المفرقعات الملح هي مرافقة مشتركة إلى وعاء من الحساء أو الفلفل الحار. كما أنها غالبا ما تصدرت مع شريحة من الجبن لتناول وجبة خفيفة لذيذة. ومع ذلك، هذه المفرقعات ليست مغذية. في حين أنها منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية، فإنها لا توفر الفيتامينات والمعادن بكميات مثيرة للإعجاب - ويمكن أن تكون مرتفعة جدا في الصوديوم أيضا.
فيديو اليوم
أساسيات سالتين
يحتوي التكسير 5 من السالتين العادي على 62 سعرة حرارية وحوالي 1. 3 غرامات من الدهون، ولا يوجد تقريبا أي دهون مشبعة. هذا المحتوى منخفض الدهون المشبعة هو زائد لأن اتباع نظام غذائي مرتفع في الدهون المشبعة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة والسكري من النوع 2. السالتين العادية منخفضة في السكر، مع أقل من 1 غرام لكل وجبة، وهو آخر زائد. لا تشكل المفرقعات الملحينية مصدرا رائعا للبروتين، مع 1 جرام فقط لكل وجبة، أو الألياف، مع أقل من 1/2 جرام لكل وجبة.
إحصائيات الصوديوم
واحدة من أبرز عيوب تناول السالتين العادية هي كمية الصوديوم التي تستهلكها. ويحتوي على 5 تكسير من الملح يحتوي على 141 ملليغرام من الصوديوم. وهذا يترجم إلى ما يقرب من 10 في المئة من توصية جمعية القلب الأمريكية من أقل من 1، 500 ملليغرام من الصوديوم كل يوم. الحد من تناولك من الصوديوم هو أحد الطرق للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
الفيتامينات والمعادن
تحتوي المفرقعات الملحية على كميات ضئيلة من البوتاسيوم والزنك وفيتامين ه وفيتامين ك. كما أنها توفر كميات أعلى من الحديد والفولات. وتوفر خمسة من المفرقعات الملحينية 0. 83 ملليغرام من الحديد، وهي 10 في المائة من 8 ملليغرام يحتاجها الرجال كل يوم وحوالي 5 في المائة من النساء البالغ عددهن 18 ملليغرام يحتاجن يوميا. الحديد يساعد على الحفاظ على مستوى الطاقة الخاصة بك. نفس الخدمة من المفرقعات سالتين يحتوي أيضا على 32 ميكروغرام من حمض الفوليك، وهو 8 في المئة من 400 ميكروغرام تحتاج كجزء من النظام الغذائي اليومي. فولات يساعد في إنتاج الطاقة ويعزز صحة الجلد والشعر والعينين.
بما في ذلك الملح في حمية الخاص
المفرقعات الملح ليست سيئة بالنسبة لك، ولكن لأنها ليست المغذيات كثيفة، فإنها لا تستحق دور البطولة في النظام الغذائي اليومي. إذا كنت تتمتع طعم، قد تشتري سالتينات الصوديوم منخفضة كوسيلة لتحسين قيمتها الغذائية إلى حد ما. سالتين القمح الكامل خيار آخر، على الرغم من أنها ليست أكثر إثارة للإعجاب من الناحية التغذوية بكثير من سالتين العادية. أكل سالتينس الخاص بك مع المكونات الصحية لزيادة كمية من المواد الغذائية الخاصة بك. على سبيل المثال، إضافة شريحة من الجبن قليل الدسم لزيادة محتوى الكالسيوم والبروتين من وجبة خفيفة الخاص بك. قم بتصنيع المفرقعات مع كمية صغيرة من اللبن الزبادي اليوناني قليل الدسم والتوت الطازج لإضافة الألياف والبوتاسيوم.
