جودة عالية العصي الجبن ليست الجبن المصنعة الطعام، ولكن الشيء الحقيقي. مصنوعة من جبن الموزاريلا، يمكن تقشير العصي الفردية إلى ألياف ستريغي طويلة، مما يجعلها متعة لتناول الطعام. وجدت في حالة الجبن من البقالة الخاصة بك، يمكنك أن تأكل منها عادي، أو الخبز وعمق لهم.
فيديو اليوم
اعتبارات
ما إذا كان الطعام صحي يحدد من خلال النظر في المغذيات الغذائية الرئيسية والمغذيات الدقيقة والحالة الصحية للفرد. وتشمل المغذيات الكبيرة البروتينات والكربوهيدرات والدهون والجزيئات الكبيرة الأخرى. وتشمل المغذيات الدقيقة المعادن والفيتامينات والجزيئات الصغيرة الأخرى. وتشمل الاعتبارات الأخرى الحالة الصحية للفرد ومجموع نظامه الغذائي. بينما العصي الجبن صحية لبعض الناس، فهي ليست بالضرورة صحية للجميع.
السعرات الحرارية والدهون
واحد عصا الجبن لديها 80 سعرة حرارية و 6 غرام من الدهون. أربعة من هذه الدهون غرام هي من الدهون المشبعة. في حين أن هذه الأرقام تشير إلى أن عصا الجبن في بعض الأحيان لن تضع جنيه على شخص هو بالفعل وزن صحي، وهذا الطعام قد لا يكون الخيار الأكثر حكمة للأشخاص الذين يحاولون انقاص وزنه، أو أولئك الذين يراقبون عن كثب الدهون المشبعة. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا تتجاوز الدهون المشبعة 7٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. هذا يعادل ما يقرب من 16 غرام من الدهون المشبعة يوميا، على أساس النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية.
البروتين
واحد عصا الجبن يوفر 7 غرام من البروتين. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن يستهلك الناس 0. 8 غرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم. وهذا يعني أن 140 رطل امرأة تحتاج حوالي 51 غرام من البروتين يوميا. وتوفر عصا الجبن ما يقرب من 14 في المائة من هذا المبلغ الموصى به.
الفيتامينات والمعادن
في حين أن عصا الجبن واحدة لا توفر الحديد أو فيتامين C، فإنه يوفر 4 في المئة يوميا قيمة فيتامين (أ) و 15 في المئة يوميا من قيمة الكالسيوم. الكالسيوم مهم بشكل خاص للنساء لأنه يساعد على منع فقدان كثافة العظام التي تؤدي إلى هشاشة العظام. إذا كنت أنثى، وهذا هو الاعتبار المهم، لا سيما مع تقدمك في السن.
تحضير
تقدم العديد من المطاعم عصي جبنة موزاريلا مقلي عميقة كمقبلات. معظم وصفات تدعو للجبن أن تنخفض في فتات بانكو، المقلية حتى متموج ويقدم مع طبق صغير من صلصة الطماطم محنك. هذا التحضير غير صحي للجميع تقريبا لأنه يضيف الدهون إضافية إلى الطبق الذي هو بالفعل عالية في الدهون.
