المزايا الصحية من الثوم قد تختلف وفقا لكيفية معالجتها قبل أن تأخذ. وفقا ل مدلينبلوس، يتم تخفيض العنصر النشط في فصوص الثوم الطازج الذي يعطي عشب رائحة مميزة عند سحق، عندما يكون عمره أو المخمر لاستخدامها في مساحيق أو المكملات الغذائية. ومع ذلك، تشير البحوث إلى أنه قد تكون هناك مزايا للثوم في السن لظروف معينة. دائما استشارة الطبيب قبل أخذ ملحق الثوم.
>فيديو اليوم
العنصر النشط للثوم
الثوم له خصائص مضادة للأكسدة، وقد استخدم تقليديا كعامل مضاد للميكروبات، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. وهذا يشير إلى أن الثوم يمكن أن يساعد في علاج الجروح والعدوى المقاومة للمضادات الحيوية، واستقرار الجذور الحرة، وحتى يساعد على منع الخلايا السرطانية من النمو. ويعتقد أن الأليسين، الذي يتم إطلاقه عندما يتم سحق الثوم الطازج، هو العنصر النشط في مستخلص الثوم، ولكن يتم تقليله أيضا خلال عملية الشيخوخة، وفقا ل مدلينبلوس. هذا أمر ضروري، ومع ذلك، لأن الجسم لا تمتص بفعالية الأليسين ما لم يتم تقسيمها إلى المركبات التي يمكن للجسم استخدامها، ويذكر مركز جامعة ميريلاند الطبية. استشر طبيبك قبل استبدال أو استكمال الدواء مع الثوم.
>سمات الثوم المسنين
قد تساعد الاستعدادات الثوم القديمة في خفض ضغط الدم والآثار الجانبية للعلاج الكيميائي، فضلا عن زيادة وظيفة الجهاز المناعي الشاملة، مركز جامعة ميريلاند الطبي. في عام 2010، وجدت دراسة في "ماتوريتاس" وجدت أن مستخلص الثوم عمر ساعدت على خفض ضغط الدم في المرضى الذين يتناولون عقاقير وصفة طبية ولكن كان ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط. وتشير نتائج الدراسة إلى أن مستخلص الثوم في السن قد يزيد حتى من آثار الأدوية الموصوفة لهذا الشرط. تحدث مع طبيبك قبل إضافة الثوم العمر إلى نظام الدواء الخاص بك.
فضائل الثوم الطازج
يمكن استخدام الثوم الطازج لنكهة طعامك، كما أنه قد يمنع فرص الإصابة بالسرطان. ويذكر المركز الطبي لجامعة ميريلاند أن الثوم الطازج، عند إضافته إلى النظام الغذائي مع الخضار والفواكه الطازجة، قد يقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون. وقد أشارت أبحاث أخرى إلى أن استهلاك كميات كبيرة من عشبة قد يساعد على محاربة الطفيليات المعوية، على الرغم من أن البحوث لا تزال محدودة بشأن هذا التأثير في البشر. وعلاوة على ذلك، تتعارض الدراسات حول ما إذا كان الثوم الطازج يمكن أن يساعد على قتل البكتيريا المسببة للقرحة. وتؤكد أبحاث أخرى أن تطبيق الثوم على الحالات الجلدية الفطرية يمكن أن يحسن الأعراض.
الأدلة المتضاربة للكوليسترول
قلة من الدراسات قد قارنت فعالية الثوم الطازج مقابل مستخلص الثوم عمره لظروف محددة.في عام 2007، كشفت دراسة نشرت في "أرشيف الطب الباطني" أن لا المكملات الطازجة والثوم عمر كان له آثار ذات دلالة إحصائية على مستويات مرتفعة من الكولسترول مرتفعة بعد ستة أشهر. قبل ذلك، ذكرت دراسة أجريت في عام 2001 في "مجلة التغذية" أن مكملات استخراج الثوم القديمة في الواقع خفض الكوليسترول في المواضيع. تحدث مع طبيبك قبل تناول أي نوع من مكملات الثوم.
