سبتمبر يجلب لنا نهاية الصيف الرسمية. لكنه يبشر ببداية الموسم المفضل لدي: فال. ما هي أفضل طريقة للحصول على مزاج للسقوط من الاحتفال بينما تحتسي بعض كوكتيلات بوربون الجميلة؟ بعد كل هذا ، يصادف أن شهر سبتمبر هو ، بشكل رسمي ، شهر تراث بوربون الوطني ، وهي فترة مخصصة لتكريم التراث الأسري والإرث الراسخ الذي تسهم به صناعة بوربون في الولايات المتحدة. يقول موقع كنتاكي بوربون ترايل على الإنترنت: "كنتاكي هي موطن حقيقي وصادق للروح الأمريكية الأصلية".
لذلك ، تكريماً لروحنا الأصلية الجميلة ، قمت بتجميع هذه القائمة المكونة من اثني عشر كوكتيلًا من بوربون التي من المؤكد أنها ستدفئ عظامك أثناء الطقس البارد. صُمم البعض منا هنا في بست لايف ، بينما البعض الآخر كلاسيكي نعلمه ونحبه جميعًا. الآن ، قم بإشعال الموقد ، وجلد أحدهما ، واستعد للسقوط!
1 مثلج بوربون بالمر
أحب أن أشرب الشاي المثلج والليمونادا ، لذلك فكنت أن نرفع السرد الكلاسيكي إلى درجة تكريمية لشهر التراث الوطني لبوربون. هذا هو بلدي يأخذ على boozy أرنولد بالمر.
مكونات:
- 12 أوقية صناع مارك بوربون
- 2 كوب ماء مغلي
- 8 أوقية شراب العسل
- 3 أكياس شاي أورانج بيكوي
- 6 أكياس الشاي الأسود
- 2 كوب عصير ليمون طازج
- جليد
- السكر الخام للحافة
- غصن النعناع الطازج وشرائح البرتقال للتزيين
الاتجاهات:
لبث البوربون:
ضع 3 أكياس شاي بيكو البرتقالية في جرة ماسون كبيرة أو حاوية بها غطاء. صب بوربون في وإغلاق الغطاء بإحكام. انقع في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
لجعل الكوكتيلات
اسكب الماء المغلي فوق أكياس الشاي الأسود في حاوية عازلة للحرارة وانحدر لمدة 5 دقائق. إزالة أكياس الشاي وتجاهل. صب قاعدة الشاي في إبريق عازل للحرارة أو جرة التقديم. يضاف شراب العسل ويقلب جيدا. أضف عصير الليمون والجليد والبوربون. يقلب جيدا ، ويبرد حتى التقديم. للخدمة ، اسكب كأسًا من الزجاج الرفيع المملوء بالجليد أو زجاجًا قديم الطراز. فرك إسفين البرتقال حول الزجاج ثم حافة مع السكر البني. مقبلات مع شرائح النعناع والبرتقال. (* أضف المزيد من شراب العسل حسب الرغبة) .
2 بوربون مابل تشاي بانش
يخبرني هندرسون: "يضيف شاي القيقب ومحلا لطيفا يكمل ملامح نكهة صانع مارك". بالإضافة إلى ذلك ، فإن التفاح يجعل هذا الإلتهاب هو العلاج المناسب للموسم!
مكونات:
- 1 ½ جزء صانع مارك بوربون
- 1 جزء أبل سايدر
- 1 جزء هارد سايدر
- 1 جزء قوي شاي تشاي
- ¾ جزء عصير ليمون
- ¾ جزء شراب القيقب
- 2 أجزاء Sater ، (يمكن استخدام فوارة للغاية لمزيد من الإنفعال)
- 2 شرطات رسوم الأخوة جزر الهند الغربية البرتقال
- يُزيّن وعاء مع شرائح التفاح وشرائح الليمون وعصي القرفة إذا رغبت في ذلك.
الاتجاهات:
الجمع بين جميع المكونات في وعاء لكمة ومغرفة في أكواب على الجليد. يخدم 1.
3 وجبة عائلية
يقول ميلر: "يشبه كوكتيل Family Meal ما يشربه الناس أحيانًا بدون بوربون باعتباره" وجبة "بين نوبات العمل المزدوجة. هزة الكافيين بين مركز القهوة الباردة والمركز المكسيكي تقوم بالخدعة. "إن استخدام Maker's Mark كقاعدة لهذا الكوكتيل يثبت أنه في كوكتيل لذيذ وبسيط بشكل مدهش يمكن لجميع الناس الاستمتاع به في أي وقت من اليوم."
مكونات:
- 1 ½ أجزاء صانع مارك بوربون
- ¼ جزء من القهوة الباردة المركزة (يستخدم الشيف نيومان قهوة هاردن ، المحمصة في المنزل على بعد 15 ميل من المطعم)
- فحم الكوك المكسيكي ، حسب الحاجة
- قشر الليمون ، للزينة
الاتجاهات:
صُنع القهوة وصانع مارك بوربون في صخور أو كأس من الزجاج الرفيع. يضاف الثلج ويحرك بلطف. يُسكب الكولا المكسيكية مع الانتهاء من الزيت من شريط من قشر الليمون. يخدم 1.
4 خياط صنع
يقول ويزنيتزر: "يكمل إيرل جراي وجوزة الطيب صانع مارك بشكل جيد لإطالة السلس."
مكونات:
- 12 أجزاء صانع مارك ® بوربون
- 6 أجزاء كوانترو
- 6 قطع عصير ليمون
- 4 أجزاء ايرل غراي الشاي
- 4 أجزاء ديميرارا
- 4 أجزاء المياه
- جوزة الطيب (مقبلات)
الاتجاهات:
الجمع بين جميع المكونات في وعاء لكمة والسماح للزواج المكونات لبضع ساعات. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، أضف كتلة ثلج كبيرة ، مقبلات مع جوزة الطيب الطازجة ، واغسلها في أكواب فردية. يخدم 8.
5 بوربون سانجريا
أنا دائما أحب السانجريا جيدة. إليكم نسخة ألذ وأثخن مع لمسة بوربون. استمتع!
إسقاط الفاكهة في أسفل إبريق كبير. أضف عصا القرفة. يُسكب النبيذ فوق الثمرة ، ثم يُضاف بوربون ويُحرَّك المزيج. الثلاجة في أي مكان من 3 ساعات إلى 3 أيام. عندما تكون جاهزًا للعمل ، اسكب كأسًا مملوءًا بالجليد وأعلى مع العفريت. 6 خدمات.
6 بوربون ماري
كلنا نحب مريم الدامي الطيب في الصيف. ولكن ليس هناك سبب للتقليد لا يمكن أن يسقط. قم بتبديل الفودكا لبوربون وستحصل على كوكتيل رائع.
إينجيدينتس:
- 1 1 ⁄ 2 أوقية صناع مارك بوربون
- 2 شرطات الصلصة الحارة
- 2 شرطات صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة من الوسابي
- عصير الطماطم
- 1 الوتد الجير
- ملح الكرفس
الاتجاهات:
فرك إسفين الجير حول حافة كوب نصف لتر ومعطف مع ملح الكرفس. يملأ الثلج ويضاف 2 شرطات من ملح الكرفس والمكونات المتبقية باستثناء عصير الطماطم. ملء مع عصير الطماطم ويقلب جيدا. مقبلات مع ساق الكرفس ، إسفين الجير والزيتون المحشو بالجبن الأزرق. يخدم 1 .
7 كنتاكي الإسكافي
كنت جالسًا في أحد الحانات المحلية المفضلة لمدينة نيويورك ، The Spotted Pig ، حيث كنت أتحدث إلى أحد السقاة المفضلين لدي ، تارين ، عندما كنت أكتب هذه القصة. سألتها عما إذا كانت ستقوم بصنع كوكتيل بوربون لتجربته ، وجلدت ذلك. وشربته!
مكونات:
- 3 بوربون غارقة في الكرز
- 3 شرائح برتقال
- 0.5 أوقية التوت يحفظ
- 0.5 أوقية عصير البرتقال
- .75 أوقية عصير ليمون
- 1 أوقية كوليا أمارتيلادو شيري
- 1.5 أوقية فيرجيلكين التمزق بوربون
الاتجاهات:
تشويش الكرز وشرائح البرتقال. أضف كل شيء إلى شاكر كوكتيل. يهز بقوة والضغط المزدوج على الجليد في الزجاج الصخور. يخدم 1 .
8 قديم الطراز
أنا أحب تود الساخنة في ليلة سقوط هش لتدفئة لي! بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك حمل هذه الوصفة اللذيذة معك خلال فصل الشتاء.
مكونات:
- 1 أوقية (2 ملاعق كبيرة) بوربون
- 1 ملعقة كبيرة عسل خفيف
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج
- ربع كوب ماء ساخن يغلي
الاتجاهات:
ضعي بوربون وعسل وعصير الليمون في كوب 6 أونصات. تغمر بالماء الساخن ويقلب حتى يذوب العسل. يخدم 1
10 مانهاتن
ليست هناك حاجة مقدمة لهذا الكلاسيكية. إليك الوصفة المثالية - مباشرةً من Tarin Fasano في The Spotted Pig.
مكونات:
- 2 أوقية بوربون
- 1 اندفاعة Angostoura البيرة
- o.5 أوقية كاربانو أنتيكا فيرموث
- 0.5 أوقية دولين الجاف فيرموث
- Luxardo Maraschino الكرز للتزيين
الاتجاهات:
البرد كوب الانقلاب في الثلاجة لمدة 5 دقائق على الأقل. يهز الويسكي ، وكلا الخمر في شاكر كوكتيل شغل في منتصف الطريق مع الجليد. توتر في انقلاب زجاج مبرد. إضافة اندفاعة من البيرة ، وتزين مع Luxardo Maraschino الكرز. يخدم 1
11 بوربون تعكر
"لا يمكنك أن تخطئ مع الويسكي الحامض الكلاسيكي. من بين الأشياء التي جربتها ، واحدة هنا هي التسليم المفضل لدي!
مكونات:
- 2 أوقية بوليت بوربون
- ¾ أوقية عصير الليمون الطازج
- عصير الليمون
- 0.5 أوقية شراب بسيط (انظر أدناه للحصول على وصفة)
- 1 بيضة بيضاء
- Maraschino الكرز
وصفة لشراب بسيط:
شراب بسيط: ضعي 1 كوب سكر و 1 كوب ماء في قدر صغير واطبخي على نار متوسطة حتى يذوب السكر. البرد جيدا قبل استخدام.
الاتجاهات:
في شاكر الكوكتيل ، أضف البيض الأبيض ، بوربون ، عصير الليمون ، وشراب بسيط ويهز الجافة لاستحلاب البيض. إضافة الجليد ، ثم القيام بهزة ثانية. الضغط المزدوج فوق صخرة زجاجية مملوءة بالجليد. (من المهم مضاعفة الضغط حتى تحصل على النسبة الصحيحة من الرغوة إلى السائل.) يُزيّن بلسم Maraschino Cherry ورذاذ Angostora Bitters. يخدم 1 .
12 منت جلاب
ألتون براون الوحيد والوحيد أتقن وصفة النعناع. من أجل ركلة منعشة خلال يوم سقوط هزيل (مهلا ، يأتون!) ، سوط أحد هذه الأشياء. في صحتك!
مكونات:
- 10 أوراق النعناع ، بالإضافة إلى غصن للتزيين
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من السكر رقيق
- مياه سيلتزر
- الثلج المسحوق
- 2 1/2 أوقية كنتاكي بوربون ويسكي
الاتجاهات:
ضعي أوراق النعناع في قاع كوب من الطراز القديم وأعليها بالسكر. تشويش معًا حتى تبدأ الأوراق في الانهيار. أضف دفقة من الماء المذاب ، املأ الزجاج 3/4 ممتلئًا بالثلج المكسر ، وأضف البوربون. قمة مع دفقة أخرى من seltzer ، وإثارة ، ومزيج مع غصن من النعناع. خدمة على الفور. يخدم 1.
شانا وول هو الساقي المعتمد ، مستشار القبو ، ومحرر مساهم في مجلة Best Life Magazine . اتبعها على Instagram أو أرسلها بالبريد الإلكتروني على [email protected]. للحصول على مزيد من النصائح حول الحياة الأفضل لك ، تابعنا على Facebook الآن!
قراءة هذا التالي
أكبر 7 أخطاء ترتكبها في المطاعم الفاخرة
دوامة النبيذ الخاص بك قبل تذوقه. بماذا تفكر؟دليل الرجل المتطور لتناول الطعام الفاخر
القاعدة رقم واحد: لا تحاول بجد.
كيفية شراء أفضل طاولة في مطعم
دليل الرجل النبيل لتخطى الخط مع الفصل.
10 أشياء لم تكن تعرفها عن جوستين ترودو
رياضي ، الطالب الذي يذاكر كثيرا ، ميؤوس منها الرومانسية ، thespian. نعم ، هناك الكثير لرئيس وزراء كندا أكثر من مجرد السياسة.
من أين جاء اسم "مسيرة الجنون"؟
القصة الحقيقية وراء لقب بنك كرة القدم الأمريكي NCAA.
كريستي برينكلي انتصار العودة إلى الشاطئ
ونعم ، هذا شيء يجب أن يكون.
جون هام: أفضل مقابلة حياة
يكشف جون هام ، نجم فيلم Mad Men ، عن أسرار الرجولة في عالم ما بعد الحداثة.
