بينما يشتهر الفرنسيون بتدليل أنفسهم بأطباق شهية ، قد يبدو غريبًا بعض الشيء أن يعرفوا أنهم ضعفاء وبسيطون في خياراتهم "الصغيرة الصغيرة". نقدم لكم جوهر فرنسا بأطعمة الإفطار والمشروبات الشعبية.
هل كنت تعلم؟
كرواسون من النمسا وليس من فرنسا. قبل حوالي ثلاثمائة عام ، عندما هزم النمساويون الأتراك ، استدعى إمبراطور النمسا خبازًا لصنع المعجنات احتفالًا بانتصارهم. ثم صنع الخباز فطيرة على شكل هلال ترمز إلى الشعار التركي ، والتهمها النمساويون وكأنهم يلتهمون أعدائهم.
المطبخ الفرنسي هو متعة خالصة. إنه مثل الدخول في عالم مخلخل من الرقي والذوق المميز ، والاستحمام في الفخامة بتخلي متهور. يبدو كل شيء عن المطبخ الفرنسي أثيريًا ، وبحق ، المطبخ الفرنسي هو تعاون رائع لجوهره الريفي وجرأة حضرية.لا يمكنك إلا أن تتبنى الانحطاط. الغرض من كل طبق فرنسي هو تحقيق تناسق ملموس بين المكونات الغنية وتقدير نكهاتها ومذاقاتها المتأصلة.
يحافظ الإفطار الفرنسي على نفس الاتزان ، باستثناء الثراء والشهية. إنه يحدد نغمة بقية اليوم ويساعد على كسر ساعات من الامتناع عن تناول الطعام بعد النوم. اسمح لنا أن نأخذك في موعد إفطار خفيف ورقيق وحلو مع الأطعمة والمشروبات الفرنسية التالية-
أطعمة الإفطار
الرغيف الفرنسي
الرغيف الفرنسي بالنسبة لفرنسا مثل التكعيبية بالنسبة لبيكاسو ، إنه عنصر الإفطار المفضل في فرنسا. ما عليك سوى استنشاق الرغيف الفرنسي وإلقاء نظرة على تلك الفقاعات قبل أن تبدأ في الاستمتاع بشعور الفم ، وسوف تتعلم كيف تقدره مثل الذواقة. الفرنسيون يحبون الرغيف الفرنسي أن يكون لديهم دستور صعب ؛ قشرة تجعل الأصابع تبذل جهدًا بسيطًا لاقتحامها. الانسجام التام بين الرغيف الفرنسي والقهوة هو أمر رائع وهو ما تحتاجه تمامًا للحصول على أزيز محرك سيارتك.
كرواسون
ملمس كرواسون المتقشر وشكل الهلال رائع للغاية. الانتفاخ والقرمشة والنعومة هي السمات المميزة للكرواسون المصنوع بشكل مثالي. يقدم شقيقها الزبدي ، كرواسون أو بيوري من الداخل الرطب مع هيمنة الزبدة الغنية تجربة لذيذة. بمجرد النظر إلى شكله الخارجي اللامع ذو اللون البني الذهبي ، سوف تميل إلى ملء طبقك بلوح آخر. يمكنك أيضًا رفع مستوى تجربتك في تناول الكرواسون عن طريق دهن المربى برفق أو تناول رشفة من القهوة أثناء الاستمتاع بقضمة مطاطية ، dГ © licieux!
بريوش
فطور كلاسيكي آخر من فرنسا ، بريوش هو صنف صغير من الخبز اللذيذ مع نفث خفيف وفتات طرية. لنكون أكثر دقة ، فإن البريوش له جانب غني يمكن أن يعزى إلى إضافة البيض والزبدة ومرافقة الكريمة والمسكرات في بعض الأحيان. يقدم البريوش نفسه أيضًا على أنه معجنات أقل ذكاءً نسبيًا وأقل سعرًا حراريًا عند طهيه مع الشوكولاتة أو الفواكه وغالبًا ما يستخدم كقاعدة للحلويات.
Pain au Raisin
آخر معتاد على موائد الإفطار هو ألم الزبيب. نوع من الكرواسون الرقيق (المصنوع أيضًا من نوع البريوش من العجين) ، يتم رشه بسخاء مع الزبيب الذي يضفي عليه طعمًا حلوًا. بينما تتغذى على شكله الخارجي الحلزوني ، ستشترك براعم التذوق لديك في تجربة تناول طعام شهية من الزبيب الممتلئ وكريم المعجنات الطرية.
Chaussons aux Pommes
زبداني ، خفيف ، وشهي للغاية ، Chaussons aux Pommes هو تكيف فرنسي لدوران Apple. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم ، ولكن الحصول على شاي Chaussons aux Pomme الطازج جنبًا إلى جنب مع القهوة أو الشاي القوي هو طريقة مثالية لبدء يومك. قشاري النسيج والريش ، تكمن الصفقة الحقيقية لـ Chaussons aux Pomme مع كومبوت التفاح (شراب مطبوخ أو مطبوخ) المليء بلمسات من القرفة. هم الملذات الخاصة بك بالذنب.
المشروبات
مشروبات الإفطار المنشطة
فطور فرنسي بدون قهوة ، لا أشعر وكأنه فطور على الإطلاق. يجب استكمال كل عنصر من عناصر طعام الإفطار التي رأيتها أعلاه بفنجان من القهوة. يتم تقديم CafГ © crme (إسبريسو ممزوج بالحليب الساخن) أو قهوة بالحليب (قهوة غنية بالحليب) في فنجان كبير أو أحيانًا في وعاء حتى يتمكن الناس من غمس الخبز الطازج بداخله. كما أخذت قائمة الإفطار الفرنسية مشرقة حتى (الشاي). يمكن لبعض المهتمين بالصحة أيضًا اختيار thГ © vert (الشاي الأخضر) أو tisane أو التسريب (شاي الأعشاب) لبدء روتينهم بنبرة تنشيط. الأطفال مغرمون بشكل خاص بوعاءهم الكبير من الشوكولاتة الساخنة.
الفرنسيون مغرمون أيضًا بشوكولاتة الألم au chocolat ، وهي نوع من الكرواسون (ولكن ليس بنفس الشكل) مع الشوكولاتة المنصهرة في المنتصف. التارتين ، وهو مربى متواضع على الخبز المحمص ، هو أيضًا خيار الإفطار المفضل.غورماند أو ذواقة ، يعرف كل شخص في فرنسا كيف يقدر الطعام - سواء كان شيئًا ماهرًا مثل فطائر فوا جرا أو شيئًا بسيطًا مثل البريوش.
