هل لا تستطيع الاكتفاء من فيرنت برانكا؟ لا داعي للقلق لأننا نود أن نوفر لك المزيد من الراحة. إليك بعض من أفضل وصفات الكوكتيل من Fernet Branca ، لذا كن مجنونًا وجربهم جميعًا. نعدك بعدم الحكم على
ولد هنا ، شعبي هناك!
على الرغم من أن هذا المشروب تم إنتاجه لأول مرة في ميلانو عام 1845 ، إلا أن هذا المشروب هو الأكثر شعبية في الأرجنتين ، حيث ينتج حوالي 25 مليون لتر سنويًا.
أليس من اللطيف أن تسترخي في أحضان دافئة ولطيفة قليلاً لكوكتيل جيد؟ فقط دع قبلة حلوة ولطيفة تتولى زمام الأمور حتى تفقد حواسك؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فهذا المشروب بالتأكيد ليس لك.مذاقه القوي الذي لا يرحم سيحتاج بالتأكيد بعض الوقت للتعود عليه ، حتى بالنسبة لمن يشربون الخمر.
Fernet Branca هو عضو في مشروب أمارو مرير الإيطالي. عادة ما يتم تقديمه كجهاز هضم ، خاصة بعد تناول وجبة ثقيلة حقًا. يقال أن لديه القدرة على مواجهة الإفراط في تناول العشاء (أنت تعرف ما نعنيه!). على الرغم من أن أول لقاء مع هذا المشروب قد يكون مزعجًا ، إلا أنك ستغري مرارًا وتكرارًا.
إنها روح عطرية ذات طعم مرير قوي مع بعض النكهات اللاذعة حقًا (ليست لضعاف القلوب). إنها روح مقطرة من العنب ذات مظهر بني فاتح واضح. تأتي جودته العطرية من أعشاب مثل المر والراوند والبابونج والصبار والمنثول والأوكالبتوس والزعفران (تحدث عن الإفراط في تناول الطعام!). يحتوي على نسبة خمسة وأربعين في المائة من الكحول (yikes!) وعادة ما يتم تقديمه مع القهوة أو الإسبريسو. في بعض الأحيان يتم مزجه مع الكولا أو الصودا. ومع ذلك ، يحب بعض هواة هذا المشروب تناوله بمفرده.
وصفات مشروب كوكتيل Fernet Branca
عادة ما يقترن فيرنت برانكا بكحوليات أخرى ذات مذاق قوي. على ما يبدو ، هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكن بها للمكونات الأخرى أن تتألق من خلال هذا المشروب. إذا لم يكن هذا المذاق القوي مناسبًا لك ، فيمكنك موازنته بشيء حلو. بعض نكهات الليمون والليمون الطازجة بالإضافة إلى نكهة الزنجبيل اللاذعة رائعة للغاية مع هذا المشروب!
الأشياء ستحتاج
в-Џ Ice، loads of itв-Cocktail shakerв-Џ Mixing glassв-Џ Strainerв-Џ Muddlerв-Џ Bar spoon
تورنتو كوكتيل
المكوناتв-Џ Rye Whiskey or Bourbon، 2 oz.в-Џ Fernet Branca، 0.25 oz.в-سكر شراب ، 0.25 أونصة .в-Џ Angostura Bitters ، 2 شرطات إسفين الليمون ، 1 (اختياري)
الإجراء1. اخلط كل المكونات مع بعض الثلج. قلبها لمدة 20 ثانية ، ثم صفيها في كأس مع أو بدون ثلج. مقبلات مع قطعة من الليمون.
قداس أيور
المكوناتв-Џ Campari، 1.5 oz.в-Џ Tanqueray gin، 0.5 oz.в-Cynar، 0.25 oz. в-Џ Fernet Branca، 0.25 oz.в-Sweet Vermouth، 1 oz.в-Џ Orange Bitters، 15 قطرة
الإجراء1. اخلط كل المكونات مع بعض الثلج. يقلب حتى يمتزج المشروب جيدًا .3. صفيه في كوب مع بعض الثلج.
الإنعاش المتأخر من الليل
المكوناتв-Џ عصير الليمون ، 0.5 أونصة شراب الزنجبيل ، 0.75 أونصة. oz.в-Џ Beefeater Gin ، 1.5 أونصة شراب الزنجبيل: 1 لتر من عصير الزنجبيل + 1.25 رطل من السكر
الإجراء1. أضف جميع المكونات وبعض الثلج إلى شاكر الكوكتيل. رجي المكونات لمدة دقيقة 3. إذا لم يكن لديك شاكر كوكتيل ، يمكنك تقليب جميع المكونات معًا لمدة 5 دقائق جيدة. صفي المشروب في كأس كوكتيل.
منديل بانكي
Ingredientsв-Џ London Dry Gin (or Cognac)، 1.5 oz.в-Џ Sweet Vermouth، 1.5 oz.в- Џ Fernet Branca ، شرطان ...
الإجراء1. أضف جميع المكونات إلى كأس الخلط مع بعض الثلج. قلّبها جيدًا وصفيها في كأس مارتيني 3. زيّنيها ببعض قشور البرتقال.
ننسى ، Fernet
المكوناتв-Џ ويسكي إيرلندي ، 1.5 أونصة ، فيرنيت برانكا ، 1 أونصة شراب السكر ، 0.5 oz.в-Џ عصير ليمون ، 1 أونصة .в-Џ عصير زنجبيل ، 1 oz.в-Џ Lime Slice، 1в-Џ Sprig of Mint، 1
الإجراء1. أضف جميع المكونات إلى شاكر كوكتيل مع القليل من الثلج المجروش. قم برجه لمدة دقيقة أو دقيقتين اعتمادًا على مدى قوة مشروبك (أفضل تمرين للجزء العلوي من الجسم) .3. صفيها في كوب وزينها بشريحة من الليمون وبعض أوراق النعناع.
Pimm’s Italiano
المكوناتв-Џ Pimm's No. 1، 3 oz.в-Џ Fernet Branca، 1.5 ozв-Ginger Ale، 4.5 oz.в-Џ أوراق النعناع الطازجة ليمون ، 3-4 أسافين
الإجراء1. اخلطي أوراق النعناع والليمون في كوب باستخدام ملعقة أو ملعقة. أضف القليل من الثلج والمكونات الأخرى إليه وحركه. صفيها ببعض الثلج الطازج
كوكتيل الملك كوهين
المكوناتв-Џ سكوتش ممزوج ، 2 أوقية. .в-Џ Lime Wedge، 1
الإجراء1. اخلط جميع المكونات في كأس خلط وأضف القليل من الثلج .2. يقلب جيدًا ويصفى في كوب مع القليل من الثلج الطازج. زينها بإسفين من الليمون.
بنتون بارك Swizzle
المكوناتв-Џ Gold Rum، 2 oz.в-Џ Fernet Branca، 0.5 oz.в-Sugar Syrup، 0.5 oz.в-Џ عصير ليمون ، 0.75 أونصة .в-Џ أوراق نعناع طازجة ليمون ، عدد قليل من الشرائح
الإجراء1. نخلط أوراق النعناع وشرائح الليمون في كوب بخلط أو ملعقة. أضف جميع المكونات وقلّبها جيدًا. صفيها في كوب طويل مع الكثير من الثلج .4. زيّنيها ببعض أوراق النعناع الطازجة وشريحة من الليمون.
فاتح الشهية ليتالي
المكوناتв-Џ Sweet Vermouth، 2 oz.в-Џ Fernet Branca، 0.5 oz.в-Џ Absinthe، 0.25 oz .в-Џ عصير ليمون ، 0.25 أونصة .в-Џ أوراق نعناع طازجة в-Џ غصن إكليل الجبل ، 1
الإجراء1. أضف جميع المكونات إلى شاكر الكوكتيل وأضف القليل من الثلج. هزها لبعض الوقت وصفيها في كوب طويل .3. زينها بإسفين الليمون وبعض أوراق النعناع وغصن إكليل الجبل.
يمكنك أيضًا تغيير تركيز Fernet Branca حسب ذوقك. تجرأ على تجربة واحدة من هذه ، ولن تخيب أملك!
