الليمون محسن للنكهة الصحية لجميع أنواع الوصفات. عصير الليمون هو مصدر غني بفيتامين C و B12. وله خصائص قوية مضادة للأكسدة. يوفر الطبخ مع الليمون نكهة صحية محسنة. والليمون يدعم فقدان الوزن ويقلل من مرض السكري وينعش أنفاسك!
يمنحك الليمون أيضًا دفعة قوية لجهازك المناعي ويزيل السموم من جسمك.
هنا بعض الوصفات التي ستضيف نكهة الحمضيات الطازجة إلى يومك.
وصفات الليمون
لايت فطيرة الليمون
1 (3 أونصات) pkg. مزيج الليمون الخالي من السكر
1 كوب ماء مغلي
ВЅ كوب عصير ليمون طازج
1 (8 أونصة) pkg. جبنة فيلادلفيا بالكريمة
1 كوب أغاف
1 ملعقة صغيرة. الفانيلياВ
12 أوقية. سوط بارد خالي من السكرВ
2 Graham cracker crust pie shellsВ
2 شرائح ليمون
الاتجاهات:امزج الجل-O والماء والعصير معًا. توضع جانبا لتبرد. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن الكريمي ، الصبار والفانيليا ، ثم اطويها في خليط الجيلي. قم بطي السوط البارد برفق. ضع الخليط في قشور الفطيرة المحضرة. زيني الفطائر بقطعة من الكريمة المخفوقة وشريحة ليمون. برد قبل التقديم.
شريحة لحم متبل بالليمون والعنب
1/4 كوب عصير ليمون طازج
1/4 كوب عصير عنب
1/4 كوب زيت زيتون
2 فصوص ثوم مهروسة
ВЅ ملعقة صغيرة كركم (اختياري)
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
I ملعقة صغيرة من ملح البحر
1 شريحة لحم مخلية من العظم (2-2 ВЅ رطل)
الاتجاهات:ملح وفلفل شرائح اللحم. في وعاء للخلط ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا (عصير الليمون وعصير العنب وزيت الزيتون والثوم). - ضعي الستيك في كيس بلاستيكي كبير مغلق بسحاب. يُسكب التتبيلة فوق اللحم ويُغلق الكيس ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين إلى أربع ساعات. عندما تزيل شريحة اللحم من الكيس ، احرقها على شواية ساخنة للحفاظ على النكهة. يمكنك الطهي في الفرن على حرارة 400 درجة أو استخدام الشواية الخارجية لطهي اللحم حتى تنضج.
استخدم التتبيلة المتبقية كصلصة ستيك لذيذة.
الأفوكادو / صلصة الليمون
2 أفوكادو مقطع إلى مكعباتВ
1 كوب فلفل أخضر مفروم
1 كوب طماطم مفرومة (مع العصير) В
ВЅ كوب عصير ليمون
ВЅ كوب بصل أحمر مكعبات
الاتجاهات:في وعاء متوسط ، أضف جميع المكونات. يقلب جيدا. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة. يمكن تقديمه مع أي مزيج طعام مكسيكي أو كغموس جانبي لرقائق التاكو.
فطر زبدة الليمون والثوم
24-30 فطر
ВЅ كوب زبدة غير مذابة
2 فص ثوم مفروم
2 كراث مفروم
ВЅ كوب بقدونس مفروم
ВЅ كوب عصير ليمون (عصير ليمونة كبيرة) В
1/2 ملعقة شاي. ملح البحر
1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل
الاتجاهات: cاتكف على الفطر. قم بإزالة السيقان. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والكراث والثوم والبقدونس. يضاف عصير الليمون والملح والفلفل. يقلب حتى يمتزج جيدًا. ماء مالح لمدة ساعة.
ضع الفطر في طبق خبز ضحل. املأ كل فطر بقطعة من خليط زبدة الثوم. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يُقدم كطبق جانبي أو كمدخل رئيسي
مياه الليمون الصحية
عند صنع ماء الليمون أو عصير الليمون استخدم الليمون الطازج فقط. اعصر نصف ليمونة لكل 8 أونصات من الماء المصفى.
إذا كنت ترغب في إضفاء القليل من النكهة الإضافية ، أضف بعض النعناع. أو إذا كنت مغامرًا جدًا ، أضف ملعقة صغيرة من العسل الخام ورشّة من القرفة.
