سبيرولينا، وهو نوع من الطحالب الزرقاء الخضراء، استخدم لأول مرة كمصدر غذائي من قبل الأزتيك القديمة. في العصر الحديث، اكتسب شعبية واسعة كمكمل غذائي عندما بدأت وكالة ناسا لإدراجه في النظم الغذائية الفضائية من رواد الفضاء. سبيرولينا يحتوي على أكثر من 50 في المئة من البروتين، ومصدر غني من الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وقد كشفت الأبحاث الحديثة عددا من الفوائد الصحية وبعض مخاطر سبيرولينا.
>فيديو لليوم
مضادات الفيروسات
تركيز سبيرولينا من المواد الغذائية التي تؤثر على التمثيل الغذائي والوظيفة المناعية تجعل من الغذاء الصحي بشكل خاص، وفقا لدراسة أجريت في معهد جس بوس للحياة العلوم، جامعة بوندلخاند، جهانزي، الهند. سبيرولينا يحسن نشاط خلايا الدم البيضاء، ويحفز الأجسام المضادة ويزيد من عدد الخلايا القاتلة الطبيعية، ويقول واضعو الدراسة، التي نشرت في أكتوبر 2005 "التكنولوجيا الحيوية الدوائية الحالية". وقد تم تثبيط الهربس والأنفلونزا وفيروس نقص المناعة البشرية عن طريق سبيرولينا. سكر الدم والكوليسترول تحسين مع مكملات السبيرولينا كذلك، وخصائصه المضادة للأكسدة تجعلها واقية للكبد والكلى.
>حماية الكبد
سبيرولينا له تأثيرات ملحوظة على الكبد ومضادات الأكسدة، وفقا لدراسة هندية وماليزية مشتركة نشرت في ديسمبر 2008 "المجلة الدولية للبيولوجيا التكاملية". في الدراسة، أعطيت الفئران المختبرية مع تسمم الاسيتامينوفين 800mg لكل كيلوغرام من وزن الجسم من سبيرولينا فوسيفورميس. وأشار الباحثون إلى انخفاض في علامات الإجهاد، بما في ذلك إنزيمات الكبد المرتفعة، وتلف جزيئات الدهون وعامل نخر الورم - علامة على الالتهاب - بعد العلاج سبيرولينا. أيضا، سبيرولينا استعادة مستويات مضادات الأكسدة المنضب بواسطة اسيتامينوفين.
>مضادات الهيستامين
تثبيط الافراج عن جزيء الموالية للالتهابات الهستامين هو المفتاح لتعزيز المناعي سبيرولينا، المضادة للسرطان، والآثار المضادة للفيروسات ومضاد للحساسية، وفقا لدراسة في المملكة المتحدة نشرت في سبتمبر 2008 "الأدلة على أساس الطب التكميلي والبديل ". وقد أظهرت الدراسات باستخدام سبيرولينا الطحالب لتحسين عدة أعراض وفقا للمؤلفين.
المخاطر
في حين أن سبيرولينا قد استخدم كمصدر للبروتين لعدة قرون، فإنه يحمل معه بعض المخاطر الصحية، وفقا لدراسة الولايات المتحدة التي أجريت في جامعة بيتسبرغ. وقد تم الكشف عن آثار السموم العصبية في عينات من سبيرولينا أعدت تجاريا، تقرير واضعي الدراسة، الذي نشر في عام 2008 "التقدم في الطب التجريبي والبيولوجيا".
دراسة أخرى، التي أجريت من قبل قسم الطب الباطني، جامعة مستشفى هيراكليون، كريت، اليونان، ونشرت في يونيو 2008 "فيتومديسين"، ذكرت حالة من انحلال الربيدات - حالة مهددة للحياة التي الأنسجة العضلية تنهار - بعد تناول الملحق سبيرولينا الغذائية.في انحلال الربيدات، محتويات الخلية العضلية تسافر عبر مجرى الدم وقد تتسبب في الفشل الكلوي.
