ساخنمشروب مريح يبقيك دافئًا في يوم بارد وممطر. اقرأ مقالة Tastessence لتجد 6 طرق مختلفة لتحضير مشروب ساخن مثالي في كل مرة.
هل كنت تعلم؟
هل أحب فولكنر ، الكاتب الأمريكي والحائز على جائزة نوبل ، تناول الطعام الساخن كدواء في ليلة شتاء باردة.
في أيرلندا ، المسكرات الساخنة عبارة عن مشروب مختلط يُصنع من المشروبات الكحولية القوية مثل الويسكي والروم والجن والبوربون وما إلى ذلك ، جنبًا إلى جنب مع الماء والسكر وبعض التوابل. تقليديا ، يتم تناول هذا المشروب إما قبل الذهاب إلى الفراش للتخفيف من أعراض البرد والإنفلونزا ، أو في الطقس البارد الرطب.نظرًا لأن المشروب قديم جدًا ، فهناك بعض النظريات المتعلقة بأصله. تشير إحدى النظريات إلى أن هوت تودي حصل على اسمه من مشروب آخر شائع في الهند مصنوع من عصارة أشجار النخيل المخمرة.
بغض النظر عن الماضي الملبد بالغيوم ، يحتوي المشروب في وقتنا الحالي على العديد من الاختلافات التي يمكن أن تغير نكهته تمامًا. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بتجميع بعض الوصفات ، 6 على وجه الدقة ، وهي ليست أقل من تجربة لمساعدتك في العثور على واحدة يمكنك الاستمتاع بها.
وصفات مشروبات ساخنة للأطفال
1. تقليدي ساخن Toddy
على الرغم من توفير كمية المكونات ، يمكنك تجربة النسب التي تناسب ذوقك على أفضل وجه.وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 5 دقائق حجم الحصة: كوب واحد
مكونات
- ماء ساخن ، 3 أوقية.
- ويسكي ، 2 أونصة.
- عصير ليمون ، طازج ، 1 أونصة.
- عسل ، ملعقتان صغيرتان
- فصوص كاملة ، 5
- عصا القرفة ، 1
- إسفين الليمون ، 1
الاتجاهاتأولاً وقبل كل شيء ، اغلي نصف كوب من الماء في إناء. خذ كوب قهوة إيرلندي ، وقم بتغطية الجزء السفلي بملعقتين صغيرتين. عسل. أضف الويسكي مع عصير الليمون ، وقم بتدوير الكوب لخلط المكونات بشكل صحيح. بعد ذلك ، ستكز فصوصًا كاملة في قطعة الليمون ، وتضيفها في الكوب مع عود القرفة. بمجرد أن يصبح الماء جاهزًا ، اسكبه في الكوب وحركه جيدًا. دع المشروب يجلس لبضع دقائق ، أزل عود القرفة وقطع الليمون ، وقدم المشروب على الفور.
بصرف النظر عن الويسكي ، يمكنك استبداله بمشروبات كحولية أخرىسكوتش والويسكي الأيرلندي والبراندي والروم المتبل. أيضًا ، بدلاً من إضافة شريحة أو إسفين من الليمون ، يمكنك استخدام إما الحماس أو القشرة.
2. الشاي الساخن تودي
في هذه الوصفة ، بدلاً من إضافة الماء الساخن في المشروب ، سنستخدم شاي الإفطار المخمر للحصول على نكهة إضافية.
وقت التحضير: 3 دقائق وقت الطهي: 5 دقائق حجم الحصة: كوب واحد
مكونات
- ماء مغلي ، 1ВЅ كوب
- سكوتش ، 1ВЅ أوقية.
- عسل ، 1 ملعقة كبيرة
- كيس شاي الإفطار الأيرلندي ،1
- شريحة ليمون ،1
- عصا القرفة ، ВЅ
- جوزة الطيب ، الأرض ، قرصة
الاتجاهاتفي كوب قهوة من السيراميك ، ضع كيس الشاي واسكب كمية كافية من الماء المغلي لملء الكوب. اترك الشاي منقوعًا لمدة 4 سنت5 دقائق على الأقل ؛ قم بإزالة كيس الشاي. في كوب قهوة إيرلندي ، اسكبي العسل والسكوتش مع عود القرفة.يُسكب الشاي الطازج على الوجه ، ويُرش جوزة الطيب ، ويُقدّم المشروب.
3. الزنجبيل والليمون الساخن توددي
هذه الوصفة هي الترياق المثالي لطقس الشتاء البارد. رشفة واحدة من هذا الطبق الساخن اللذيذ ، وستتوسل للمزيد.
وقت التحضير: 4 دقائق وقت الطهي: 6 دقائق حجم الحصة: كوبان
مكونات
- ماء ، 2 كوب
- عصير ليمون ، Вј كوب
- رم ذهبي ، 4 ملاعق كبيرة
- براندي ، 4 ملاعق كبيرة
- عسل ، 3 ملاعق كبيرة
- الزنجبيل المسكر ، Вѕ ملعقة كبيرة.
- زنجبيل مقشر ومقطع إلى شرائح "
- قشرة الليمون، 2
الاتجاهاتفي وعاء ، اغلي الماء مع عصير الليمون والعسل والزنجبيل المحلى وشرائح الزنجبيل لمدة 5 دقائق تقريبًا.في هذه الأثناء ، صب 2 ملعقة كبيرة. من الروم والبراندي الذهبي في كوبين منفصلين. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، صفي كمية متساوية من السائل في الكوبين. زيّني بقشر الليمون وقدم المشروب على الفور.
4. Apple-Ginger Hot Toddy
يمكنك استخدام عصير التفاح العادي في هذه الوصفة ؛ لكن النكهة المضافة للزنجبيل تأخذ المشروب إلى مستوى جديد تمامًا.
وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 5 دقائق حجم الحصة: كوب واحد
مكونات
- عصير التفاح بالزنجبيل ، 6 أوقية.
- بوربون ، 2 أونصة.
- عسل ، 1 ملعقة صغيرة.
- زنجبيل ، مقشر ومقطع ، قطعة واحدة
- شريحة ليمون ،1
الاتجاهاتلتحضير عصير التفاح ، أحضر عصير التفاح ليغلي في إناء. أضف شرائح الزنجبيل (حسب قوتك التي تريدها) بمجرد أن يبدأ عصير التفاح في الغليان.أطفئي النار وأزيلي القدر عن الموقد وضعيه جانبًا لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، اسكب البوربون والعسل في كوب قهوة إيرلندي. يُسكب عصير التفاح والزنجبيل فوقه ويُزين بشريحة من الليمون وقدّم المشروب.
5. Hot Toddy على غرار كابتشينو
طبق رائع على طراز الكابتشينو يقدم مشروبًا ممتازًا قبل النوم.
وقت التحضير: دقيقتان وقت الطهي: 5 دقائق حجم الحصة: 4 أكواب
مكونات
- حليب ، 1.3 لتر
- مسحوق الشعير ، 4 ملاعق كبيرة
- سكر ، 3 ملاعق كبيرة
- ويسكي ، 9 أونصات.
- الفانيليا ، مسجلة وبذور مكشوفة ، 2
الاتجاهاتفي إناء ، سخني الحليب على حرارة منخفضة - متوسطة. اخفقي في مسحوق الشعير والسكر والويسكي وقرون الفانيليا مع البذور.استخدم جهاز إزباد كابتشينو كهربائي أو مخفقة لعمل رغوة في الأعلى. بمجرد أن يصبح المزيج ساخنًا وليس مغليًا ، ارفع القدر عن النار وقم بتصفية المشروب في 4 أكواب مختلفة.
6. Hot Orange Toddy
هذه النسخة الخالية من الكحول من Hot toddy ممتازة للأطفال والكبار الذين لا يستطيعون تناول الخمور لأي سبب معين.
وقت التحضير: 8 دقائق وقت الطهي: 10 دقائق حجم الحصة: 8 أكواب
مكونات
- عصير التفاح ، 3 أكواب
- عصير برتقال ، 2 كوب
- عصير التوت البري ، كوب واحد
- سكر بني داكن ، ВЅ كوب
- توابل فطيرة اليقطين ، 1 ملعقة صغيرة.
- برتقالي ، مقطع شرائح ، 1
- عصا القرفة ، 1
الاتجاهاتفي وعاء ، اجمع بين عصير التفاح وعصير البرتقال وعصير التوت البري والسكر وتوابل فطيرة اليقطين والسكر البني والبرتقال شريحة ، والقرفة تلتصق ببعضها البعض.اغلي المكونات على نار متوسطة منخفضة. بمجرد أن يصبح المزيج جاهزًا ، صفي المشروب في 8 أكواب منفصلة ، وقدميها على الفور.
لزيادة المشروب ، أضف كوبًا واحدًا من الروم المتبل وكوب واحد من الويسكي إلى الوصفة.
كما ترون ، هذا المشروب المختلط هو الرفيق المثالي في نهاية يوم طويل وشاق. كوب واحد من البخار الساخن ، وستترك كل المشاكل وراءك. إنه مشروب يريح عقلك ويهدئ الحواس ويجلب الراحة عند الإصابة بالأنفلونزا.
