لا يحد دواء الشاطئ الجنوبي الكربوهيدرات لعدد معين من غرام يوميا، كما تفعل بعض خطط النظام الغذائي الأخرى، ولكن نسبة النظام الغذائي الخاص بك الذي يأتي من الكربوهيدرات هو عادة أقل من 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية اليومية التي أوصت بها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، والتي في اتباع نظام غذائي من 2، 000 السعرات الحرارية في اليوم الواحد إلى حوالي 225 إلى 325 غرام من الكربوهيدرات.
<>>فيديو اليوم
أساسيات النظام الغذائي
يتضمن برنامج بيتش دايت الجنوبي، وهو نظام غذائي تجاري أنشأه الدكتور آرثر أغاتستون، مجموعة تدريجية من ثلاث مراحل تبدأ بتقييد العديد من الكربوهيدرات وببطء إعادة إدخال الأطعمة كما تقدم لك من خلال النظام الغذائي. في حين أن النظام الغذائي لا تقيد الكربوهيدرات، فإنه لا يعتبر نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات الحقيقي ولكن النظام الغذائي المعدل منخفض الكربوهيدرات، لأنه خلال معظم مستويات الكربوهيدرات النظام الغذائي يتم الاحتفاظ أكثر من 20 في المئة من السعرات الحرارية اليومية، أو حوالي 100 غرام من الكربوهيدرات يوميا لشخص ما على النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية.
المرحلة الأولى من استهلاك الكربوهيدرات
المرحلة الأولى من حمية ساوث بيتش تحتوي على الكربوهيدرات الأكثر تقييدا من جميع المراحل. خلال المرحلة الأولى، سوف تستهلك فقط حوالي 10 في المئة من السعرات الحرارية اليومية في شكل الكربوهيدرات، أو حوالي 50 غرام من الكربوهيدرات يوميا لشخص يستهلك 2000 سعرة حرارية في اليوم. لا يتم فرض هذا الحد، والكربوهيدرات العد غير مطلوب، ولكن حدود على أي نوع من الكربوهيدرات يمكنك أن تأكل والتركيز على مصادر البروتين والدهون في وصفات واقتراحات القائمة تجعل ارتفاع بعيدا جدا فوق هذا الحد من غير المحتمل.
>المرحلة الثانية من استهلاك الكربوهيدرات
خلال المرحلة الثانية من حمية ساوث بيتش، يرتفع استهلاك الكربوهيدرات إلى حوالي 27٪ من السعرات الحرارية اليومية، أو حوالي 135 غرام من الكربوهيدرات يوميا إذا كنت على نظام غذائي 2، 000 السعرات الحرارية. ويرجع هذا الارتفاع إلى إعادة إدخال الكربوهيدرات الصحية في النظام الغذائي، مثل الأرز البني والخبز الكامل الحبوب والمعكرونة الكاملة للقمح والبطاطا الحلوة والبازلاء وبعض الفواكه. كما هو الحال في المرحلة الأولى، خلال المرحلة الثانية لا يوجد عدد الكربوهيدرات، وبالتالي فإن نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي الخاص بك قد تختلف قليلا من يوم لآخر.
المرحلة الثالثة من استهلاك الكربوهيدرات
المرحلة الثالثة من حمية ساوث بيتش، وهي مرحلة الصيانة التي تعتزم متابعتها لبقية حياتك، عادة ما تتضمن نظام غذائي مع حوالي 28٪ من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات، حوالي 140 غرام من الكربوهيدرات لحمية 2، 000 السعرات الحرارية. لأن المرحلة الثالثة من النظام الغذائي لا يقيد أي الأطعمة، وهذا الحد قد تختلف على نطاق واسع. ومع ذلك، استهلاك كميات عالية من الكربوهيدرات خلال هذه المرحلة قد يسبب لك لاستعادة الوزن المفقودة سابقا على مراحل أكثر تقييدا من النظام الغذائي.
