نشأت في اليونان ، جبن الفيتا هو جبن شهير ولذيذ بشكل لا يصدق في جميع أنحاء العالم. يستمتع الكثير من الناس بطعم الفيتا المالح فوقВ السلطات والخبز المحمص وأطباق المعكرونةلكن إذا كنت قد استخدمت آخر جبنة فيتا و بحاجة إلى بديل لجبن الفيتا، هناك عدد قليل من منتجات الجبن الأخرى التي يمكنك استخدامها مكانها.
منمن الريكوتا إلى الجبن القريش إلى لوحة جدارية، يجب أن تكون قادرًا على العثور على بديل مناسب لجبن الفيتا الذي يناسب تفضيلات ذوقك والاحتياجات الغذائية.تابع القراءة للاطلاع على أفضل خمسة بدائل لجبن الفيتا.
Ricotta
Ricotta هو أحد البدائل الأكثر شعبية لجبن الفيتا.لماذا؟ لأنه يكرر بنجاح الملمس المتفتت والطعم اللذيذ للفيتا. ومع ذلك ، فإن الريكوتا أقل ملوحة من جبنة الفيتا ، لذلك قد تحتاج إلىإضافة قليل من الملح إلى وصفتكلتقليد النكهة بدقة. يمكنك أيضًا متابعةricotta salata، وهو شكل أقدم وأكثر جفافاً من جبن الريكوتا الذي يتذوق طعمه مثل الفيتا.
جبن كوتيجا
جبن كوتيجا هو جبن مكسيكي معتدل يستخدم بشكل متكرر فوقسندويشات التاكو ، السلطات ، الإنتشلادا ، والأطباق المماثلة.At للوهلة الأولى ، ستلاحظ أن جبن كوتيجا يبدو متطابقًا تقريبًا مع جبن الفيتا لأنه يأتي في كتلة ويتفتت بسهولة إلى قطع أصغر. بالإضافة إلىجبن كوتيجا مالح جدًا في الذوق ، مما يجعله بديلاً قويًا لجبن الفيتا.
جبن الماعز
كما يوحي الاسم ،جبن الماعز (المعروف أيضًا باسم chГЁvre) يأتي من حليب الماعز.يتم إنتاجه في مجموعة متنوعة من القوام والنكهات ، على الرغم من بيعها في أغلب الأحيان على أنهاجبن طري ودسميسهل دهنها على البسكويت. تشترك جبن الماعز في بعض أوجه التشابه مع جبن الفيتا لأن كلاهمامالح ومتفتتويستخدمان حليب الماعز في إنتاجهما.
جبن
على الرغم من أن الجبن القريش أكثر سلاسة من الخيارات الأخرى في هذه القائمة ،يمكن أن يكون في الواقع بديلاً قوياً لجبن الفيتا.الكوخ يمكن أن يمثل الجبن جبنة الفيتا من حيث الملمس ، لكن المذاق لن يتطابق تمامًا. للحصول على النكهة أقرب إلى جبنة الفيتا ،ستحتاج على الأرجح إلى إضافة بعض الملح الإضافي إلى الجبن المنزلي.
Queso في الهواء الطلق
مثل جبن كوتيجا ،queso fresco هو نمط من الجبن مشهور في مطبخ أمريكا اللاتينية.Queso fresco يأتي من Cow†™ s حليب أو حليب الماعز. إنها إضافة رائعة للعديد من أنواع الأطباق المتنوعة للحصول على ركلة دسمة. إنه متوفر بأشكال مختلفة ، لذا سترغب في البحث عنإصدار متوسط الشركة إذا كنت تستخدمه كبديل لجبن الفيتا.ومع ذلك ، قد يكون من الصعب العثور على لوحة جدارية من نوع queso في بعض متاجر البقالة ، لذلك قد تفضل أن تصنعها بنفسك.
مع العديد من البدائل اللذيذة لجبن الفيتالا ينبغي أن يكون من الصعب العثور على ما يناسب تفضيلاتك وميزانيتك. مع استثناء محتمل لجبن queso و cotija ، يجب ألا تواجه أي مشكلةتحديد مكان بدائل جبن الفيتا في السوبر ماركت المحلي الخاص بك.
لمزيد من النصائح والأفكار حول الطهي ،راجع مدونة Tastessence
