الكوكيز ليست وجبات خفيفة صحية تماما. على الرغم من أنها توفر طاقة سريعة وتحتوي على بعض المغذيات المفيدة، وكميات الدهون المشبعة والسكر المعالج في معظم الكوكيز كافية لتفوق صفاتهم المغذية. الكوكيز الزبيب الشوفان أكثر صحة من معظم أنواع الكعكة الأخرى، ولكن حتى مع عدد قليل من المكونات الصحية، وانهم أكثر من الطاغية من وجبة خفيفة الذكية.
>فيديو اليوم
حقائق غذائية
كوكي دقيق الشوفان معدة تجاريا لديها حوالي 105 سعرة حرارية، 1. 3 غرامات من البروتين، 3 غرامات من الدهون، 18 غراما من الكربوهيدرات، 0. 7 غرامات من الألياف و 10 غراما من السكر. وهناك كعكة الشوكولاته رقاقة مماثلة لديها حوالي 15 سعرة حرارية أكثر، أقل قليلا من البروتين والألياف، وكذلك ضعف كمية الدهون. للحصول على خيار أكثر صحة، هل يمكن طهي علبة من الزبيب لحظة التوابل الشوفان الحبوب، التي لديها 155 سعرة حرارية، 4 غرامات من البروتين، 1. 7 غرامات من الدهون، 32 غراما من الكربوهيدرات، 2. 5 غرامات من الألياف و 15 غراما من السكر.
المكونات الايجابيات
الشوفان في الكوكيز الزبيب الشوفان هي الحبوب الكاملة التي تحتوي على نوعين من الكربوهيدرات: الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية. كلا النوعين من الكربوهيدرات توفر "طاقة بطيئة"، والتي يمكن أن تساعد على إبقاء لكم كامل لفترات طويلة ومنع طفرات في مستويات السكر في الدم. الزبيب هي أيضا مصدر جيد للألياف وكذلك فيتوشيميكالز، والتي هي المواد الواقية بشكل طبيعي التي يمكن أن تعزز الجهاز المناعي.
المكونات
على الرغم من أن الشوفان والزبيب يضيفان القيمة الغذائية لكل ملف تعريف ارتباط، فإن كميات كل عنصر لكل ملف تعريف ارتباط ليست سوى جزء صغير من أحجام الخدمة المقترحة، وبالتالي فإن الفوائد ليست كبيرة. على سبيل المثال، البدلات الغذائية الموصى بها من الألياف للنساء البالغات لا يقل عن 25 غراما، في حين أن الرجال البالغين هو على الأقل 30 غراما، ولكن الكعكة الزبيب دقيق الكعكة أقل من 1 غرام. يحتوي كل ملف تعريف ارتباط أيضا على ما يقرب من 3 ملاعق صغيرة من السكر، وهو ما يقرب من نصف الحد الأقصى اليومي الموصى به جمعية القلب الأمريكية للنساء وحوالي ثلث الحد الأقصى اليومي للرجال.
جعل بنفسك
عند إجراء الكوكيز الزبيب دقيق الشوفان نفسك، لديك الفرصة لإضافة التغذية. فاستخدام دقيق المعجنات كامل القمح بدلا من الدقيق الأبيض المكرر لن يغير بشكل كبير الطعم، ولكنه سيضيف المزيد من الكربوهيدرات والألياف الغذائية المعقدة. التقليل من الزبدة والاستعاضة عن بعضها مع التفاح سوف يغير قليلا من الملمس من الكوكيز، لكنه سيضيف الفيتامينات والمعادن وتقليل عدد السعرات الحرارية لكل وجبة. الحد من السكر المضاف واستخدام الزبيب للحلاوة الطبيعية هو أيضا خيار أكثر صحة.
