إلى جانب تقديم نكهة غنية لمجموعة متنوعة من الأطباق، القرفة والعسل توفر مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية. إذا كنت تبحث عن طرق طبيعية لتعزيز صحتك، ودمج هذه المكونات في وصفات المفضلة لديك قد تساعد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
فيديو اليوم
مايو مساعدة في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية
تناول العسل قد يكون جيدا لقلبك. ووفقا لمراجعة نشرت في عدد يوليو 2010 من "المجلة الأفريقية للأدوية التقليدية والتكميلية والبديلة،" المكونات الفينولية - كيرسيتين، كايمبفيرول و أكاسيتين - وجدت في العسل تظهر وعد لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية. وقد أثبتت العديد من الدراسات وجود صلة قوية بين الاستهلاك المنتظم للمركبات الفينولية وأقل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. هذه المركبات قد تفيد قلبك من خلال خفض تراكم الصفائح الدموية، ومنع أكسدة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة وتحسين اتساع الأوعية الدموية التي تزود الدم بقلبك.
يمكن أن تساعد في الحفاظ على السكر في الدم في الاختيار
إضافة القرفة إلى النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعد على الحفاظ على نسبة السكر في الدم مستقرة. ووجدت دراسة نشرت في نوفمبر 2012 من مجلة "أكاديمية التغذية وعلم التغذية" أن القرفة يمكن أن تساعد على خفض مستويات السكر في الدم، وبالتالي تقليل فرصك في تطوير مرض السكري. في الدراسة، أظهرت صحة، الوزن الطبيعي والسمنة البالغين الذين تناولوا وجبة الإفطار المطبوخ مع 6 غرامات من القرفة تحسينات في مستويات السكر في الدم وحساسية الأنسولين مقارنة مع البالغين الذين لم يتناولوا الحبوب التي تحتوي على القرفة. للاستمتاع بمزايا القرفة، أضف هذا التوابل اللذيذ إلى عصائر الفاكهة، والقهوة المثلجة والشاي والزبادي.
>ماي حماية ضد السرطان
العسل فعال في قمع نمو الأورام والسرطانات، كشف عن مراجعة نشرت في مجلة "جزيئات" في فبراير 2014. هذا التحلية الطبيعية قد تمارس تأثيرها الوقائي ضد السرطان من خلال تثبيط انتشار الخلايا السرطانية، والتخفيف من الالتهاب، والشروع في وفاة الخلايا السرطانية ومنع تشكيل الأوعية الدموية الجديدة التي تشجع نمو السرطان. في حين يظهر العسل السمية تجاه الخلايا السرطانية، فإنه لا يشكل أي تهديد لتطوير خلايا طبيعية وصحية. من خلال التدخل في مختلف العمليات المرتبطة بتطور السرطان، قد يساعد العسل في الوقاية من المرض. وخلص الاستعراض إلى أن العسل قد يكون من المحتمل كعامل مضاد للسرطان. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لدعم آثاره ضد السرطان.
مساعدة الناس الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
عن طريق تناول القرفة، يمكنك المساعدة في خفض أرقام ارتفاع ضغط الدم. دراسة نشرت في عدد أكتوبر 2013 من مجلة "التغذية" استكشاف آثار القرفة على ضغط الدم في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسكري من النوع 2.في هذه الدراسة، شهد المشاركون الذين تناولوا القرفة خفض 5. 39 ملم من الزئبق في ضغط الدم الانقباضي و 2. 6 ملم من انخفاض الزئبق في قراءات ضغط الدم الانبساطي. في حين تظهر القرفة تأثيرات إيجابية على ضغط الدم، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد فائدتها.
اعتبارات هامة
في حين أن العسل مفيد لصحتك، فإنه لا يزال السكر، وبالتالي يجب أن تؤكل في الاعتدال. ملعقة طعام واحدة من العسل يوفر لك 64 سعرة حرارية. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن النساء لا ينبغي أن يأكلن أكثر من 100 سعرة حرارية في اليوم من السكريات المضافة أو 6 ملاعق صغيرة من السكر، ولا ينبغي أن يكون للرجال أكثر من 150 سعرة حرارية في اليوم، أي ما يعادل 9 ملاعق صغيرة.
