الفريزر المحشو بالأرز المطبوخ يكون دائمًا في متناول يدك عندما تتأخر عن موعدك وترغب في تحضير وجبة سريعة لنفسك. تصبح الحياة أسهل قليلاً وخالية من الإجهاد ، بالإضافة إلى أن الأرز يقرض الجزء الأكبر من أي وجبة أخرى أيضًا.
تلميح
للحصول على القوام المطلوب عند إعادة تسخين الأرز المجمد ، اطبخ الأرز الأبيض الناعم. ومع ذلك ، في حالة الأرز البني ، اطهيه جيدًا قبل تجميده.
في هذه الحياة السريعة الخطى ، لا أحد لديه الوقت لتكريسه لطهي وجبة كل يوم. ومع ذلك ، فإن تناول الطعام في المنزل أو تحضير وجبتك ووجبة عائلتك يعد خيارًا صحيًا واقتصاديًا. لجعل حياتك أكثر بساطة ، يمكنك دائمًا اختيار طهي وجباتك مسبقًا وتجميدها ليوم آخر عندما تكون متعبًا أو كسولًا جدًا للطهي. يمكنك فعل ذلك لأي شيء تقريبًا بدءًا من الخضروات واللحوم والشوربات وحتى الأرز. نعم لقد قرأتها بشكل صحيح! يمكن أن يدوم الأرز المطبوخ والمجمد لمدة شهر.كل ما عليك فعله هو ببساطة إذابته ، وهو جيد مثل الأرز المطبوخ حديثًا. فيما يلي بعض الطرق السريعة والبسيطة لتجميد الأرز والإجابة على هذا السؤال العالق في ذهنك حول "هل يمكنك تجميد أطباق الأرز؟" ليس الأرز فقط ، ولكن يمكنك حتى تجميد الأرز باللبن وأطباق الأرز للأطفال.
تجميد الأرز في حاويات محكمة الإغلاق
عملية التجميدв- ضع الأرز المطبوخ في حاويات محكمة الإغلاق. в- † بمجرد أن يبرد الأرز حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة أغلق غطاء الحاوية. - † اكتب تاريخ طهي الأرز وقم بتثبيته في الفريزر.
إعادة التسخينافتح غطاء وعاء الأرز ، ورش بعض الماء ، وضع الحاوية في الميكروويف. سخنه لبضع دقائق. عندما يبدأ في الذوبان ، اخلطي الأرز جيدًا على فترات منتظمة.
تجميد الأرز في غلاف بلاستيكي
عملية التجميدв- † حسب كمية التقديم ، اسكب بعض الأرز في وعاء. ضع غلافًا بلاستيكيًا فوق وعاء الأرز.اقلب الوعاء سريعًا رأسًا على عقب. - قم بإزالة وعاء الأرز بعناية وقم بتغطيته بغطاء بلاستيكي حول الأرز.- قم بإزالة أي هواء فائض إلى تكون مختومة مع الأرز. ادفع الأرز بلطف إلى شكل مربع أو مستطيل وافرد جميع الأسطح. سيساعدك هذا على تنظيم الحزم في الفريزر. - † ضع هذه العبوات الفردية في كيس محكم الغلق وأغلقه. в - اكتب تاريخ العبوة على الأكياس.
إعادة التسخينعندما تقرر استخدام هذا الأرز المجمد ، كل ما عليك فعله هو إزالته من غلافه الفردي ونقله إلى إناء. ضع وعاء الأرز المجمد هذا في الميكروويف ورش القليل من الماء وسخنه لبضع دقائق حتى تحصل على أرز ناعم ورقيق.
تجميد الأرز البني
عملية التجميدв- † اشطف وعاء ملاءة تحت الصنبور وتخلص من الماء الزائد. بينما لا يزال الأرز ساخنًا ، اغرفه في صينية الصفيحة وافرده بالتساوي.بمساعدة كوب أو وعاء قياس مبلل ، اقطع ورقة الأرز إلى أجزاء أصغر. - † اترك الأرز ليبرد الأرز حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. - انقل أجزاء الأرز هذه إلى أكياس التجميد. - - انثر أكياس الأرز هذه وافردها. قم بإزالة أي هواء زائد وأغلق الأكياس. - † افرد الأرز في أكياس التجميد واكتب التاريخ. الآن ببساطة رصهم في الفريزر.
إعادة التسخينانقل الأرز البني المجمد إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، ورش بعض الماء ، وسخّن الأرز المجمد لزوجين. دقائق أو حتى يصبح الأرز لطيفًا وساخنًا.
تجميد أرز بودنغ
عملية التجميدв- اطبخ بودنغ الأرز حتى يصبح خاليًا من الماء. سيساعد ذلك على منع حروق المجمد. - اسحب بودنغ الأرز في وعاء آمن للتجميد واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. تأكد من أن الحاويات الخاصة بك حسب الحصص الفردية. سيساعدك هذا على إذابة الكمية التي سيتم استهلاكها بالفعل بدلاً من الكمية بأكملها. هذا لأنه لا ينبغي إعادة تجميد الأرز باللبن. - † اترك البودينغ يبرد. ضع ملصقًا على الحاوية وأغلقها.- بودنغ الأرز هذا جاهز للتجميد. ستستمر حوالي 3 أشهر. ومع ذلك ، يوصى بإنهائه في أقرب وقت ممكن.
إعادة التسخينقم بإزالة الحلوى من الحاوية وضعها في قدر. صب بضع ملاعق كبيرة من الحليب وتسخين البودينغ ببطء. تذكر التحريك ، لأنه إذا تركته يستقر في مكان واحد ، فهناك احتمالية أن يلتصق بالقدر ويحترق.
تجميد أطباق الأرز للأطفال
عملية التجميدв- تعقيم صينية مكعبات الثلج بغطاء. в- اترك طعام الأطفال يصل إلى درجة حرارة الغرفة. - ضعي طعام الطفل بالملعقة في صينية مكعبات الثلج. بمجرد ملئه ، اضغط على قاعدة الدرج عدة مرات بضربه برفق على العداد. سيساعد ذلك الهواء الزائد من الدرج على الهروب ومنع حروق المجمد. - قم بتغطية الدرج وضعه في الفريزر. - بمجرد أن يتم تجميده تمامًا ، قم باستعادته من الفريزر وضعه في أغلفة فردية.
تذكر:لا تعيد تسخين أو إعادة تجميد أي طعام للأطفال ، خاصة إذا كان يحتوي على أي شكل من الحليب أو منتجات الألبان.
إعادة التسخيناسترجع الكميات الصغيرة من أغذية الأطفال عندما تريد استخدامها. اترك الطعام يذوب في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل. يمكنك اختيار تسخينها في القدر أو تذويبها في الميكروويف. في كلتا الحالتين ، تأكد من تقليب الطعام جيدًا على فترات قصيرة لمنعه من الاحتراق. اتركي الطعام يبرد قبل إرضاع الطفل.
نصيحة يجب تذكرها أثناء تجميد أطباق الأرز
قم بإزالة أي محتوى زائد من الهواء أو الماء في الحاوية وإلا ستواجه حروقًا مؤذية للطعام ، مما يؤثر على طعم وملمس ورائحة الطعام. لا تنس رش الماء على الأرز المجمد قبل إعادة تسخينه. سيعيد ذلك بعض الرطوبة إلى الأرز ويمنعه من الجفاف بسبب حرارة الميكروويف الجافة.
