العضلات في حاجة إلى الأحماض الأمينية الموجودة في مصادر البروتين للمساعدة في إصلاح الأنسجة العضلية التالفة وبناء الأنسجة العضلية الجديدة. بما في ذلك بياض البيض في النظام الغذائي الخاص بك كمصدر البروتين هو وسيلة غير مكلفة ومريحة لمساعدتك على زيادة أو الحفاظ على الأنسجة العضلية دون إضافة الدهون إضافية في النظام الغذائي الخاص بك.
فيديو اليوم
الدهون الحرة
واحد البيض البيض كبير يتكون من 17 سعرة حرارية فقط، 3. 6 غرام من البروتين، 0. 1 غرام من الدهون و 0. 2 غرام من الكربوهيدرات. لا توجد دهون مشبعة في بياض البيض وهي خالية من الكوليسترول، مما يجعلها مصدرا ممتازا للبروتين للأفراد الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول. بالإضافة إلى ذلك، لأنها منخفضة في السعرات الحرارية، تحتوي على القليل جدا من الدهون وهي عالية في البروتين، فهي وسيلة ممتازة للمساعدة في الحفاظ على الأنسجة العضلية خلال أوقات فقدان الوزن.
>الأحماض الأمينية
البيض البيض هي بروتين كامل مع أكثر تشعب سلسلة الأحماض الأمينية، أو بكاس، من البروتينات الأخرى، ويذكر الدكتور ديفيد رايان كمال الاجسام. كوم. عندما يحتوي النظام الغذائي للشخص على كميات كافية من بكاس، يتم تقسيم الأحماض الأمينية في العضلات بدلا من الكبد، لبناء الأنسجة العضلية الجديدة أو لاستخدامها في الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن بكاس وجدت في بياض البيض تساعد الجسم على إنتاج الأحماض الأمينية غير الضرورية L- أرجينين و L- الجلوتامين، والتي تساعد على تسهيل نمو العضلات.
غير مكلفة ومريحة
البيض البيض هي مصدر غير مكلف للبروتين والحصول عليها بسهولة. بيض البيض يأتي في أشكال كثيرة مثل شراء البيض كله ومن ثم فصل صفار البيض، شكل السائل مثل من بيتر بيترز وفي شكل مسحوق. لأنها متوفرة في مجموعة متنوعة من الطرق، فإنها يمكن أن تكون مستعدة العديد من الطرق لمنع الملل. على سبيل المثال، يمكن أن يكون من الصعب المغلي، المحرز في عجة، جلد في ميرينغ أو جعلها في هزة البروتين.
امتصاص وتوقيت
البيض البيض لديها 100٪ معدل الامتصاص. وهذا يعني أساسا أنها هضم بسرعة في المعدة، وهو أمر ضروري لبناء العضلات وكذلك للأفراد الذين يعانون من مشاكل في المعدة مثل قرحة المعدة. البيض البيض لن تهيج المعدة مثل مصادر البروتين الأخرى. على الرغم من أن البيض البيض هضم بسرعة في المعدة، كما أنها تحتوي على بعض البروتين الكازين الذي هو بروتين هضم أبطأ، مما يجعل بياض البيض خيارا جيدا البروتين لاستهلاك أي وقت من اليوم.
