شرب كوب من العصير الطازج ليس فقط منعش ولذيذ، ولكن يوفر العديد من الفوائد الصحية التي غالبا ما تضيع في تجهيز أن العصائر في أباريق أو كرتون الخضوع. شرب عصير طازج يمكن أيضا أن يكون وسيلة فعالة للوصول إلى الموصى بها خمس إلى 10 حصص من الفواكه والخضروات يوميا. عصير العصارات والخلاطات هي أيضا فعالة من حيث التكلفة، مما يسمح لك لجعل كوكتيل صحي الخاصة بك من العناصر الغذائية دون دفع لتعبئة والتغليف الفاخرة والتسويق.
فيديو اليوم
امتصاص المغذيات السريعة
وتشير التقديرات إلى أن 80 في المئة من الأمريكيين لا يأكلون ما يكفي من الفواكه والخضار، مما يعني أن الجذور الحرة تبدأ في تشغيل مستشري في الجسم دون حماية المواد المضادة للاكسدة تحصل من إنتاج. وقد تم ربط الأمراض الخطيرة، مثل أمراض القلب، والانحطاط البقعي المرتبط بالعمر والسرطان، بالأضرار التي تسببها الجذور الحرة. كما يتم امتصاص العصائر بسهولة أكبر من قبل الجسم لأن المواد الغذائية من الفواكه أو الخضروات قد تم بالفعل تقسيمها إلى شكل قابل للهضم يمكن للجسم استخدامها في غضون 30 دقيقة من الاستهلاك، وتلاحظ شيري كالبوم، مؤلف "دليل عصير العصير للعصائر ل الصحة "في مقابلة مع مجلة" الأوكسجين ". فإنه يأخذ الجسم حوالي ساعتين لاستخدام المواد المغذية تماما من مصدر الغذاء كله.
انخفاض السعرات الحرارية والسكر
غالبا ما تحتوي العصائر المصنعة على كمية كبيرة من السكريات أو المحليات المضافة، مما يضيف السعرات الحرارية إلى نظامك الغذائي. على الرغم من وجود السكريات الطبيعية في بعض عصائر الفاكهة الطازجة، فإن كميات أصغر بكثير، وسوف تساعدك على تجنب تخزين الدهون التي لا مفر منها التي تستتبع مع كميات زائدة من السكر في النظام الغذائي. يمكنك أيضا تجنب الكثير من المكونات المصنعة الأخرى، مثل الفركتوز، شراب الذرة وتلوين الطعام - جميع المواد غير الطبيعية التي لا توفر أي قيمة غذائية حقيقية لجسمك.
الوقاية والحماية
شرب عصير طازج، في أكثر طبيعية، شكل غير المجهزة، يمكن أن تساعد على درء العديد من الأمراض. شرب عصير الحمضيات مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع يمكن أن تساعد في الوقاية من حصى الكلى، وعصير الكرز قد ارتبط للمساعدة في النقرس والتهاب المفاصل النقرسي.يتم تعبئة عصير الطماطم مع الليكوبين المضادة للأكسدة، والتي تم ربطها لمنع السرطان وعصير التوت البري ومن المعروف أن يساعد في الوقاية والعلاج من التهابات المسالك البولية.
الترطيب
عصير يوفر أيضا جسمك مع كمية كبيرة من المياه، والتي تساعد الجسم في إنتاج الطاقة، والحفاظ على التمثيل الغذائي الخاص بك نشطة وتعزيز صحة ومرونة بشرتك. الماء في العصير الطازج يساعد أيضا جسمك على تحسين عملية الكربوهيدرات، التي تأتي من السكريات الطبيعية في العصير، جنبا إلى جنب مع الفيتامينات والمعادن والانزيمات التي تأتي من مصدر الغذاء كله.
