الأندروجينات هي مجموعة من هرمونات الذكورة التي تشمل التستوستيرون. يمكن أن يؤدي الإنتاج الزائد إلى عدد من الاضطرابات الهرمونية مثل متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، بل قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. لا يوجد نظام غذائي رسمي للتعامل مع إنتاج الاندروجين الزائد، كما هو الحال بالنسبة لحالة مثل مرض السكري، ولكن تم ربط بعض التغييرات الغذائية إلى انخفاض مستويات الاندروجين.
فيديو اليوم
الأنسولين و الأندروجين
ذي ميوكلينيك. كوم أن زيادة مستويات الأنسولين قد تؤدي إلى جعل الجسم أكثر الاندروجين. ينتج جسمك أنسولين هرمون للمساعدة في تحريك الجلوكوز - المادة التي تم إنشاؤها من الكربوهيدرات - إلى خلاياك. النظام الغذائي يؤثر بشكل كبير على مستويات الأنسولين ومشاهدة تناول الكربوهيدرات يمكن أن تساعد في الحد من إنتاج الأنسولين.
تناول الكربوهيدرات يوميا
لا توجد توصية بطانية للاستهلاك اليومي من الكربوهيدرات لتخفيف إنتاج الأنسولين، ولكن الدكتور والتر فوترويت من كلية الطب في جبل سيناء، الاستهلاك إلى حوالي 50 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية، أو 40 في المئة إذا كنت يعانون من زيادة الوزن. إذا كان لديك حالة أخرى حيث الاندروجين الزائد هو مصدر قلق، قد تستفيد أيضا من هذه الإرشادات.
اعتبارات أخرى من الكربوهيدرات
بحثت دراسة نشرت في طبعة عام 2001 من "علم الأوبئة السرطانية، المؤشرات الحيوية والوقاية"، تأثير النظام الغذائي على إنتاج الأندروجينات الزائدة - عامل خطر لمرحلة ما بعد سن اليأس سرطان الثدي، بقيادة الباحثين الإيطاليين في معهد توموري الوطني، نظرت الدراسة في آثار اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم مقابل نظام غذائي غني بالأطعمة عالية نسبة السكر في الدم، ويصنف مؤشر نسبة السكر في الدم الأطعمة على مقياس من واحد إلى 100 على أساس سرعة رفع مستوى السكر في الدم ومستويات الأنسولين.أخذت النساء وجبات أعدت خصيصا ومجموعة بعد اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم شهدت انخفاض بنسبة 20 في المئة في الاندروجين مقارنة مع 7 في المئة في مجموعة السيطرة.
الأطعمة مؤشر ارتفاع السكر في الدم وتشمل الأطعمة والمشروبات السكرية والكربوهيدرات البيضاء المكررة مثل الخبز الأبيض والأطعمة البيضاء الأخرى.وتشمل خيارات الكربوهيدرات الجيدة الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان والأرز البني وكذلك غير النشوية مثل الخضر الورقية والقرنبيط والسبانخ والبصل والفلفل والثوم والاسكواش والفلفل والخيار.
الأندروجين والأغذية الحيوانية
وجدت دراسة أجريت في جامعة هلسنكي في فنلندا ونشرت في "مجلة التغذية السريرية" أن تناول كميات أكبر من البروتين والدهون كانت مرتبطة بمستويات أعلى من الاندروجين. وكان النباتيين مستويات أقل من هرمونات الذكور من أكلة اللحوم. ويبدو أن تناول كميات كبيرة من الأغذية النباتية، ولا سيما الحبوب الغنية بالألياف، قد انخفض.
فيتويستروغنز
لاحظت الدراسة الإيطالية أيضا أن تناول الأطعمة الغنية بالفيتوستروغنز يبدو أن انخفاض مستويات الاندروجين. فيتوستروغنز، وجدت في الأغذية النباتية، هي شكل أضعف من هرمون الاستروجين من تلك الموجودة في الجسم. وتشمل أغنى المصادر التوفو وفول الصويا وبذور الكتان.
