"بدأنا جيداً نصف منتهي" كما يقول المثل ، مقبلات لذيذة ومقدمة بدقة ترضي بشكل رائع ، مما يترك المرء يشعر بالترقب الشديد والإيجابية لبقية الوجبة. إن تقديم المقبلات على أعواد الأسنان والأسياخ ، مع التغميسات والمشروبات كمرافقة ، هو رضا في حد ذاته.هناك عدد لا يحصى من الوصفات السهلة للمقبلات لتقديمها على العصي ، بدءًا من الفواكه والجبن إلى الخضار المشوية واللحوم.
مقبلات - ساخن وبارد
يتم تقديم معظم المقبلات ساخنة ؛ ومع ذلك ، فإن اتجاه المقبلات الباردة حقق نجاحًا أيضًا. لكن لا تخلط بين المقبلات والحلويات. تشمل وصفات سيخ المقبلات الباردة مزيجًا من الفاكهة المجمدة والجبن واللحوم الباردة. لا تقم بتضمين الكعك ، البسكويت ، المصاصات ، وما شابه.
سلطة سيخ مقبلات
ضع الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان في أسياخ. رش القليل من التوابل الإيطالية واستمتع بسلطة كابريزي اللذيذة! للحصول على سلطة يونانية ، خذ مكعبات من الطماطم والخيار والبصل والجبن ، وقم بتثبيتها على أعواد أو أسياخ. تخدم على سرير من الخس.
خيط المعكرونة المسلوقة والمحمصة ، والطماطم المفرومة والمشوية ، وأوراق الريحان على أسياخ وتقدم مع غموس الفول اللذيذ.اقطع الخضار التي تختارها ، مثل البصل والفلفل والطماطم والباذنجان ، إلخ ، وقدمها مباشرة - نيئة وغير مطبوخة. سهلة الصنع وصحية للأكل!
مقبلات اللحوم على أعواد الأسنان والأسياخ
انقع قطع الدجاج وقليها ؛ تقدم ساتيه دجاج حار. اصنع لفافة كباب مستطيلة من الدجاج المفروم ، انقعها واشويها / خبزها. يمكنك أيضًا تقديم قطع الدجاج المشوية على أسياخ بالليمون. انقع قطع الدجاج في تتبيلة بالزبادي مع الفلفل الحلو والبصل. اشوي التندور الساخن وقدمي دجاج تكا حار على الطريقة الهندية على أسياخ مع البيرة الباردة.
انقعي قطع اللحم واشويها إلى درجة الكمال. ضع كرات اللحم المشوية على أسياخ واستمتع بتغميسة حارة. اشوي قطع من النقانق ولحم الخنزير ولحم البقر ، ولفها في أسياخ مع الخضار المشوية. يجعل من المقبلات الجذابة!
مقبلات السمك على الأسياخ
اشوي قطع السلمون الطرية على أسياخ من الخيزران وقدّمها مزينة بالكزبرة. غلف القريدس المشوي بالشبت داخل شرائح الكوسة المحمصة ولفه وقدميه في أعواد الأسنان. قم بوضع الجمبري المشوي على أسياخ ليكون بمثابة مقبلات صحية.
مقبلات الخضار والفاكهة على العصي
قم بشوي الخضار ، مثل البصل والطماطم والبطاطا والفلفل والفجل والكوسة والكرفس وما إلى ذلك ، ووضعها في أسياخ بتركيبات مختلفة. ضعي الفواكه الطازجة ، مثل التفاح والفراولة والموز والتوت والكيوي والتوت الأسود والمانجو والبرتقال والتوت والبطيخ وغيرها ، على أسياخ ، ولمزيد من الزنج ، أضيفي بعض مكعبات الجبن. قدميها باردة. اشوي مكعبات الفاكهة وضعيها في أسياخ أو قدمها بشكل فردي على أعواد الأسنان.
مقبلات جبنة على العصا
قدم أنواعًا مختلفة من الجبن بشكل فردي على أعواد الأسنان. أو ، يُخيط الجبن مع الخضار والفواكه ويُقدم كمقبلات. انقع الفيتا والزيتون في تتبيلة من الشمر ، واشويها وقدميها على أعواد. اخبز كرات الموزاريلا
أطعمة متنوعة للأصابع على العصي
قدمي كلاب الذرة مع الكاتشب لبداية حارة. تُخبز لفائف الربيع الصغيرة وتُقدم ساخنة على الأسياخ.
الجبن المشوي أو البانير هو وجبة خفيفة هندية شهيرة للغاية. انقع مكعبات الجبن القريش في الزبادي الحار وشوي. قدمي بانير تكا على الأسياخ. يمكنك تتبيل أنواع مختلفة من الفطر وتقديمها على العصي ، فهي ذات مذاق رائع!
