ستيفيا المعروف باسم أوراق حلوة أو أوراق السكر. يتم الحصول على أوراقها ومقتطفات من شجيرات ستيفيا المعمرة الأصلية إلى أمريكا الجنوبية. مقتطف من هذا النبات، وفقا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان، هو اثنين إلى 300 مرة أكثر حلاوة من السكر الجدول المشترك. وقد استخدمت منذ فترة طويلة كعامل التحلية. وقد تمت الموافقة على استخراج ستيفيا المعروفة باسم ريبوديوسيد A من قبل إدارة الغذاء والدواء باعتباره التحلية للأغراض العامة.
فيديو اليوم
التركيب
ستيفيوسيد و روبيوسيد هما السكريات الرئيسية الموجودة في مصنع ستيفيا. كما أنه يحتوي على ستيرولز مثل ستيغماستيرول وبيتا-ستيموستيرول، جنبا إلى جنب مع الفيتامينات A، B و C والحديد والزنك والكالسيوم.
فوائد
وقد استخدمت ستيفيا كمحلية لعدة قرون. وفقا للمخدرات. كوم، ستيفيا يعزز فقدان الوزن عن طريق توفير خيار منخفض السعرات الحرارية لتلبية الرغبة الشديدة السكر. وأظهرت دراسة نشرت في يناير 2004 طبعة من "الأيض" أن تناول 1 غ ستيفيوسيد كبسولة قد يقلل من مستويات السكر في الدم بعد وجبات الطعام. وفقا ل مسك، مكملات ستيفيوسيد قد تساعد أيضا على خفض ضغط الدم وتحسين نوعية الحياة في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وقد أظهرت بعض الدراسات الحيوانية، مثل واحدة نشرت في طبعة نوفمبر 2002 من "النشرة البيولوجية والطبية، أن ستيرول ومركبات السكر معزولة عن ستيفيا قد تمنع نمو أورام الجلد.
>آلية العمل
قد تكون خصائص خفض ضغط الدم ستيفيا بسبب قدرتها على منع الكالسيوم من دخول الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم. ستيفيوسيد قد يكون خصائص مضادة للالتهابات. كما أن مركبات ستيفيا قد تمنع تكوين الجلوكوز في الجسم وتزيد من حساسية الأنسولين، كما يقول مكسك.
الآثار الجانبية
لم يتم الإبلاغ عن أي ردود فعل سلبية كبيرة ل ستيفيا. استخدام ستيفيوسيد لارتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في المعدة خفيفة وألم عضلي في بعض المرضى. ستيفيا هي أيضا آمنة للاستخدام مع معظم الأدوية، على الرغم من أن جرعة من ارتفاع ضغط الدم والأدوية السكري قد تضطر إلى تعديلها لحساب انخفاض ضغط الدم وخصائص سكر الدم من ستيفيا. تحقق مع طبيبك إذا كنت تأخذ أدوية وتشعر بالقلق إزاء التفاعلات.
الاحتياطات
كما هو الحال مع أي الأعشاب والمكملات الغذائية، قد لا تكون ستيفيا بديلا عن الأدوية الموجودة. ردود الفعل السلبية والتفاعلات المخدرات لم يتم دراستها على نطاق واسع؛ فإنه لا ينبغي أن تستخدم دون استشارة الطبيب. تحدث مع طبيب قبل استخدام ستيفيا لأغراض طبية أو فقدان الوزن.
