مؤكسد متوازن هو مصطلح يشير إلى قدرة الجسم على استقلاب السكريات والكربوهيدرات التي وضعت في جسمك في الطاقة. هناك ثلاثة أنواع المؤكسد المحددة. أولئك الذين يستقلبون الكربوهيدرات بسرعة ولكن يحرقون الطاقة التي يتناولونها على الفور تقريبا؛ أولئك الذين استقلاب الكربوهيدرات ببطء التي هي بالتالي قادرة على تخزين الطاقة بسهولة في شكل الدهون. وأولئك المتوازنون في قدرتهم على حرق وتخزين الكربوهيدرات. إذا كنت مؤكسد متوازن، يجب أن تأكل بطريقة معينة، ولكن تأكد من التحدث إلى الطبيب قبل البدء في أي خطة النظام الغذائي للتأكد من أنك تحصل على جميع العناصر الغذائية التي تحتاج إليها يوميا.
>فيديو اليوم
اختيار نوع الأكسدة
مفهوم أكسدة سريعة وبطيئة ومتوازنة يأتي من المدرب المعروف وخبير اللياقة البدنية جيليان مايكلز، الذي يشير إلى أنه يمكنك تحديد نوع الخاص بك عن طريق الإجابة على الاستبيان. وتوصي بأن تأكل المؤكسدات المتوازنة نظام غذائي بنسبة 40 في المائة من الكربوهيدرات، و 30 في المائة من البروتين، و 30 في المائة من الدهون. هذا النظام الغذائي يساعدك على حرق السعرات الحرارية تناولها في الوقت المناسب دون منحهم الوقت لتخزينها كدهون في الجسم.
حمية
واحدة من المفاهيم التي قدمها مايكلز في هذه الطريقة الجديدة للتفكير في الصحة واللياقة البدنية هي أنه يمكنك تخصيص أنواع الكربوهيدرات والدهون والبروتينات على أساس الأيض محددة في الجسم. وتلاحظ أن الأشخاص الذين يتم التعرف عليهم على أنها مؤكسدات متوازنة في كثير من الأحيان على ما يرام في الوجبات الغذائية التي توازن هذه الأنواع الغذائية، مثل منطقة دايت.
>البروتينات والبروتينات
بالنسبة للأشخاص الذين يتم التعرف على المؤكسدات المتوازنة، يوصي ميشيلز بتناول نسب الأطعمة المذكورة سابقا، ولكن بما في ذلك البروتينات عالية الدهون وعالية البيورين، الأطعمة منخفضة البيورين لأن أجسادهم استقلاب هذين النوعين من البروتينات بشكل مختلف عن المؤكسدات السريعة أو البطيئة. وتشمل بعض هذه الأطعمة البروتينية منخفضة البيورين سمك السلور والمأكولات البحرية الأخرى. وتشمل الأطعمة عالية البيورين اللحوم الحمراء واللحم الداكن من الدواجن.
الكربوهيدرات
إذا كنت مؤكسد متوازن يجب عليك الابتعاد عن الكربوهيدرات التي مليئة السكريات سهلة الاستقلاب مثل الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم والحبوب المصنعة والسكريات. عصا مع الأرز البني، والخبز القمح الكامل والخضروات التي تحتوي على مستويات النشا منخفضة. يجب أن تأكل الكثير من الخضروات المظلمة والخضراء الورقية وتشمل الكثير من الحبوب المغذيات النادرة والكربوهيدرات المعقدة مثل تلك الموجودة في البطاطا.
الدهون والزيوت
يجب أن تكون نسبة 30 في المائة المتبقية من حمية الأكسدة المتوازنة في شكل دهون جيدة موجودة في الأطعمة مثل البذور والمكسرات. حاول تقليل أنواع الدهون التي توجد في اللحوم ذات الجودة المنخفضة والأطعمة المجهزة بشكل كبير. تتخلى عن زيت الطهي عالي الدهون لصالح زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت جوز الهند.
