إذا كنت تحاول تحسين صحة القلب عن طريق خفض الكولسترول الخاص بك وفقدان الوزن، واحد أن أوبس الألياف الخاصة بك ويقلل الدهون غير المشبعة وغير الصحية. تساعد الألياف في الطعام على سحب الكولسترول من جسدك وتساعد على التحكم في الوزن، في حين أن خفض تناول الدهون غير الصحية يساعد على منع ارتفاع الكوليسترول ويحفظ السعرات الحرارية إذا قمت باستبدالها بخيارات صحية منخفضة السعرات الحرارية. استشارة اختصاصي تغذية لمساعدتك على تصميم خطة وجبة التي تناسب أهدافك الصحية بالضبط.
فيديو اليوم
الحد من الدهون غير الصحية
الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون لا تزيد فقط من مستويات الكوليسترول ولكن أيضا تميل إلى أن تكون مرتفعة في السعرات الحرارية. ويشمل ذلك لحم الخنزير المقدد والزبدة واللحوم عالية الدهون والحليب الكامل والجبن والأطعمة المقلية والمعجنات والكعك. لتحسين الكولسترول، توصي جمعية القلب الأمريكية خفض السعرات الحرارية من الأطعمة الدهون عبر الدهون إلى أقل قدر ممكن والدهون المشبعة إلى أقل من 7 في المئة من السعرات الحرارية.
>التركيز على الألياف
الألياف لديها بالفعل سمعة للمساعدة في خفض الكوليسترول، ولكن دراسة عام 2015 نشرت في سجلات الطب الباطني وجدت أيضا أن التركيز على زيادة كمية الألياف الخاصة بك هو تغيير الغذائية سهلة التي يمكن أن تساعد على تعزيز فقدان الوزن. للحصول على فوائد فقدان الوزن وخفض الكوليسترول، وتشمل الأطعمة عالية في الألياف القابلة للذوبان مثل براعم بروكسل والبامية والباذنجان والتفاح والكمثرى والبرتقال والفراولة والشوفان والشعير والفاصوليا.
