فوائد تجميد الفواكه والخضروات المجففة

تجميد الفواكه والخضروات تجفيف ينطوي على إزالة كل من محتوى الماء في حين أنها مجمدة ومن ثم ضبط ضغط مجفف تجميد تماما تجفيف الطعام. على الرغم من عدم العصير مثل الفواكه والخضروات الطازجة، فإن الإصدارات المجففة تجميد لها العديد من الفوائد الغذائية. الفواكه والخضروات المجففة المجمدة لها طعم مختلف عن الطازج، ولكنها يمكن أن تكون طريقة سريعة ومريحة لتناول الكثير من المنتجات والحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة.

فيديو اليوم

مريحة

الفواكه المجففة المجمدة والخضروات خفيفة جدا وسهلة النقل. ويعتمد العديد من الرحالة والمتجولون على الفواكه والخضروات المجففة المجمدة للحصول على دفعة سريعة للطاقة. فهي سهلة الأكل، وتجميد التجفيف يجعلها أصغر من شكلها كله، والذي يسمح للمسافرين لحزم عدة الحقائب في وقت واحد. الفواكه والخضروات المجففة المجمدة هي أيضا طرق مريحة لتكملة الوجبات، وأنها تجعل وجبات خفيفة صحية على الذهاب كذلك.

طويلة الأمد

فائدة أخرى لتجميد الفواكه والخضروات المجففة هي أنها تستمر لفترة طويلة من الزمن دون أن تكون قديمة. ويعتمد المسافرون والمتنزهون على الفواكه والخضروات المجففة المجمدة عندما يكونون على رحلات تستمر لفترة أطول من يوم واحد لأنها توفر الوصول إلى المواد الغذائية في المنتجات دون القلق بشأن الإصدارات الجديدة التي تسير سيئة. الفواكه والخضروات المجففة المجمدة هي أيضا وسيلة صحية للحصول على المنتجات الخاصة بك عند السفر لعدة أيام في وقت واحد.

طعام الطوارئ

تقرير باربرا سالسبوري وساندي سيمونز في كتابهما "مبادئ الاستعداد" أن الأطعمة المجففة المجمدة هي خيارات صحية لإدراجها في حزم الطوارئ لأنك لا داعي للقلق من أنها سوف تذهب سيئة قبل كنت في حاجة إليها. يمكن تخزين الفواكه والخضروات المجففة المجمدة في سيارتك على رحلات الطريق الطويلة في حال كنت تنهار دون الوصول الوثيق إلى مخازن أو محطات الوقود. ويمكن أيضا تخزين الفواكه والخضروات المجففة المجمدة بكميات كبيرة في المدن أو المدن المعرضة للأعاصير أو الفيضانات أو الأعاصير لضمان حصول السكان على الأغذية المغذية خلال مرحلة الانتعاش. ويمكن أيضا إرسالها إلى المناطق التي دمرتها الكوارث الطبيعية كوسيلة لتقديم المساعدة.

مغذية

الفواكه والخضروات الطازجة تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، وأجزاء من هذه العناصر الغذائية لا تضيع في عملية التجفيف والتجميد. المنتجات المجففة المجمدة هي أيضا منخفضة في السعرات الحرارية. العديد من النسخ المجففة المجمدة من الفواكه والخضروات المفضلة لديك مرتفعة في فيتامين C، مثل فلفل الجرس، والتي تحتوي على ما يقرب من 31 ملغ من هذا المغذيات. كما توفر الفواكه والخضروات المجففة المجمدة كمية صحية من الألياف وبيتا كاروتين والبوتاسيوم.