5 من أفضل الطرق على الإطلاق لتتبيل البلطي وموسم البلطي

النقع وحفلات الشواء يتعاونون لتناول وجبة لذيذة. فقط أضف البيرة وستحصل على الفرسان الثلاثة لقضاء أمسية مثالية. نخبرك بكيفية صنع أفضل تتبيلات البلطي التي تتميز بالبساطة والسرعة في التحضير.

نصائح مفيدة

• اغلي التتبيلة لمدة خمس دقائق على الأقل قبل الاستخدام. سيقتل هذا كل البكتيريا الضارة.
• لا تثقب بالشوكة. سيؤدي ذلك إلى استنزاف العصائر.
• لا يجب إعادة استخدام نفس التتبيلة لأي وصفة أخرى.
• انقع لمدة 45 دقيقة على الأقل للحصول على أفضل النتائج. لا تخزنه لفترة أطول.

يمكن أن يكون التتبيلة أفضل صديق للطباخ خاصة إذا كنت تحب السمك. السمك المشوي أو المشوي أو المخبوز يقدم وجبة فطور أو وجبة صيفية ممتازة ولذيذة وصحية.

البلطي سمكة يمكنها امتصاص نكهة التوابل بسهولة بالغة. علاوة على ذلك ، فهي غير مكلفة وحساسة وسهلة الذوبان. إنه اختيار ممتاز إذا كنت ترغب في تجربة المخللات. سواء أكنت تشوي أو تخبز أو تشوي ، بمجرد نقعها ، ستترك طعمًا طويلاً ، وستجعل فمك يسيل بالتأكيد.لذا ، دعونا نجرب بعض الوصفات لتتبيل البلطي اللذيذ.

وصفات تتبيل البلطي

تتبّع البلطي الأساسي (مشوي)

مكونات

• شرائح البلطي ، 4-6
• فصوص الثوم ، 3
• البقدونس الطازج ، ВЅ كوب
• ليمون،
• زيت الزيتون ، Вѕ كوب
• نبيذ أحمر أو خل ، Вј كوب
• توابل مجففة ، 1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود ، ВЅ ملعقة صغيرة.
• صلصة تاباسكو ، شرطان

Marination

1. افرم الثوم إلى قطع رفيعة.
2. يقطع البقدونس الطازج إلى قطع صغيرة.
3. خذ طبقًا بغطاء محكم وضع فيه البقدونس والثوم.
4. ضع عصير الليمون في الطبق ؛ اخلط جيدا.
5. ثم أضف زيت الزيتون والنبيذ الأحمر أو الخل والأوريغانو والفلفل الأسود وصلصة تاباسكو
6. أغلق الغطاء ، ورجه جيدًا ، والمخلل جاهز!

طبخ

1. انقع البلطي لمدة 45 دقيقة حتى يمتص النكهة.
2. قم بإزالة الشرائح بعناية ، وضعها على شواية ساخنة.
3. قم بشوي الشرائح لمدة 5 دقائق لكل جانب.
4. قم بإزالته بعناية دون أي كسر ، وتوسم بالفلفل والأوريغانو.

تلميح

• إذا كنت ترغب في خبزها ، سيكون وقت التحضير 30 دقيقة.
• إذا كان لديك وقت قصير ، يمكنك أيضًا استخدام الصلصة الإيطالية المفضلة لديك أو صلصة الشواء بدلاً من التتبيلة.

عسل الصويا البلطي

مكونات

• شرائح البلطي ، 2-4
• ثوم مفروم ، 1ВЅ ملاعق كبيرة
• عسل ، 3 ملاعق كبيرة
• صلصة الصويا ، 3 ملاعق كبيرة
• خل ، 3 ملاعق كبيرة
• فلفل أسود مطحون طازجًا ، ملعقة صغيرة
• رذاذ الطبخ

Marination

1. امزج الثوم المفروم والعسل وصلصة الصويا والخل في وعاء.
2. اغلي المزيج لمدة 5 دقائق.
3. ماء مالح جاهز

طبخ

1. ضع شرائح السمك في الخليط.
2. انقع البلطي لمدة 45 دقيقة واحتفظ به في الثلاجة.
3. سخّن الفرن إلى حوالي 350 درجة فهرنهايت أو 175 درجة مئوية
4. رش صحن الخبز برذاذ الطبخ.
5. قم بإزالة البلطي من ماء مالح ، وضع الشرائح على صينية الخبز.
6. رش بعض الفلفل الأسود والأوريغانو على السمك ، واخبز لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.

بلطي الليمون والفلفل

مكونات

• شرائح البلطي ، 4
• ثوم مفروم ، 1ВЅ ملاعق كبيرة
• عصير ليمون طازج ، 3 ملاعق كبيرة
• زبدة ذائبة ، 1 ملاعق كبيرة
• رقائق البقدونس المجففة ، ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون طازجًا ، ملعقة صغيرة
• رذاذ الطبخ

Marination

1. اسكب عصير الليمون في طبق
2. أضف الثوم والبقدونس والفلفل إليها ، واخلطها جيدًا.
3. ماء مالح جاهز
4. اترك التتبيلة جانباً ، ودع السمك يستحم لفترة من الوقت.

طبخ

1. سخّن الفرن إلى حوالي 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية
2. رش صحن الخبز برذاذ الطبخ.
3. ضع الشرائح في طبق الخبز
4. اسكبي التتبيلة المتبقية فوقها ووزعيها بفرشاة.
5. دهن الشرائح بالزبدة
6. اخبز السمك في الفرن المسخن.
7. بلطي الليمون والفلفل جاهز!
8. تبّلها بقليل من الفلفل والليمون والأوريغانو.

تلميح

للقلي ، سخني 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واتركيه يلمع. ثم قم بطهي شرائح الفيليه مرتين في كل مرة لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.

بلطي بارميزان

مكونات

• شرائح البلطي ، 4
• زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق البصل ، 1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون طازج ، ملعقتان كبيرتان
• زبدة ذائبة ، ملعقتان كبيرتان
• رقائق البقدونس المجففة ، ملعقتان صغيرتان
• جبن بارميزان مبشور ، ВЅ كوب
• مايونيز ، 3 ملاعق كبيرة
• ريحان مجفف ، Вј ملعقة صغيرة
• فلفل أسود ، Вј ملعقة صغيرة

Marination

1. اسكب عصير الليمون في طبق
2. أضف مسحوق البصل ، البقدونس ، الريحان ، والفلفل ، واخلطهم جيدًا.
3. أضف جبنة البارميزان والزبدة والمايونيز إليها.
4. اخلط جيدا.
5. ماء مالح جاهز
6. ضع الشرائح فيه واحتفظ بها جانبًا.

طبخ

1. سخّن الفرن إلى حوالي 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية
2. رش صحن الخبز برذاذ الطبخ.
3. ضع الشرائح في طبق الخبز
4. اخبز السمك في فرن مسخن.
5. اقلب الشرائح لتغيير الجوانب بعد 3 إلى 4 دقائق.
6. البلطي البارميزان جاهز!
7. تبّلها بقليل من الفلفل والليمون والأوريغانو.
8. استمتع بها مع الأرز والبروكلي.

البلطي الحار

مكونات

• شرائح البلطي ، 4
• زيت زيتون ، 3 ملاعق كبيرة
• ثوم مفروم ، 4 فصوص
• عصير ليمون طازج ، ملعقتان كبيرتان
• بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق كايين ، 1 ملعقة صغيرة
• كمون ، 1 ملعقة صغيرة
• ملح البصل ، ملعقة صغيرة
• ريحان مجفف ، Вј ملعقة صغيرة
• فلفل أسود ، Вј ملعقة صغيرة
• بياض البيض ، 1

Marination

1. اسكب عصير الليمون في وعاء
2. أضف الثوم إليه وامزج حتى يصبح معجونًا.
3. أضف مسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل الحلو وملح البصل إليها ، وامزجها حتى تمتزج جيدًا.
4. صب الزيت فيه ببطء.
5. ماء مالح جاهز
6. ضع الشرائح فيه ، واتركها جانباً لمدة 45 دقيقة.

طبخ

1. تسخين مقلاة على نار متوسطة
2. قم بقلي الشرائح لمدة 5 دقائق على كل جانب.
3. البلطي الحار جاهز!
4. تبّلها بقليل من الفلفل والليمون والأوريغانو.
5. استمتع بها مع بعض السالسا الحلو والحار.

تلميح

إذا كنت تستخدم مقلاة غير لاصقة ، فلا داعي لإضافة الزيت ، لأن التتبيلة نفسها تحتوي على زيت.

أيضًا ، لديك أربعة أسباب لعمل تتبيلات البلطي.

• إنه غير مكلف وصحي.
• غني بالبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
• يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية. (المنقذ ، أليس كذلك؟)
• وأخيراً وليس آخراً ، إنه لذيذ !!

التركيبات الممكنة لا حصر لها. إذا توصلت إلى شيء فريد ورائع ، فأخبرنا من خلال التعليق أدناه حتى نتمكن أيضًا من تجربته في مطابخنا.