توصي وزارة الزراعة الأمريكية باستهلاك ما لا يقل عن 1 إلى 2 حصص من الفواكه، مثل العنب، يوميا كجزء من نظام غذائي صحي. هذه الفواكه المغذية منخفضة في السعرات الحرارية وكثافة الطاقة، ويمكن أن توفر بعض الفوائد الصحية، مما يجعلها خيارا جيدا في المرة القادمة كنت تبحث عن فاكهة لإضافة إلى لوحة الخاص بك.
فيديو اليوم
محتوى المغذيات
A كوب واحد من العنب لديه 62 سعرة حرارية، 0. 3 غرام من الدهون، 0. 6 غرام من البروتين و 15. 8 غرامات من الكربوهيدرات. وسوف توفر لك 17 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين ك و 33 في المئة من دف للمنغنيز إذا كنت اتباع نظام غذائي 2000 السعرات الحرارية، فضلا عن كميات أصغر من العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى. المنغنيز هو مضاد للأكسدة ضروري لالتئام الجروح، وتطور العظام والتمثيل الغذائي، وتحتاج فيتامين K لعظام قوية وتخثر الدم.
>كثافة الطاقة
الفواكه والخضروات، بما في ذلك العنب، تميل إلى أن تكون منخفضة في كثافة الطاقة، وهذا يعني أنها لا تحتوي على العديد من السعرات الحرارية لكل غرام. إن تناول الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة في استهلاك الطاقة يمكن أن يساعدك على الحفاظ على وزن صحي لأنك تستطيع أن تملأ سعرا حراريا أقل مما لو تناولت أطعمة أعلى في كثافة الطاقة. طريقة واحدة لإدراج العنب كجزء من نظام غذائي صحي هو تناولها بدلا من الأطعمة أعلى في كثافة الطاقة، مثل الكعك، والكعك، والآيس كريم وغيرها من الحلويات يعامل. أكل جزء صغير من الطبق الرئيسي الخاص بك في الغداء وإضافة خدمة من العنب للمساعدة في ملء لكم، وجبة خفيفة على العنب بدلا من الزبيب وتشمل العنب شرائح في السلطة بدلا من الفواكه المجففة.
>العنب والنظام الغذائي الجودة
الناس الذين يأكلون العنب تميل إلى أن يكون أعلى جودة النظام الغذائي من أولئك الذين لا، وفقا لدراسة نشرت في "مجلة علوم الأغذية" في يونيو 2013 ، وكان لمستهلكو العنب مآخذ أعلى من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والفيتامينات A و C من غير المستهلكين، مما دفع واضعي الدراسة إلى التوصية بالعنب كمساهم في اتباع نظام غذائي صحي.
الفوائد الصحية المحتملة
العنب والمنتجات المصنوعة من العنب، مثل النبيذ والزبيب، تحتوي على فيتوشيميكال مفيدة تسمى ريسفيراترول. ريسفيراترول قد يساعد على تقليل المخاطر الخاصة بك على الظروف الصحية بما في ذلك مرض الزهايمر والسرطان وأمراض القلب والأمراض العصبية التنكسية، وفقا لموقع أارب. كما أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الفواكه والخضروات يميلون إلى أن يزنوا أقل، وفقا لدراسة نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في يوليو 2009.
اعتبارات المبيدات
العنب هي واحدة من أنواع إنتاج البيئة غير الربحية ويدرج الفريق العامل وجود مخلفات عالية من مبيدات الآفات. ويمكن أن تتراكم المبيدات في الجسم، وقد تؤدي إلى مشاكل صحية، مثل الصداع أو العيوب الخلقية.يمكنك الحد من تعرضك لمبيدات الآفات وأي مخاطر محتملة مرتبطة بهذا التعرض عن طريق شراء العنب العضوي الذي يزرع دون استخدام المبيدات التقليدية.
