ما تأكله يؤثر على حالتك العقلية. ليس فقط الخيارات الغذائية لها تأثير على وزنك وصحة القلب، ولكنها تسهم أيضا في مشاعر الاكتئاب أو الإجهاد. المركبات في بعض الأطعمة تحفز الدماغ لإنتاج الدوبامين، الناقل العصبي الذي يؤثر على الحصول على ما يصل والذهاب. يتم تحويل الدوبامين إلى إفراز، وهو ناقل عصبي صدر ردا على الإجهاد. إفراز نبض قلبك أسرع. في المقابل، مضخات الدم الخاص بك أصعب، والحدة العواصف حدة العواصف. إن رفع قدرة الجسم على إنتاج هذه النواقل العصبية بشكل طبيعي قد يساعدك على التخلص من مشاعر اللامبالاة واليأس. النظام الغذائي الخاص بك هو واحد من أسهل الأماكن لبدء هذه العملية.
>فيديو اليوم
المغذيات والناقلات العصبية
الناقلات العصبية بمثابة جزيئات رسول في الدماغ والجهاز العصبي وتؤثر فقط عن كل خلية في الجسم. انخفاض مستويات الدوبامين والنورادرينالين يؤدي إلى عدم وجود الحافز، والتعب، والسلوك الادمان، والتهيج وفقدان الذاكرة. الرغبة الشديدة للطعام غير المرغوب فيه والغضب والغدة الدرقية يمكن أن تظهر أيضا من مستويات الدوبامين منخفضة.
يتم تحويل الأحماض الأمينية التيروزين والفينيل ألانين إلى الدوبامين. ولكي يحدث ذلك، يجب أن تكون العوامل المساعدة من فيتامين C وفيتامين B-6 وحامض الفوليك وكذلك الزنك المعدنية والنحاس والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز موجودة.
من أجل استخدام الدوبامين على النحو الأمثل من قبل الجسم، فإن الفيتامينات B ضرورية أيضا. وبالإضافة إلى ذلك، فيتامين C يدعم تحويل الدوبامين إلى بافراز.
>الأطعمة عالية البروتين
تيروسين والفينيل ألانين على حد سواء مركزة للغاية في الأطعمة الغنية بالبروتين، بما في ذلك اللحوم والجبن المنزلية والجرثومة القمح. الدجاج، تركيا، الزبادي، التونة، البيض والمأكولات البحرية هي مصادر أخرى. وتشمل الخيارات النباتية التوفو والفول والبازلاء والعدس ومنتجات الصويا.
الشوكولاته الداكنة ليست طعاما عالي البروتين، ولكنها تعزز أيضا التيروزين والفينيل ألانين.
الأطعمة الغنية بالفيتامينات
يقدم الألبان واللحوم كميات كبيرة من الفيتامينات B أيضا. الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من حمض الفوليك، أو حمض الفوليك، تشمل معظم الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا والحبوب المقواة والحبوب. B-6 هو الأكثر انتشارا في الحبوب والحبوب، وكذلك الفاصوليا والدواجن والأسماك والخضر الورقية الداكنة والفاكهة البرتقالية - مثل البابايا والبرتقال والشمام. ويوجد فيتامين C أيضا في هذه الفواكه الملونة وغيرها، وكذلك في الخضروات مثل الفلفل الأحمر والقرنبيط والملفوف الأحمر.
التركيز المعدني
العديد من الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية والفيتامينات B التي تدعم إنتاج الدوبامين والإفراز، توفر أيضا حصصا وافرة من المغنيسيوم، بما في ذلك المكسرات وبذور اليقطين وفول الصويا وليما و دقيق الشوفان.الحديد موجود في اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والأوراق الخضراء المورقة، في حين أن معظم الحبوب المدعمة تلبي حاجتك للزنك. الحصول على المنغنيز عند تناول الحبوب الكاملة والمكسرات والخضروات الورقية. يحصل جسمك على النحاس المعدني من اللحوم العضوية والمحار والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة المقواة.
