثر من 35 عامًا من العمل ، يقدم هذا المطعم بعض السندوتشات والسلطات والمقبلات التي لا تنسى - وفي الأشهر الأكثر دفئًا ، حصل على أفضل فناء على السطح في المدينة.
كوتون جزار نيو أورليانز، لويزيانا
في مدينة غنية بتقاليد الطهي ، لن تجد صعوبة في العثور على مكان غداء رائع ، ولكن يجب أن يكون Cochon Butcher بالقرب من أعلى قائمتك. تكريما لجزار العالم القديم ومحلات charcuterie ، هذا مطعم البقالة جزء ، لديه شعور غير رسمي. ولكن لا يوجد شيء غير رسمي عن جودة الطعام الذي تقدمه ، بما في ذلك فطيرة المافيتا المليئة باللحوم المصنوعة في المنزل والبودين الحار والمتزلجين.
والتر. بورتلاند ، مين
يبدو والتر وكأنه مكان غداء عمل تقليدي ، لكن قائمة الطعام مليئة بالمفاجآت ، ابتكرها الشيف جيف بويرهاوس. مستوحاة من نكهات آسيا والبحر الأبيض المتوسط ومنطقة البحر الكاريبي ، أطباقه تعطي تحريفات غير عادية للكلاسيكيات. على سبيل المثال ، قيصر ياباني مع صلصة ميسو وسابي وإدمام محطم ، أو بورتلند سكوير برجر مصنوع من لحم البقر كوبي ولحم الخنزير المقدد المدخن مع البقان ، مغطاة بجبنة البيتن.
مطبخ الواجهة البحرية. بالتيمور، ماريلاند
يقع Waterfront Kitchen في الطابق الأرضي لمتحف Frederick Douglass-Isaac Meyers ، ويطل على Inner Harbour ، ويكتسب Waterfront Kitchen اسمه. وجهة نظر الميناء وحدها ستجعلها مكانًا رائعًا لوجبة غداء عمل ، لكن قائمة "البذور إلى المائدة" ، مع التركيز على المأكولات البحرية المحلية ستثير إعجاب أي شخص ينضم إليك هنا.
ابي لويز ، بوسطن ، ماساتشوستس
لتجربة غداء السلطة الكلاسيكية ، لا يمكنك أن تفعل أفضل بكثير من Back Bay gem Abe & Louie's. إنه يحتوي على كل ما يلزم من تجهيزات مطعم شرائح اللحم عالي الجودة ، مع الانتباه إلى التفاصيل (مثل ثقوب الركن مخيط في مناديل العشاء للسماح للعشاء بضغطه على قميصه). قائمة الطعام واسعة بما يكفي للسماح بتناول وجبة غداء خفيفة من السندويشات والمحار ، أو تناول بعض شرائح اللحم الخطيرة. حتى نتناول شرائح اللحم الرائعة ، دعنا نساعدك على طهي شرائح اللحم في المنزل مثل المحترفين
سيلدين ستاندرد ديترويت، ميشيغان
حقق Selden Standard الذي تم افتتاحه مؤخرًا علامة على مشهد الطعام المتفجر في ديترويت. تضفي أطباقها ومكوناتها الصغيرة الريفية المستمدة من المزارع المحلية نظرة مبتكرة على الأطباق الإيطالية التي ستترك انطباعًا جيدًا مع الزملاء أو العملاء.
ماني؛ و مينابوليس، مينيسوتا
ماني تعني الأعمال ، مع بارها الواسع وقائمة مليئة بالأطباق التي يجب تجربتها. يُعتبر مطعم Ribeye الذي يبلغ عمره 85 يومًا أحد أفضل الأشخاص الذين يتناولون شرائح اللحم ، ولكن من الجدير أيضًا أن نأخذ بعين الاعتبار عروض المأكولات البحرية الواسعة (بما في ذلك أرجل Alaskan King Crab الطازجة). إذا كان لديك مكان للحلوى ، فتأكد من طلب بودنج الويسكي الشهير في المطعم ، المصنوع من علامة Maker. عشاق الويسكي ، يجب عليك أيضًا الاطلاع على قائمة أفضل عشرة بوربون دفعة صغيرة للخبراء.
مطبخ خشب المنصور جاكسون ، ميسيسيبي
يحتوي مطعم Manship Wood Fired Kitchen الجديد نسبيًا على البيتزا الرائعة التي تعمل بالحطب (ناهيك عن كل من الشواء والدجاج المبثث على الطريقة اليونانية) ، مع الكثير من السلطات والسندوتشات التي ستجذب معظم الأذواق. خيارات المأكولات البحرية هي العروض البارزة ، مع أطباق مثل سمك السلور المقلي وسمك السلور المقلية ، بالإضافة إلى العروض اليومية الخاصة التي لن تخيب أملك.
LC's Bar-BQ؛ كانساس سيتي ، ميسوري
عندما تكون في مدينة كانزاس سيتي ، فإن الشواء هو الخطوة ، حتى لوجبة غداء عمل (على الرغم من أنه ربما يتجنب الأضلاع لتجنب أصابع الفوضى). تشتهر LC's Bar-BQ بنهاياتها المحترقة (توقيع مدينة كانساس سيتي) ، والتي تمدها بالثوم الجاف والملح ثم تمر عبر مدخن خشب جوز مرتين. إن أكواب الصودا الورقية ولفائف من المناشف الورقية على الطاولات عادية بقدر الإمكان ، ولكن ما ينقص هذا المكان في الديكور هو الذي يعوضه عن النكهة. وبالحديث عن الشواء ، قمنا أيضًا بتجميع قائمة بأفضل الشواء في كل ولاية.
المطبخ المحلي وبار. بيلينجس ، مونتانا
في حالة تعد الزراعة فيها من أهم الصناعات ، فأنت تريد أن تذهب إلى مكان ما يقوم بمصادره محليًا. Local Kitchen & Bar ، كما يوحي اسمها ، يفعل ذلك بالضبط ، من مصادر رعاة البقر والبستانيين المحليين لأطباق تتراوح من سلطة Farmer's Market Salad الخفيفة إلى تجزئة البيسون الأكثر جوهرية.
مربى أمريكان جريل أوماها ، نبراسكا
لسنوات ، كان Jams American Grill مكانًا شهيرًا للغداء لمجتمع الأعمال في Omaha ، حيث يقدم السندويشات والأطباق الصغيرة ومجموعة صغيرة من الأطباق المستوحاة من المكسيك. له موقعان في أوماها ، لكن السوق القديم واحد هو أفضل حركة لوجبة غداء قوية ، ويقدم خيارًا أكثر جمالًا من وسط المدينة.
خوسيه أندريس بازار اللحوم لاس فيغاس، نيفادا
على غرار مدينة نيويورك ولوس أنجلوس ، فإن الخيارات لا حصر لها هنا لمواقع الغداء الرائعة التي ستؤثر بشكل جيد على الاتصالات التجارية. ولكن هناك مكان لتناول الطعام يحقق توازنًا مثاليًا بين مطعم شرائح اللحم في المدرسة القديمة وابتكار الطهي في مطعم Jose Andres 'Bazaar Meat في فندق sbe. يستقبل الزوار ألواح اللحم التي سيختارونها من دخول المطعم ، ويشعر المكان في وقتٍ ما بالرياح والعالم الآخر ، مع قائمة من الجير واللحوم المعالجة وشرائح اللحم ، وهذا أمر مثير للإعجاب أيضًا.
القطن. مانشستر ، نيو هامبشاير
يقدم مطعم اليرقة المرتفعة مثل سندويشات التاكو تشيكنل وبرغر كعكة السلطعون جامبو ، فضلا عن مصادر البرغر من PT Farm القريبة ، Cotton هو مبهج للناس. وضع الطهاة وقتًا في تقديم كل طبق ، وخلال الأشهر الدافئة ، يعد الفناء مكانًا رائعًا للتحدث.
فرناندز ستيك هاوس نيوارك ، نيو جيرسي
على مشارف جيب Ironbound لهذه المدينة ، المليء بالمناطق الرائعة للمأكولات الأوروبية الأصيلة ، ستجد Fernandes Steak House. يجمع البار الموجود في الطابق الأول بين تناول الطعام الإسباني ومطعم ستيك هاوس برازيلي ، وهو مثالي للاستمتاع بلمسة غير رسمية بينما يكون الطابق العلوي أفضل لعقد اجتماعات غداء أو تجمعات رسمية للمجموعات الكبيرة. القائمة واسعة ، حيث يوجد ما يقرب من 100 عنصر تتراوح من سمك فيليه إلى الدواجن إلى المأكولات البحرية ، وهناك فرص جيدة لمن يجلب إليك هنا سيجد شيئًا يحبه.
مثقبة؛ البوكيرك ، نيو مكسيكو
حازت Vinaigrette على لقب "أحد أفضل مطاعم الغداء في ABQ" من قبل Albuquerque Business Journal ، وتقدم السلطات الموسمية والسندوتشات (مع 70 في المائة من منتجاتها تأتي من نفس المزرعة على بعد حوالي 20 دقيقة شمال سانتا في (على الرغم من أنها تقدم أيضًا قائمة طويلة من اللحوم والمأكولات البحرية).الداخلية مضاءة جيدا يناسب درجات الحرارة الدافئة في هذه المدينة الجنوبية الغربية ، وأثبتت كوجهة شعبية لمجتمع الأعمال المحلي.
بريسلين مدينة نيويورك ، نيويورك
من أين تبدأ؟ عند اختيار مكان لتناول طعام الغداء في مدينة نيويورك ، يتعين عليك أولاً تحديد الصناعة التي يجب التركيز عليها - التمويل؟ القانون؟ الترفيه - ثم عليك أن تقرر ما هو الحي ، المطبخ ، وعشرات من التصفيات الأخرى (هل لم تعد ذات جودة عالية كما كانت في السابق؟ هل هي شائعة جدًا ولا يمكن الحصول على طاولة؟). بمجرد معرفة كل ذلك ، من المحتمل أن يكون لديك حوالي عشرة خيارات قوية للاختيار من بينها. لذلك دعنا نقول فقط… Breslin. الجميع يحب البرغر ولهم واحد من الأفضل في المدينة. عند الحديث عن مدينة نيويورك ، إنها إحدى مدننا العشرين التي يتعين عليك زيارتها قبل أن تموت.
استحضار. شارلوت ، نورث كارولينا
استحضار هو المكان المثالي الغداء السلطة. مطعم ستيك حديث يقدم بعض ريففس جذّاب على الكلاسيكيات (مثل لحم الخنزير بطن ولحم السمان مقبلات ، أو كارباسيو waygu الشريط) ، بينما تسمير الأطباق الأساسية (شريط نيويورك الذي يبلغ عمره 35 يومًا على الأرجح هو الأفضل في المدينة). إنه يستحضر كل من التقاليد والحداثة وينبغي أن يضرب المكان مع أي زميل له.
مطعم وبار ماكسويلز فارجو ، داكوتا الشمالية
على الرغم مما يعتقده فيلم أو برنامج تلفزيوني معين ، فإن هذه المدينة لديها الكثير من الأعمال التي لا تنطوي على جريمة قتل أو جرائم أقل. واحد من أفضل المطاعم لرعاية الأعمال (المشروعة) هو Maxwells Restaurant & Bar. يضم مجموعة واسعة من النبيذ في المنطقة (والفوز بجائزة Wine Spectator للتميز على مدار عدة سنوات) والأطباق المبتكرة الشهية مثل شريحة لحم الأيل النيوزيلندي ذي الفلفل الحار وشرائح لحم الخنزير الحار الفلفل الحار ، وهذا مكان رائع زبون.
Sasuage هاوس في شميدت. كولومبوس، أوهايو
جذور هذه المدينة الألمانية عميقة ، و Schmidt's Sausage Haus هو مكان رائع لمعرفة مدى عمقها. يُعد هذا المكان قيد التشغيل منذ الثمانينيات من القرن التاسع عشر ، خيارًا رائعًا لمناقشة الأعمال ، سواء أكان ذلك على بيرة أو طبق سجق مميّز أو ساندوتش. المكان كله ينضح التاريخ بطريقة ودية وحيوية تخلق جواً مثالياً.
الماشية ستيك هاوس. أوكلاهوما سيتي ، أوكلاهوما
منذ أكثر من قرن من الزمان ، كانت Cattlemen's Steakhouse مكانًا للقاء لعظماء رعاة البقر والسياسيين ورجال الأعمال البارزين الذين يعودون إلى عقود من الزمن. يقع في Stockyard City التاريخي ، من الواضح أن هذا اللحم لا يتم شحنه من جميع أنحاء البلاد.
جرايسي؛ و بورتلاند ، أوريغون
في عاصمة عشاق الطعام مثل بورتلاند ، من الحكمة أن تعقد غداءك في مطعم معروف بأطباق منطقة الباسيفيك الشمالية الغربية التي يتم الحصول عليها من مصادر محلية ، وتناسب جرايسي فاتورة رائعة. حائز على جائزة اختيار كوندي ناست ترافيلر ريدر في العام الماضي ، يقع هذا المطعم في فندق دي لوكس ، ويقدم المأكولات المعمرة مثل فريت ستيك شرائح اللحم وسلطة التونا نيكويز ونادي الديك الرومي ، ولكن بجودة عالية وجو رائع مثالي محادثة تجارية. يمكنك أيضًا تناول وجبتك في Driftwood Room ، أحد أفضل بارات الفنادق في أمريكا.
ديفون المأكولات البحرية الشواية. فيلاديلفيا، بنسيلفينيا
إنها علامة جيدة على أنك قد اخترت المكان المناسب لوجبة غداء قوية عندما يكون "Power Lunch Combos" أحد العروض في القائمة. هذا ما ستجده في مطعم Devon Seafood Grill ، وهو مطعم مأكولات بحرية راقية مع ما يطلق عليه "جو أنيق غير رسمي". تشتمل مجموعات غداء السلطة المعنية على سلطة الروبيان المشوي وسمك السلمون المرقط المملح ورافيولي الجمبري والسقلوب وسرطان البحر.
نيك على برودواي. بروفيدنس ، رود آيلاند
أطلق نيكس على برودواي لقب "مكان لا بد منه في بروفيدنس" من قبل فوربس ، وقد افتتحه الطاهي الشاب ديريك واجنر في عام 2002 ، حيث كان يقدم الخضروات الموسمية واللحوم والمأكولات البحرية. يأتي الاسم من نسخة Nick's on Broadway الأصلية ، والتي كان يتردد عليها فاجنر أثناء نشأته في بروفيدنس ، وتم شراؤه من المالك الأصلي. إنه متخصص في أطباق الغداء (حتى في أيام الأسبوع) وكذلك الأطباق المميزة مثل سمك التارتين.
طاولة البلوط كولومبيا ، ساوث كارولينا
صُنعت طاولة خشب البلوط باستخدام الخشب من مقصورة خشبية من القرن التاسع عشر ، وهي تروّج للمزارعين والصيادين المحليين الذين مصدر مكوناته. هذا النوع من الشفافية والشعور بالشراكة يحدد النغمة الصحيحة لوجبة غداء عمل ، وكذلك قائمة الطعام الدورية للمطعم ، والتي تشمل الأطباق المفضلة مثل سرطان البحر المقلي بالكامل و Certified Angus Beef ribeye.
ام بي هاسكيت سيوكس فولز ، داكوتا الجنوبية
قد يتم تعيين MB Haskett Delicatessen في بيت للدعارة السابق ، ولكن المكونات أنيقة كما هي. وقد تم تسميته باسم المالك مايكل هاسكيت ، وهو خريج معهد الطبخ الأمريكي في نيويورك ، وهو يقدم شطائر عالية الجودة مصنوعة من مكونات محلية من الدرجة الأولى (بما في ذلك البيض من مزرعته والخبز من مخبز حرفي قريب).
ممفيس McEwan ؛ ممفيس، تينيسي
عندما تكون في تينيسي ، من الأفضل تناول الطعام في الجنوب. يقدم مطعم McEwan's Memphis بعض الأطباق المحلية المفضلة ، بما في ذلك رغيف اللحم على الطريقة المنزلية وفطيرة الدجاج (مع جوانب مثل البامية المقلية والخضار الحارة). لكن بينما يتذوق الطعام مثل الطهي المنزلي ، إلا أن الأجواء الراقية تجعله مكانًا رائعًا لإغلاق الصفقة.
كاراكول. هيوستن، تكساس
تقدم كاراكول المأكولات البحرية المستوحاة من المكسيك ، وهي مكان شهير لصناعة العقارات المزدهرة في المدينة ، وغيرها. يقدم Chef Hugo Ortega أطباقًا مبتكرة مثل تاميل جراد البحر وشوربة التورتيا الروبيان ، ويخلق أطباقًا ليست لذيذة فحسب ، إنها قطع محادثة. إذا كنت تزور هيوستن ، فاقيم في فندق ديريك ، أحد أكثر فنادق البوتيك فخمة في أمريكا.
البليت. سولت لايك سيتي، يوتا
مع أجواء حميمة ولكن مريحة ، مليئة بالضوء الطبيعي الناعم ، تخلق Pallet مساحة هادئة للحديث عن العمل ، في مبنى تم ترميمه منذ أوائل القرن العشرين والذي كان يضم في السابق أول كريم SLC. إنه مليء بالأعمال الفنية المكلفة التي تتصل بتاريخ المبنى الذي يعود تاريخه إلى 100 عام ، وقد تم تصميم المفروشات وأرضية غرفة الطعام وعناصر أخرى من الخشب المستصلحة. أوه ، والطعام جيد جدا ، أيضا.
مطعم Windjammer بيرلينجتون ، فيرمونت
تم تسمية مطعم Windjammer مؤخراً كأفضل مطعم لوجبة غداء عمل في المقاطعة من قبل مجلة Vermont Business Magazine ، حيث يقدم المأكولات الشهية والمأكولات البحرية إلى South Burlington منذ أكثر من 30 عامًا. لأولئك الذين يبحثون عن شعور غير رسمي ، توجه إلى الطابق العلوي إلى حانة Upper Deck ، حيث تقدم حانة مفضلة ومجموعة مختارة من البيرة الحرفية.
مطعم روكافيلر فيرجينيا بيتش ، فرجينيا
بعد بعض الانطلاقات الخاطئة ، قامت ولاية فرجينيا بتطوير صناعة محلية رائعة لزراعة المحار ، وهي تستحق البحث عن مكان لتناول الغداء. يعتبر Rockafeller's Restaurant مثاليًا لهذا الغرض ، حيث يقدم المأكولات البحرية المحلية الطازجة ، ويقدم مجموعة متنوعة من أطباق المأكولات البحرية ، بالإضافة إلى المحار الخام الذي يتم تربيته في روك هول كريك ، وهو فرع خارجي لنهر ويكوميكو. بينما الطعام جيد ، قد يكون أفضل جزء هو منظر رودي إنليت الرائع. بالإضافة إلى ذلك ، يعد المحار واحدًا من الأطعمة الـ 25 التي ستبقيك شابًا إلى الأبد.
Blueacre المأكولات البحرية. سياتل، واشنطن
يتحدث عن المحار ، سياتل تفتقر إلى نقص في أماكن المأكولات البحرية الرائعة التي توفر خيارات غداء عمل رائعة. يعتبر Blueacre Seafood أحد أفضل المأكولات في المدينة ، حيث يركز على المحار المستمد من المصادر ، وبلح البحر ، والمحار. تقدم الأطباق مثل كوكتيل السلطعون Dungeness والبطاطا المقلية والبطاطا المقلية ورقصات خفيفة للمأكولات البحرية الكلاسيكية ، ومنطقة الطعام الفسيحة تخلق أجواءً ترحيبية.
الكتلة تشارلستون ، فيرجينيا الغربية
في وسط مدينة تشارلستون ، من المحتمل أن تكون مجموعة النبيذ الرائعة في The Block أول شيء ستلاحظه عند دخولك المطعم. ولكن بالإضافة إلى قائمة النبيذ التي تحتوي على 500 زجاجة ، فإن الأطباق الأوروبية المعاصرة المعروضة هنا مليئة بالأناقة والمذاق الرائع ، والأجواء تحقق توازنًا مريحًا بين الأناقة والعصرية.
فرح الاجتماعية ؛ ميلووكي، ويسكونسن
يجب أن يكون هناك مكان واحد على الأقل برجر جاد في هذه القائمة ، و Merriment Social هو خيار يستحق الزيارة. إنه مكان غير رسمي ، ومن المرجح أن يصاب البرغر المرصوصون بالفوضى (ضربتان ضد بقعة مثالية لتناول طعام الغداء) ، ولكن عندما يكون الطعام جيدًا ، فإن الأمر يستحق الانحناء. مع البرغر مثل توني بيركيس (جبن هافارتي ، باسترامي مدخن ، كراوت ، فلفل مخلل) وكريم سيتي سبيشال (مع جبنة بيرة ، بصل كرمل ، وماسترد حلو) ، لا عجب في أن هذا المكان أصبح ساخنًا رجال الأعمال المحليين.
الضلع وختم البيت. شايان ، وايومنغ
لا تحضر إلى Wyoming للحصول على خيارات الطهي في المدينة الكبيرة ، ولا يحتفظ Wyoming's Rib & Chop House بالأشياء دون زخرفة ، حتى أنه يقدم "Steak & Potato" كأحد الأطباق. لكن طابعها الترحيب وديكور الغرب القديم يجعلها مكانًا رائعًا للتخلي عن مطاردتك والتعامل مع من تريد التعامل معه ومن هو "كل القبعة ولا الماشية".
