هل لديك بقايا دجاج مقلي في المنزل؟ قم بخبزها أو شواءها للحصول على قوام مقرمش من الخارج ، ومضغ العصير من الداخل. يسرد Tastessence أفضل الطرق لإعادة تسخين الدجاج المقلي ، دون المساومة على مذاقه ونكهته.
أبدًادجاج مقلي بالميكروويف لإعادة تسخينه. يجلب الرطوبة إلى سطح الطعام ، مما يجعله لزجًا.
الدجاج المقلي اللذيذ والمقرمش الذي يتم تقديمه مباشرة من الفرن لا مثيل له. لكن هناك حقيقة متفق عليها ، وهي أن هناك أوقاتًا نحتاج فيها إلى طهيها مسبقًا ، وأوقات تكون فيها الفترة بين تحضيرها وتناولها أكثر. ألا يصبح مندي؟ هل تتنازل عن نكهته وملمسه؟
وماذا عن أولئك الذين يستمتعون بتناول بقايا الطعام على وجبات طازجة. نعم ، لقد سمعتني بشكل صحيح. سيكون مذاق بعض الأطعمة أفضل بكثير في اليوم التالي ، حيث تمتزج جميع النكهات بشكل جيد.
نقدم لك طرقًا سهلة لإعادة تسخين الدجاج المقلي ، مع الاحتفاظ بنكهته وهشاشته. تأمل على.
طرق إعادة تسخين الدجاج المقلي
طريقة الفرن
الخبز
طريقة 1
в ™ أخرج الدجاج المقلي من الثلاجة إذا كان مجمدًا أو مبردًا واتركه ينخفض إلى درجة حرارة الغرفة.سخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت.ضع قطع الدجاج على الخبز sheet.в ™ ¦ صفِّيهم بورق ألومنيوم. اتركي الأطباق ذات اللون البني الذهبي تسخن لمدة 15-20 دقيقة (حسب قطع الدجاج). أخرجي الدجاج وقدميه ساخناً. لا تبالغ في طهيها لأنها قد تجف.
الطريقة رقم 2
в ™ سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت خذ كيس غداء بني اللون / كيس ورقي. ضع قطع الدجاج بالتساوي. ™ ¦ أغلق فتحة الكيس بعناية. ضعه على ورقة بسكويت ، واخبزه لمدة 20 دقيقة. ™ ¦ مرة أخرى ، لا تفرط في الخبز. قم بإخراج الكيس وتمزيق الختم. قدميها دافئة.
الشواء
в ™ ¦ لإعادة تسخين صدور الدجاج أو الكباب ، اشويها على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق. в باستخدام مقياس حرارة اللحوم ، تحقق من درجة حرارة الدجاج. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية للدجاج حوالي 160 درجة فهرنهايت.
Braising
в ™ ¦ ضع قطع الدجاج في مقلاة. قم بقذفها ببعض الماء. ™ ¦ ضع غطاء فوقها. قم بتنشيف القطع على منشفة ورقية لإزالة الشحوم الزائدة.
طريقة الحقيبة Ziploc
в ™ سخني الماء في قدر كبير حتى 150 درجة فهرنهايت ضعي قطع الدجاج المقلية في كيس بسحاب. قم بقفله جيدًا ، حتى لا يتخلل الماء إلى الداخل. ضع الكيس في إناء الماء. اعتمادًا على قطعة الدجاج ، أخرجه من وعاء الماء بعد الانتهاء. سيستغرق صدور الدجاج والفخذان وقتًا أطول ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، بينما تنضج الأرجل والأجنحة في غضون 10 دقائق.
تبخير
в ™ خذ قدرًا كبيرًا بما فيه الكفاية واغلي الماء فيه. اعثر على طبق يتناسب جيدًا إذا تم وضعه فوق إناء الماء. ضعي الدجاج المقلي في الطبق. ™ ¦ غطي الطبق واحتفظي به للبخار.لا تدعي الماء في القدر يجف.قدميه ساخناً. قم بتزويدها بالبصل الأخضر أو النعناع ، إذا لزم الأمر.
القلي
в ™ ¦ دع بقايا الدجاج المقلي تصل إلى درجة حرارة الغرفة. в ™ ¦ سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى 375 درجة فهرنهايت. حتى تحصل على لون بني لطيف وقشرة مقرمشة ، يتم إعادة هرس الدجاج المقلي!
в ™ ¦ قم دائمًا بقياس درجة الحرارة الداخلية للدجاج باستخدام مقياس حرارة اللحوم. ™ لا تلمس العظم أبدًا ، أدخل مقياس الحرارة في الجزء اللحمي. يمكنك دهن الدجاج بزيت الزيتون قبل إعادة تسخينه .в ™ ¦ قم بتخزينه في حاوية Tupperware ، لأنه يمتص الرطوبة. ™ أعلى القطع المقلية / شرحات الدجاج مع الصلصة أو المرق للحصول على نكهة أفضل.
ها أنت ذا! شهي. مقدد. دجاج مقلي.
