الخوخ، والمعروف باسم الخوخ المجفف، غنية في كل من الألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. تبقى الألياف الغذائية من الخوخ داخل الأمعاء، وتخدم عددا من الوظائف لأنها تمر عبر الأمعاء. كمية الألياف يختلف، اعتمادا على كيفية تجفيف الخوخ ومعالجتها.
فيديو اليوم
محتوى الألياف
تقدم البرقوق المجففة الخام معظم الألياف، مع 0. 7 غرامات في تقليم واحد ورائعة 12. 4 غرامات من الألياف في 1 كوب خدمة. إذا كنت الحساء البرقوق المجففة قبل تناولها، ستحصل على 9. 4 غرامات من الألياف في 1 كوب من الفاكهة. تحتوي الخوخ التي يتم تعليبها في شراب ثقيل على 8. 9 غرامات من الألياف في كوب واحد. إصدارات طعام الأطفال من الخوخ تحتوي على كميات مركزة من الألياف. أوقية من الخنازير الغذاء الطفل الصغير في التابيوكا أو نفس حجم خدمة الخوخ المتوترة مع التابيوكا كل 0. 8 غرامات من الألياف.
اعتبارات
النظام الغذائي الأميركي قصير جدا من الألياف، مع سكان الولايات المتحدة نموذجية تناول 14 غراما فقط من الألياف يوميا. يحتاج الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة إلى 10 غرامات من الألياف يوميا بالإضافة إلى غرام إضافي لكل سنة من العمر. عمرك البالغ من العمر 13 شهرا، على سبيل المثال، يحتاج 11 غراما من الألياف كل يوم. سوف يأكل نصف جرة 6 أوقية من الخوخ الغذاء الطفل 2. 2 غرام، أو ما يقرب من 22 في المئة من احتياجاتها اليومية. تحتاج النساء 30 غراما من الألياف يوميا حتى سن 50، عندما تنخفض التوصية إلى 21 غراما في اليوم الواحد. يجب على الرجال تناول ما لا يقل عن 38 غراما في اليوم حتى يتحولون 50، و 30 غراما في اليوم بعد ذلك. وتقدم الكؤوس الثلاثية من البرقوق المجففة 32 في المئة من الاحتياجات اليومية للشابة، وتحتوي على أكثر من 25 في المئة من تخصيص الألياف اليومية للشباب.
>الآثار المفيدة
الألياف غير القابلة للذوبان في الخوخ يربط الماء داخل الأمعاء، وخلق براز أكبر، ليونة تتحرك بسهولة من خلال الأمعاء. هذا التأثير يمكن أن يمنع وعلاج الإمساك، مما يساعدك على تجنب الاضطرابات المزمنة مثل رتوج، انسدادات والبواسير. الألياف القابلة للذوبان من الفاكهة تتحد مع الأحماض الصفراوية في الأمعاء، وتشكيل هلام التي مرت في البراز الخاص بك. التأثير الصافي هو انخفاض في مستوى الكوليسترول في الدم الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية أو السكتة الدماغية أو النوبات القلبية أو قصور القلب.
نصائح
إذا كان النظام الغذائي الخاص بك منخفض الألياف، أدخل الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخوخ تدريجيا للسماح الخاص بك الجهاز الهضمي الوقت لتعتاد على الحمل الإضافي. إذا قمت بزيادة الألياف الخاصة بك بسرعة كبيرة، قد تواجه الانتفاخ والغاز. شرب الكثير من الماء والسوائل الأخرى جنبا إلى جنب مع الألياف الخاصة بك لتوفير ما يحتاجه الجسم لصحة الأمعاء الأمثل. يمكن أن تشكل الخوخ خطر الاختناق للأطفال الأصغر سنا، لذلك استخدام إصدارات أغذية الأطفال من الفاكهة أو تقديم الخوخ المطهي مقطعة إلى قطع لدغة الحجم.
