بغض النظر عن عمرك، فإن اختياراتك الغذائية اليومية يمكن أن تحدث فرقا كبيرا في صحتك العامة وبشعورك وشعورك. إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يوميا يوفر المغذيات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على عظامك وأعضائك وعضلاتك في الشكل الأمثل. وتشمل هذه المواد الغذائية الدهون والكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات والمعادن. الأكل الصحي قد يساعد أيضا على الحفاظ على وزن صحي، وتعزيز صحة قلبك، ومنع مرض السكري وتحسين وظيفة الدماغ.
فيديو اليوم
صحي الوزن
تناول الأطعمة الصحيحة يمكن أن تساعدك على إدارة وزنك بشكل أفضل. ووفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة، فإن تناول نظام غذائي صحي منخفض في الدهون المشبعة ويشمل الكثير من الفواكه والخضار وكمية معتدلة من الدهون غير المشبعة يمكن أن يساعد في الحفاظ على وزن مستقر. وعلاوة على ذلك، الأطعمة التي لها تأثير اللطف على السكر في الدم، مثل الشوفان قطع الصلب والخبز والحبوب الكاملة والفول والقمح التوت، قد تكون مفيدة للسيطرة على الوزن. وعلاوة على ذلك، واختيار أحجام جزء مناسب من الأطعمة هو أيضا مهم عندما يتعلق الأمر الحفاظ على وزن صحي.
أفضل صحة القلب
سوف يساعدك اتباع نظام غذائي متوازن مع الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف مثل المكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات على ضمان أن يعمل قلبك بكفاءة مثالية، إلى مركز جامعة ميريلاند الطبي. اختيار الفواكه والخضروات الملونة بعمق لأنها تحتوي على أعلى محتوى المغذيات الدقيقة. وتشمل الخيارات الجيدة الخوخ والسبانخ والتوت والجزر. للحد من خطر الموت من أمراض القلب، وتناول الأسماك الزيتية، مثل سمك الماكريل والسلمون والتراوت، مرتين في الأسبوع. الأسماك السمكية تحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي هي مفيدة لقلبك.
الوقاية من مرض السكري
من خلال اتخاذ خيارات غذائية صحية، يمكنك حماية نفسك من مرض السكري. ووفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة، فإن تناول نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة وغير المشبعة يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري. زيت الزيتون، زيت الكانولا، الأفوكادو والبذور والمكسرات هي خيارات الذهاب إلى. كما توفر الأطعمة الكاملة للحبوب الحماية ضد مرض السكري، وفقا لما ذكرته كلية هارفارد للصحة العامة. النخالة والألياف في الحبوب الكاملة تمنع إنزيمات الجهاز الهضمي من تحويل النشا إلى الجلوكوز، مما يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في نسبة السكر في الدم والأنسولين، وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.ونتيجة لذلك، فإنها تضع ضغطا أقل على آلات صنع الأنسولين في الجسم، وبالتالي قد تساعد على منع مرض السكري من النوع 2. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تحميل الحبوب الكاملة مع المواد الكيميائية النباتية والفيتامينات والمعادن التي قد تساعد على خفض خطر السكري.
تحسين وظيفة الدماغ
مع التغذية الجيدة وعادات الأكل الصحية، يمكنك أن تكون في طريقك إلى تحسين الصحة اليومية الخاصة بك والرفاه. الأطعمة الغنية بالفيتامينات B، وخاصة الفيتامينات B-6 و B-12 وحمض الفوليك، يمكن أن تساعد في تقليل مستويات هوموسيستين الخاص بك. ويرتبط ارتفاع مستويات الهوموسيستين بزيادة خطر الإصابة بالخرف، وفقا لما ذكرته كلية الطب بجامعة هارفارد. وتشمل مصادر الغذاء الجيدة للفيتامينات B الخضراوات الورقية الخضراء والحبوب المدعمة والحبوب. وتساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 على تحسين الذاكرة والتعلم واضطرابات المزاج المعركة، والفصام، والخرف والاكتئاب، كما يقول فرناندو غوميز بينيلا، أستاذ علم الفسيولوجيا في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس.
