قشر الليمون هو قشر الليمون الذي يأتي مع عدة استخدامات ، ويستخدم في الغالب في الطهي. ولكن كيف يتم التقشير؟ يشرح Tastessence 5 طرق سهلة لبشر الليمون وكذلك بعض المعلومات حول كيفية استخدامه.
استخدامات متعددة
لا تُستخدم نكهة الليمون في الطعام فحسب ، بل تستخدم أيضًا كرادع للنمل ، ومعطر ، ومبيض للبشرة ، ومبيض للأظافر ، وأيضًا للتنظيف.
اعتدنا جميعًا على استخدام الليمون الحامض في نظامنا الغذائي. ضغطة واحدة فقط ، وتغير نكهة الطبق كليًا. ليس فقط العصير ، ولكن قشرته الخارجية (النكهة) لديها أيضًا القدرة على إضافة نكهة إلى طعامك.
يمكن صنع نكهة الليمون في المنزل باستخدام الليمون الطازج ، أو يمكنك أيضًا شراء تلك المجففة من المتجر. يمكنك أيضًا صنعه في المنزل وتجفيفه وتخزينه لاستخدامه لاحقًا. يمكن استخدامه في الأطباق الشهية التي لا حصر لها.
تلذذ ليس مهمة صعبة للغاية. في المرة القادمة التي ترى فيها نكهة الليمون في وصفة معينة ، لا تقلق. في المقالة التالية ، ستتعلمين كيفية تلذذ الليمون الحامض.
تذكر 1. اغسل كل الليمون الحامض جيدًا قبل تقشيره.
2. الجزء الموجود أسفل اللون الأخضر أبيض اللون يسمى "اللب". لا تقم بإزالة ذلك أثناء التذوق لأنه مذاق مر.
أفضل طرق الحماس
استخدام Microplane
Microplane هو نوع من المبشرة / المبشرة. إنها الأداة الأكثر استخدامًا للتذوق.
كيفية استخدامها؟
в ™ امسك الطائرة الدقيقة في يد والجير باليد الأخرى.в ™ ¦ استخدم الحواف الحادة للميكروبلين لإزالة القشرة واسحبها لأسفل ببطء مع ضغط خفيف. ™ قد يكون الحماس غبارًا أو يتم وضعه في شرائح طويلة ، اعتمادًا على تصميم المبشر. в ™ ¦ طبقة صغيرة تُحفظ فوق الجير وسحبت هي الطريقة الأكثر فعالية.
استخدام Zester
يأتي الحماس بأشكال وأحجام مختلفة. كما أنها تعطي شرائط زخرفية طويلة ، بالطريقة التي تريدها.
كيفية استخدامها؟
в ™ امسك الجير في يد واحدة والقشر في اليد الأخرى. حافظ على الحافة الحادة فوق الجير وابدأ في الكشط ، مع الضغط الخفيف. в ™ ¦ سترى القشرة الخروج في شرائط. إذا لم تفعل ذلك ، كرر الأمر مع مزيد من الضغط. استمر حتى تحصل على ما هو مطلوب.
استخدام المبشرة
لطالما استخدمت المبشرة في المطبخ منذ فترة طويلة. إنها أدوات جيدة جدًا لبشر الجير. يعطونك قطعًا صغيرة يمكن استخدامها خصيصًا للتزيين.
كيفية استخدامها؟
в ™ امسك المبشرة بزاوية مناسبة والليمون بيد أخرى. اضغط على المبشرة وحرك المبشرة عبر الجير. в ™ سوف تجد غبارًا صغيرًا يتساقط. в ™ ¦ تذكر ، لا تضغط بشدة لأن اللب سيكون مبشورًا أيضًا ، وهو ما لا تريده. в ™ ¦ استمر في القيام بذلك حتى تحصل على المبلغ المطلوب.
استخدام مقشرة
نستخدم المقشرات لتقشير معظم الخضار ، فلماذا لا نستخدمها لبشر الليمون؟ تعمل المقشرات بشكل رائع عندما تحتاج إلى قطع سميكة من الحماس. يمكنك دائمًا قصها بسكين إذا كنت لا تريدها أن تكون سميكة.
كيفية استخدامها؟
в ™ امسك المقشرة بيد واحدة والليمون باليد الأخرى. اسحب المقشرة عبر الجير ، وسترى القشر ينفجر. ™ ¦ يمكن أن يكون القشر تستخدم حسب ضرورتك.
استخدام السكين
لا تقلق إذا لم يكن لديك مبشرة أو مبشرة. يمكنك دائما استخدام السكين. قد تبدو هذه الطريقة غير ملائمة لأنها قد تستغرق بضع دقائق أطول من الطرق الأخرى. لكن لماذا لا تجربها؟ لا يمكن أن يكون بهذا السوء.
كيفية استخدامها؟
в ™ ¦ حافظ على الجير وأمسك السكين في يدك. в حاول قص طبقة رقيقة من القشر. لا تقطع الجزء الأبيض به. ™ سيكون التقشير مستقيمًا ويمكن تعديله كما يحلو لك. يمكنك قصها أو تقطيعها حسب الضرورة.
يمكن استخدام نكهة الليمون في أطباق الطعام المختلفة. يضيف نكهة إلى أبسط الأطباق ، وكان العنصر الرئيسي في العديد من الاستعدادات الغذائية مثل المخللات والصلصات وما إلى ذلك ، وسنقدم لك بعض الأفكار الأساسية لاستخدام الحماس.
استخدمه كمنقع
يمكن استخدام الحماس كتتبيلة أثناء تتبيل اللحوم. يقول بعض الطهاة إنه لا ينبغي استخدام عصير الليمون / الليمون (حامض) لأنه قد يجعل اللحم قاسيًا.بدلا من ذلك ، يمكن استخدام الحماس. يمكن أن تضيف المزيد من النكهة إلى لحمك. حاول صنع صلصة الكزبرة والليمون ، ويمكنك استخدامها في السلطات والأطباق الأخرى.
استخدمه للتزيين
يمكن استخدام نكهة الليمون الحامض كزينة لأطباق الطعام المتنوعة. يمكن أن يكون الحماس أيضًا بأشكال مختلفة ، مثل نكهة الحلوى أو الشرائط البسيطة. إن دهن الطعام بالقشور سيعطي نكهة حمضيات مختلفة وجميلة. يمكنك تزيين الخضار أو اللحوم المسلوقة بسهولة لجعلها لذيذة وصحية.
استخدمه على المنتجات المخبوزة
غبار قشر الجير يُستخدم في العديد من منتجات الخبز. يمكن استخدامه على ملفات تعريف الارتباط أو الكعك أو الخبز البسيط. غالبًا ما يتم استخدام الحماس الذي نحصل عليه من بشر. يمكن استخدامه لإضافة نكهة إلى الشاي المثلج أو العصائر. مجرد رشة من قشر الليمون ، ويضمن لك الحصول على مذاق طازج ورائع.
لذا في المرة القادمة التي تستخدم فيها الجير ، لا ترمي القشور ؛ بدلا من ذلك الاستفادة منه. اصنع بعض الحماس المسكر وشاهد كيف يستمتع به الجميع. نكهة الليمون ستبهرك طعامك!
