تحتوي جميع الخضروات على الأقل بعض الكربوهيدرات - والفلفل الأخضر ليست استثناء. ومع ذلك، في حين أن الخضروات النشوية هي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، والفلفل الأخضر أقل في الكربوهيدرات، مما يجعلها خيارا ممتازا للأفراد الذين يحاولون السيطرة على الكربوهيدرات - وإجمالي السعرات الحرارية - المدخول. الفلفل الأخضر معبأة أيضا مع الفيتامينات والمعادن.
فيديو اليوم
الكربوهيدرات في الفلفل
كوب واحد من الفلفل الأخضر الخام شرائح يوفر حوالي 4. 3 غرامات من الكربوهيدرات. الكربوهيدرات في الخضار غير النشوية هي أساسا الكربوهيدرات البسيطة. من تلك 4. 4 غرامات من الكربوهيدرات الكلي، 1. 6 غرامات من الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة بما في ذلك أمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم والسكري، وكذلك اضطرابات الجهاز الهضمي مثل مرض ارتجاع المريء، الرتج والإمساك.
>الأخضر مقابل الفلفل الأخضر
على الرغم من أن عدد الكربوهيدرات في الخضروات يختلف اختلافا كبيرا، فإن محتوى الكربوهيدرات في أنواع أخرى من الفلفل يشبه إلى حد كبير الفلفل الأخضر. على سبيل المثال، يحتوي على كوب واحد من الفلفل الأحمر شرائح حوالي 5. 6 غرامات من الكربوهيدرات، ويقدم 1 كوب من الفلفل الموز حوالي 6. 6 غرامات، في حين أن نفس الحجم خدمة شرائح الفلفل الجالابيني الخام يحتوي على حوالي 5. 9 غرامات من الكربوهيدرات.
متطلبات الكربوهيدرات
تناول الفلفل يمكن أن يساعدك على تحقيق متطلبات الكربوهيدرات اليومية - دون تجاوزه أو الإفراط في زيادة السعرات الحرارية. كوب واحد من شرائح الفلفل الأخضر الخام يحتوي فقط على حوالي 18 سعرة حرارية. ويشير معهد الطب إلى أن البالغين يحصلون على 45 إلى 65 في المائة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات - التي تتراوح من 225 إلى 325 جرام من الكربوهيدرات يوميا، على أساس نظام غذائي يبلغ 000 2 سعرة حرارية.
الفلفل مقابل الخضروات النشوية
إذا كنت تسعى إلى زيادة كمية الكربوهيدرات اليومية من خلال تناول الخضروات، فإن مجموعة متنوعة من الخضروات النشوية - التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة - أعلى بكثير من الكربوهيدرات من الفلفل الأخضر. على سبيل المثال، 1 كوب من البازلاء الخضراء يحتوي على حوالي 21 غراما من الكربوهيدرات، في حين 1 كوب من الذرة يوفر حوالي 27 غراما من الكربوهيدرات، و 1 كوب من البطاطا يحتوي على حوالي 26 غراما من الكربوهيدرات.
