حوالي 17 في المئة من الأمريكيين بحاجة إلى خفض مستوى الكولسترول في الدم، تقارير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. يمكن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وانخفاض الكولسترول الأدوية والتغيرات الغذائية. يمكن أن يساعد تناول اللوز - بما في ذلك اللوز الطاماري، الذي يتم تحميصه جافة بطبقة من الطاماري، وهو نوع من صلصة الصويا الخالي من القمح - في خفض نسبة الكوليسترول طالما أنها جزء من نظام غذائي صحي.
<>>فيديو اليوم
اللوز قد انخفاض الكولسترول السيئ
في عام 2011، مقال نشر في "التغذية التعليقات" ذكرت أن الجزء الأكبر من الدراسات العلمية الحديثة التي تركز على تأثير المكسرات شجرة على لدل الخاص بك، أو "سيئة"، والكوليسترول تظهر أن استهلاكها بانتظام يمكن أن تقلل من مستوى لدل بنسبة تصل إلى 19 في المئة. وخص المؤلفون اللوز على أنه فعال بشكل خاص. افترضوا أن تركيز عال من العناصر الغذائية التي تقدمها اللوز، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والنحاس، قد يقلل من قدرتك على امتصاص الكوليسترول وزيادة كمية الجسم يلغي. تاماري اللوز توريد كل هذه العناصر الغذائية.
>استخدم اللوز لتملأ على الألياف
الألياف القابلة للذوبان يخفض الكوليسترول في الدم عن طريق ربطه في الجهاز الهضمي وتثبيط الكمية التي تمتصها. جميع اللوز، بما في ذلك اللماري اللوز، توفر كل من الألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. 3 ملاعق طعام من اللوز الطاماري المتاحة تجاريا - مبلغ يعادل خدمة أوقية 1، أو 22 المكسرات كاملة - يحتوي على 4 غرامات من الألياف الغذائية. وبالنسبة للرجل الذي يتراوح عمره بين 19 و 30 عاما، سيوفر ذلك 12 في المائة تقريبا من كمية الألياف اليومية الموصى بها. وستكون النسبة 14 في المائة من استشارة المرأة يوميا.
قياس تأثير الصوديوم
إذا كنت تشعر بالقلق إزاء تناول الصوديوم الخاص بك ولكن لا تزال تفضل المكسرات مع بعض سالتينيس، اللماري اللوز هي حل وسط جيد. تحتوي الماركات التجارية على حوالي 65 ملليغرام من الصوديوم لكل حصة، و 3٪ فقط من الحد 2، 300 ملليغرام ينصح للبالغين الأصحاء وأقل بكثير من 186 ملليغرام التي توفرها اللوز المملح العادية. بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد تناول الملح المعتدل على منع ارتفاع الكولسترول. ووجدت دراسة نشرت في "المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم" في عام 2012 أن خفض تناولك من الصوديوم تسبب الكوليسترول في الدم في الارتفاع بنسبة 2 في المئة في المتوسط.
معتدلة تناولك
على الرغم من أن اللوز الطاماري يحتوي على مواد غذائية قد تفيد مستوى الكوليسترول، فإن تناول الكثير جدا قد يكون له تأثير معاكس. كل 1 أوقية من اللوز يحتوي على 160 سعرة حرارية. وجبة خفيفة على 2 أوقية، وكنت قد استهلكت بالفعل 16 في المئة من السعرات الحرارية اليومية إذا كنت تتبع النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية. إلا إذا كنت حريصا على تنظيم استهلاك السعرات الحرارية بشكل عام، فإن تناول اللوز الطاماري قد يوفر لك السعرات الحرارية الزائدة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.للحصول على معظم الفوائد، والحد من تناول الخاص بك إلى 1 إلى 1. 5 أوقية يوميا.
