الزبيب يشكلون جزء من مجموعة الفواكه تحت المبادئ التوجيهية وزارة الزراعة الأميركية، وكل نصف كوب من الزبيب يساهم 1 كوب نحو هدف الفاكهة اليومية، وهو ما لا يقل عن نصف تناول الفواكه الموصى بها، اعتمادا على عمرك ونوع الجنس. فهي أيضا مصدر المغذيات الأساسية، لذلك الزبيب هي إضافة صحية إلى النظام الغذائي الخاص بك. مجرد مشاهدة حجم الجزء الخاص بك، وخاصة إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن - الزبيب هي أعلى في السعرات الحرارية لكل وجبة من العديد من الفواكه، بما في ذلك العنب الطازج.
>فيديو اليوم
رايسين نوتريتيون إنفورماتيون
أي نصف كوب من الزبيب - ذهبية، أو منتظمة البذور أو المصنفة - سيعيد لك 240 إلى 245 سعرة حرارية، أو حوالي 12 في المئة من الحد اليومي الخاص بك على النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية. معظم هذه السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات، بما في ذلك السكر الطبيعي. بغض النظر عن أي نوع تختاره، سوف تحصل على حوالي 65 غراما من الكربوهيدرات في نصف كوب خدمة الزبيب. الزبيب لديها حوالي 50 غراما من السكر الطبيعي لكل وجبة. الزبيب هي منخفضة في البروتين، وتقدم أقل من 3 غرامات لكل وجبة، وانهم قليل الدسم، في أقل من نصف غرام من الدهون في نصف كوب. إذا اخترت أصناف من الزبيب المحلاة أو المنكهة، قد تأخذ في المزيد من السكر - دائما التحقق من التسمية الغذائية لضمان كنت شراء الزبيب غير المحلى لتجنب السكر المضافة.
ديت فوائد الزبيب
للاستهلاك الخاص بك من السعرات الحرارية، سوف تحصل على كمية كبيرة من البوتاسيوم - 13-14 في المئة من الاحتياجات اليومية - المعدنية التي تدعم صحة القلب، ويساعد يعمل أعصابك بشكل صحيح، وينشط الإنزيمات تحتاج خلاياك لمعالجة الكربوهيدرات. الزبيب أيضا توفر كميات كبيرة من النحاس والمنغنيز والفوسفور والحديد. إذا اخترت الزبيب المصنف، عليك أيضا حتى كمية الألياف الخاصة بك.
نصف كوب من الزبيب المصنف يحتوي على 6 غرامات من الألياف تقريبا، أو 23٪ من احتياجاتك اليومية، في حين أن الزبيب بدون بذور توفر 12 إلى 13٪ من كمية الألياف الموصى بها يوميا. مثل البوتاسيوم، الألياف تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وانها أيضا مفيدة للسيطرة على الوزن.
الزبيب على حمية فقدان الوزن
الزبيب لها بعض الفوائد المحتملة لفقدان الوزن. وقد بحثت دراسة نشرت في بحوث التغذية في عام 2011 تأثير استهلاك الفواكه المجففة على وزن الجسم، ووجدت أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه المجففة أكثر عرضة لانخفاض وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم، بالإضافة إلى حجم أصغر للخصر.
ولكن الزبيب محتوى عالي السعرات الحرارية يمكن أن تجعل من الصعب العمل في نظام غذائي يسيطر عليها السعرات الحرارية. إذا كنت تحاول انقاص وزنه، ويمكنك فقط تناول 1، 500 سعرة حرارية، على سبيل المثال، وجبة واحدة من الزبيب سوف تأخذ 16 في المئة من الحد اليومي. لديهم كثافة طاقة أعلى - عدد السعرات الحرارية لكل غرام - من العنب الطازج، والتي تحتوي على مجرد 104 سعرة حرارية لكل كوب.إن تناول الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة للطاقة يمكن أن يجعل من السهل فقدان الوزن، وفقا لجامعة ولاية بنسلفانيا، لذلك اختيار العنب الطازج على الزبيب في بعض الأحيان قد يساعدك على فقدان الوزن.
نصائح واقتراحات صحية تقدم
الزبيب نقدم نكهة حلوة مركزة، ناقص أي السكر المعالج أو المكرر، حتى يتمكنوا من إضافة نكهة إلى الأطعمة الصحية مثل الشوفان. إضافة حفنة من الزبيب إلى الشوفان الخاص بك كما أنها تطبخ - وهذا يسمح لهم لتضخم بالماء، طبطب حتى والافراج عن حلاوة الطبيعية. مزيج من الزبيب والقرفة، بالإضافة إلى دفقة من الحليب اللوز غير المحلى، يجعل لذيذ "الزبيب الخبز" دقيق الشوفان بنكهة. أو، الجمع بين الزبيب والكاجو أو اللوز والفول السوداني والكاكاو المناقير أو مسحوق الكاكاو في معالج الطعام الخاص بك والنبض حتى جنبا إلى جنب. قم بتشكيل الخليط الناتج إلى قضبان من أجل شريط طاقة "عجين الكعكة" الطبيعي الذي لا يحتوي على مواد تحلية صناعية أو مواد حافظة.
