الفطر شييتاك هو الفطر الذي هو الكامل من البوتاسيوم والفوسفور وفيتامين ب. الفطر هو عنصر مشترك في المطبخ الآسيوي ، وكثيرا ما يستخدم استخراج من الفطر لجعل الأدوية لعلاج حالات مثل ارتفاع الكوليسترول في الدم. على الرغم من أن الفطر شييتاك مفيدة، يمكن لبعض الناس لديهم رد فعل تحسسي لهم. حساسية الفطر شييتاك، وتسمى أيضا التهاب الجلد شيتاك، ليست عادة مهددة للحياة، ولكن أعراضه يمكن أن تكون غير مريحة وحتى المنهكة.
>فيديو لليوم
الجناة مشتركا
رد فعل سامة، وهو ليس رد فعل تحسسي حقيقي لأن الجهاز المناعي لا يشارك، وعادة ما يحدث عندما يكون الجسم لديه رد فعل سيئ إلى لينتينان، وهو عنصر يشبه النشا في الفطر شيتاكي. لنتينان يمكن أن يسبب الأوعية الدموية لتمدد والافراج عن المركبات الالتهابية تحت الجلد الذي يؤدي إلى أعراض رد فعل تحسسي. يتطور هذا التفاعل عادة عندما يتم طهي الفطر جزئيا أو يستهلك الخام. ويمكن أيضا أن تكون أعراض الحساسية الناجمة عن حساسية للساليسيلات، والتي هي المواد الكيميائية الموجودة في كل مصنع. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك تجربة رد فعل تحسسي ل شيتاكي الفطر إذا كان لديك حساسية للقالب أو الفطريات.
الأعراض تحقق
رد فعل سامة على الفطر شيتاك، والتي يمكن أن تحاكي أعراض رد فعل تحسسي، ويمكن أن تشمل طفح جلدي أحمر الذي هو العطاء لمسة. يمكن أن تشكل بثور صغيرة مؤلمة على الطفح الجلدي. بالإضافة إلى الطفح الجلدي، قد تتطور ألم الرأس، الحكة على الجلد أو في الفم، والغثيان، الانتفاخ في الوجه، تورم في القدمين واليدين، احتقان الأنف، عدم الراحة في المعدة، انخفاض في ضغط الدم والربو تشبه الأعراض، مثل صعوبة في التنفس والصفير.
هيلب إس هير
راجع الطبيب إذا كنت تشك في أن لديك حساسية من الفطر شيتاكي. طبيبك قد إجراء اختبار الحساسية للتأكد من أن الفطر شيتاكي هي في الواقع سبب الأعراض الخاصة بك. مع موافقة طبيبك، واتخاذ مضادات الهيستامين لتخفيف الأعراض العامة وعدم الراحة. قد يعطيك طبيبك أيضا الستيرويد الفموي أو الموضعي للمساعدة في تخفيف الأعراض، مثل الحكة والطفح الجلدي. لمنع الحساسية في المستقبل، لا تلمس، أكل أو يستنشق الفطر شيتاكي أو أي المنتجات التي قد تحتوي على الساليسيلات أو لنتينان.
عندما تكون خطيرة
في الحالات الشديدة، حساسية شيتاكي الفطر يمكن أن يسبب الحساسية المفرطة، وهو رد فعل تحسسي مهددة للحياة. أعراض الحساسية المفرطة يمكن أن تشمل انخفاض حاد في ضغط الدم، والصفير، وصعوبة في التنفس الشديد، وفقدان الوعي وحتى فشل الجهاز. دعوة لخدمات الطوارئ على الفور إذا كنت تواجه الحساسية المفرطة بعد تناول الفطر شيتاكي.إذا تم تشخيص إصابتك بحساسية شديدة في تناول الطعام لفطر شيتاك، قد يطلب منك الطبيب حمل إدرينالين الحقن معك في جميع الأوقات.
