أرابيكا الفول تنتج أكثر أنواع القهوة شيوعا في العالم. في الواقع، يقدر معهد بحوث القهوة أن ما يصل إلى 80 في المئة من القهوة في العالم يتم إنتاجها من محطات القهوة العربية. القهوة العربية هي نوع واحد من المشروبات المصنوعة من حبوب البن هذه، والتي توفر العديد من الفوائد الغذائية. والمفتاح هو أن تعتدل كمية القهوة الخاصة بك عموما والحد من إضافات تسمين.
>فيديو اليوم
مضادات الأكسدة والمغذيات
مثل أنواع أخرى من القهوة، القهوة العربية تقدم أكثر من بيك-مي المتابعة. أكاديمية التغذية وعلم التغذية يشيد القهوة السوداء للآثار المحتملة المضادة للالتهابات، وذلك بفضل المواد المضادة للاكسدة في الفاصوليا. وبمرور الوقت، فإن مضادات الأكسدة من الأطعمة النباتية قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. المواد الكيميائية النباتية - مركبات النبات - وجدت في حبوب البن تشمل حمض الكلوروجينيك وحمض الكوينيك. هذه المغذيات النباتية لها آثار مضادات الأكسدة على الجسم، ويمكن أيضا أن تعزز تدمير الخلايا الشاذة للوقاية من السرطان المحتملة.
الفيتامينات والمعادن
يقدم القهوة أيضا عددا من الفيتامينات والمعادن بكميات صغيرة. كوب 8 اوقية (الاونصة) من القهوة يوفر ما يقرب من 7 ملليغرام من المغنيزيوم، 0. 6 مليغرام من المنغنيز بالإضافة إلى 0. 5 مليغرام من النياسين و0. 2 مليغرام من فيتامين بي - وكلاهما الفيتامينات B. في حين ليست كبيرة من حيث الكمية، وهذه العناصر الغذائية تضاف المكافآت إذا كنت تتمتع القهوة.
الشوارد والترطيب
القهوة المخمرة هي 95٪ من الماء ويمكن أن تساهم في احتياجاتك اليومية من الترطيب. ومع ذلك، واحد من الشواغل المشتركة مع القهوة هو أنه يمكن أن يؤدي إلى الجفاف. في حين أن القهوة العربية لديها خصائص مدر للبول، كوفيانديلث. أورغ التقديرات يستغرق أكثر من 5 أكواب لتجعلك المجففة. أيضا، القهوة العربية لديها سوى أثر من الصوديوم، فضلا عن فائدة إضافية من 116 ملليغرام من البوتاسيوم في 8 أوقية. الحمية منخفضة في الصوديوم وارتفاع في البوتاسيوم ليس فقط تنظيم ضغط الدم، ولكنها تساعد أيضا الحفاظ على الترطيب والتوازن السوائل.
الكافيين و الكمية الموصى بها
مثل نباتات القهوة الأخرى، تحتوي أرابيكا الفاصوليا على الكافيين بشكل طبيعي. في حين لا تعتبر ضارة بكميات معتدلة، والكثير من الكافيين يمكن أن تشكل مخاوف صحية. الكافيين يساعد على إيقاظك، ولكن الكثير يمكن أن يؤدي إلى الأرق والقلق. الناس الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم قد تكون حساسة للقهوة العربية لأن الكافيين يمكن أن ترفع مؤقتا ضغط الدم. ولهذه الأسباب، توصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية بما لا يزيد عن 300 ملليغرام من الكافيين يوميا، أي ما يعادل حوالي ثلاثة أكواب من 8 أوقية من القهوة. وينبغي ألا تتجاوز الحوامل والمرضعات 200 ملليغرام من الكافيين.
اعتبارات غذائية أخرى
ما لم تتناول القهوة السوداء، هناك اعتبارات غذائية أخرى بجانب أنواع حبوب البن المستخدمة في كوبك اليومي.كريم والسكر إضافة كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون إلى القهوة العربية، والتي يمكن أن تجعل بسهولة هذا المشروبات الغذائية الكابوس الغذائي. بدلا من ذلك، التركيز على طعم غني طبيعيا من حبوب أرابيكا وتخفيف مع الحليب قليل الدسم. الدهون الخالية من الدهون هي أيضا بدائل كبيرة للقهوة تحميل لأن لديهم فائدة إضافية من الكالسيوم وفيتامين D من الحليب.
