كابوبس تشير إلى خليط من اللحوم والخضروات مرتبة على أسياخ معدنية أو خشبية. تقليديا، كابوبس ترتبط مع الصيف وإعدادها على شواء. ومع ذلك، إذا كنت حنين كابوبس في غير موسمها، لديك تقنيات الطبخ متعددة المتاحة. يقدم طبق الانتهاء الخاص بك على الأرز الأبيض أو الأرز المقلي لوجبة لذيذة وبسيطة.
فيديو اليوم
التحضير
قم بترتيب الكابوب مسبقا قبل الطهي. اختيار اللحوم والخضروات جنبا إلى جنب مع أي التوابل كنت تخطط للاستخدام. وتشمل خيارات اللحوم شريحة اللحم والدجاج ولحم الخنزير. سوف تحتاج إلى خفض البروتين الخاص بك الخيار إلى مكعبات 1 بوصة قبل ترتيب على أسياخ. يتم العثور على الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر الحلو عادة على كابوبس. وتشمل الخيارات النباتية الإضافية البصل والفطر والأناناس. دفع كل عنصر من خلال وسط سيخ وأعلى مع التوابل مثل الثوم والزنجبيل والعسل وعصير الليمون والفلفل والأوريغانو والخردل.
برولينغ
طحن الكباب كبديل للشواء. ترتيب كابوبس في مقلاة حوالي 3 بوصات من مصدر الحرارة. كل بضع دقائق، وتحويل الكابوب للسماح لهم لطهي الطعام بشكل متساو. تطبخ حتى يصل اللحم إلى درجة الحرارة الداخلية المناسبة والخضروات هي مناقصة. يجب أن يكون إجمالي وقت الطهي أقل من 15 دقيقة.
تحميص الفرن
بدلا من تحضير الكباب، يمكنك أن تقرر خبز الطبق في الفرن. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. وضع كابوبس على ورقة الخبز واصطف مع رقائق الألومنيوم. ضع ورقة الخبز في الموضع العلوي من الفرن. مجموع وقت الطبخ يمكن أن تتراوح بين 10 و 20 دقيقة اعتمادا على اختيار البروتين الخاص بك. سوف يستغرق كابوبس لحوم البقر حوالي 10 دقيقة للوصول دونينيس المتوسطة.
طهي المايكروويف
إذا كنت تستخدم حبة مالحة للحفاظ على رطب الكابوب، فيمكنك استخدام المايكرويف كبديل سريع للطهي للشواء. طحن الكابوبس مع ماء مالح رطب وترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل المايكرويف. إذا كان لديك ميكروويف صغير، ترتيب كابوبس على مسواك بدلا من سيخ. قم بالترتيب على طبق ميكروويف آمن وطهي الطعام على الوضع العالي. تحويل كابوبس عدة مرات أثناء الطهي. سوف يستغرق كابوب الدجاج ما يقرب من ثلاث إلى أربع دقائق لطهي الطعام في الميكروويف.
