لأن المكسرات تحتوي على كميات غنية من الدهون، قد نفترض أنك بحاجة إلى الابتعاد عنها في حين اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن. على العكس من ذلك، يمكنك جعل المكسرات جزءا من النظام الغذائي الخاص بك، ولا يزال فقدان الوزن. في الواقع، تشير البيانات إلى أن دمج المكسرات في النظام الغذائي الخاص بك قد توفر فوائد فقدان الوزن. سواء اخترت اللوز، البرازيل، الكاجو، البندق، المكاديميا، جوز البقان، الفستق أو الجوز، جعل المكسرات جزء من النظام الغذائي الصحي الخاص بك.
>فيديو اليوم
المكسرات تبقي لكم كامل
المكسرات يكون لها تأثير ساتيتينغ، وفقا لاستعراض الدراسات المنشورة في "مجلة آسيا والمحيط الهادئ للتغذية السريرية" في عام 2010. هذا يمكن أن يعزى إلى محتوى الألياف الخاصة بهم. عندما تشعر الكامل لمدة أطول، كنت تأكل السعرات الحرارية أقل، مما يساعد على تعزيز فقدان الوزن. الشعور مشبع يعني أيضا أن ستجد أنه من الأسهل على الالتزام بنظام غذائي مقيد السعرات الحرارية. واحدة من عيوب الوجبات الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة هو الجوع المستمر، لذلك يمكن أن الوجبات الخفيفة على المكسرات تساعد في مكافحة ذلك.
قد تعزز عملية التمثيل الغذائي
أظهرت إحدى الدراسات التي تم استعراضها في "المجلة الآسيوية للتغذية السريرية في المحيط الهادئ" أن الاستهلاك المنتظم للفول السوداني لمدة 19 أسبوعا أدى إلى زيادة بنسبة 11 في المائة في الإنفاق على الطاقة، أو ري. ري يشير إلى عدد السعرات الحرارية التي تحرق في بقية. ولا تزال الآلية الدقيقة غير معروفة. ومع ذلك، فإن مؤلفي مجلة نظريات أن محتوى الدهون غير المشبعة عالية جنبا إلى جنب مع تركيز البروتين الغنية قد تمارس تأثير حراري. هذا يشير إلى زيادة في حرارة الجسم من خلال التحفيز الأيضي. ويشيرون إلى محاكمة تبين أن الجوز عززت توليد الحرارة، مقارنة مع وجبة تحتوي على الدهون المشبعة من منتجات الألبان.
>الحمل منخفض نسبة السكر في الدم
المكسرات لها حمل منخفض نسبة السكر في الدم، مما يعني أنها تسبب ارتفاع تدريجي في نسبة السكر في الدم، بدلا من الزيادة المفاجئة. الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم الحمل الحفاظ على نسبة السكر في الدم مستقرة. في زيادة الوزن، وبعد اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم أدى إلى زيادة كبيرة في فقدان الدهون مقارنة مع نظام غذائي لانقاص الوزن التقليدية، وفقا للكتاب مجلة. وأدى تناول الأطعمة ذات نسبة السكر في الدم المنخفضة أيضا إلى انخفاض كبير في مؤشر كتلة الجسم، أو مؤشر كتلة الجسم، وفقا للمراجعة. مؤشر كتلة الجسم هو عدد من الأحيان تستخدم لتقدير الدهون في الجسم.
دمج المكسرات في النظام الغذائي الخاص بك
المكسرات تحتوي على خليط من الدهون، ومعظمها من الدهون الأحادية غير المشبعة مفيدة. كما أنها توفر البروتين والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد وفيتامين E. حفنة في اليوم هو كل ما تحتاجه، لأن المكسرات هي من السعرات الحرارية الكثيفة. تحتوي خدمة المكسرات 1 أونصة على ما بين 160 إلى 200 سعرة حرارية. على سبيل المثال، 1 أونصة يساوي 12 البندق أو المكسرات الماكاداميا، 15 نصف البقان، 18 الكاجو المتوسطة أو 24 اللوز. وهناك طريقة مريحة لدمج المكسرات في النظام الغذائي الخاص بك هو إضافة حفنة كوجبة خفيفة بين وجبات الطعام.
